Сортът ябълки „Borowinka“ дава големи плодове с рохкава, светла плът. Роденият в Русия сорт беше много популярен дълго време, особено в Бавария.
Ябълката „Borowinka“ има няколко други имена: „Borowitzky“, „Charlamowski“ и просто „Augustapfel“, но се нарича още „Oldenburger“ или „Херцогиня на Олденбург“. Поради многото синоними, диференциацията от други разновидности, като напр „Таен съветник д-р. Олденбург", който се нарича още „Олденбургер“, не е толкова лесно.
съдържание
- Ябълка „Боровинка“: произход и история
- Вкус и външен вид на „Borowinka“
- Отглеждане и грижи за ябълката "Borowinka": това е важно да се отбележи
- Беритба и използване на „Borowinka“
Ябълка „Боровинка“: произход и история
Поне има съгласие относно грубия произход на ябълката „Borowinka“: Още през 18-ти Твърди се, че е отгледан в Южна Русия през 19 век. От края на 19-ти В края на 19 век сортът е популярен в подножието на Алпите и особено в Бавария, но бързо намира път в чужбина, поради което е известен и в САЩ. Документирано е, че ябълка "Чарламовски" е била засадена в Хоенхайм близо до Щутгарт още през 1804 г.
Вкус и външен вид на „Borowinka“
Ябълката „Borowinka“ е средна до голяма ябълка с плоска кръгла форма. Има слаби до средно силни ребра. Основният цвят на черупката е светложълт, горният цвят е оранжев или светлочервен, измит на ивици или пламъци. Черупката е леко матирана и показва типични бели петна от черупката.
Месото отвътре е белезникаво до зеленикаво бяло и пухкаво, леко тръпчиво и сочно със слаб аромат. Хапката е сочна и хрупкава. Ядрата вътре в основната къща са пунктирани в бяло.
Стъблото на ябълката „Borowinka“ е дълго, тънко и стърчи от дълбоката и широка, често ръждива кухина на стъблото.
Отглеждане и грижи за ябълката "Borowinka": това е важно да се отбележи
Поради ниските си изисквания, ябълковото дърво „Боровинка“ е особено подходящо за екстензивно отглеждане, както и за лоши овощни градини. Може да съществува и на хладни височини или във влажен микроклимат и на по-бедни почви. Тъй като образува доста малка корона, той е подходящ за по-малки градини дори без редовна резитба.
Сортът обаче е краткотраен, расте много силно през първите няколко години, рано навлиза във фаза на плододаване и след това бързо образува сенилни корони.
Цъфтежът настъпва рано, но поради надсредната му мразоустойчивост почти няма опасност от измръзване до смърт. Самата „Borowinka“ е добър източник на цветен прашец и се опрашва надеждно от сортовете „Antonowka“, „Livonischer Borsdorfer“ и „Weiße Astrakhan“.
Ако дървото се подрязва редовно или изобщо не се подрязва, добивът ще бъде висок и редовен. Въпреки това, радикалните съкращения след години на пренебрегване могат да доведат до провал на реколтата и нередовни добиви (алтернатива). За добре развити плодове обаче дървото трябва да се подрязва ежегодно, за да се предотврати стареенето на плодовата дървесина. Неподрязан и занемарен, здравият 'Charlamowski' също се справя добре в ливадни овощни градини, но дава доста малки плодове там.
Болестите и вредителите рядко засягат „Borowinka“, дори и на неблагоприятни места.
Беритба и използване на „Borowinka“
„Боровинка“ е ябълка, която често се бере в края на лятото и не може да се съхранява дълго, което обяснява обозначението й като „августовска ябълка“. Някои източници посочват, че в добри години може да се бере още през август, така че е готов за консумация най-късно до октомври. „Боровинка“ се използва основно за преработка поради големия добив, както и поради доста кисел вкус и слаб аромат. „Charlamowski“ може да се използва за приготвяне на желе или каша още в края на лятото или началото на есента, но плодовете трудно могат да се съхраняват повече от четири седмици. „Боровинка“ е предимство за всяка градина, дори и да не е идеалната десертна ябълка за директна консумация. По-нататък Сортове ябълки за градината Открийте в нашата обзорна статия къде са представени особено сладки, особено хрупкави, едри, лесни за грижа или красиви сортове, всички от които се характеризират с добро здраве.
