Зелени домати: сортове, време на зреене и съвети за засаждане

Как отглеждате зелени домати? И как да разберете кога зелените домати са узрели? Представяме най-добрите зелени сортове домати и даваме съвети за засаждане и прибиране на реколтата.

Зрели, но зелени домати? Да, има, дори ако трябва да се вгледате по-отблизо в средата на зелената зеленина. Те обаче са до голяма степен непознати и малцина всъщност се осмеляват да ги отглеждат. Жалко, защото са вкусни. Освен това не е толкова трудно да се определи кога зелените домати са узрели. За разлика от цветните плодове, зелените зреещи сортове домати просто произвеждат малко или никакво оцветяване веднага щом узреят. Соланинът се намира в неузрелите домати и прави плодовете горчиви до узряване. Както при цветните сортове, алкалоида първоначално се запазва в зелените сортове домати, но се разгражда, когато узрее. Когато узреят, те могат да се консумират пресни или преработени без колебание. В тази статия ще ви преведем през скрития свят на зелените домати, ще ви представим най-добрите сортове и ще дадем съвети за отглеждането им.

Зелени домати: най-добрите сортове

Зелените домати изглеждат доста чужди на повечето хора. Много от дивите роднини на нашите култивирани домати узряват зелени, например чилийският див домат (Solanum chilense). Сортовете зелени домати са склонни да се пренебрегват при отглеждането, поради което са сравнително малко. Тук сме събрали за вас най-добрите сортове с открито опрашване.

• 'Artisan Green Tiger' е удължен чери домат, който се стеснява отдолу като ледена висулка. Светлозелените ивици по плода стават златисто жълти, когато узреят, подобно на домата „Зелена зебра“. Вкусът му е плодов, сладко-кисел, свеж и сочен.
• Особено красив и ароматен чери домат е "Немската череша на леля Руби". Горната половина на плода остава тъмнозелена, докато долната половина става светло жълто-оранжева. Плодовете достигат около четири сантиметра в диаметър и имат сладък и плодов вкус. Прекрасен сладък домат, който впечатлява и визуално.
• Телешкият домат с плосък връх е отгледан от Крейг Лехулие през 1997 г. 'чероки зелено'. При узряване придобива кехлибарен цвят, но отвътре остава светлозелен. Вкусът е ароматен домат, месото е нежно и меко.
• С прекрасен аромат и чудесно сладък и плодов вкус „Зелени документи“ зелен коктейл домат за начинаещи, тъй като е лесен за грижа и лесно можете да разпознаете зрелите му плодове. Когато узреят, плодовете стават леко жълтеникави, а кожата също става много нежна.

• "Зелена перла" впечатлява с малките си крушовидни плодове, които при узряване придобиват златисто-жълт блясък. Вкусен коктейл домат, който има сладък и плодов вкус, но има и освежаваща киселинност.
• "Зелена зебра" е може би единственият широко разпространен сорт зелени домати. Той е разработен в САЩ през 1983 г. от светилото на доматите Том Вагнер. Жълто-зелените ивици средно големи плодове имат чудесен свеж и плодово-сладък вкус. Растенията са здрави, здрави и подходящи за използване на открито.
• Бифштексът домат с необичайното име "Малахийска кутия" идва от Русия и там се нарича "Малахитовая шкатулка". Плоските, кръгли плодове с цвят на лайм винаги тежат от 200 до 500 грама и имат сладък, плодов и ароматен вкус.
• 'изумрудена ябълка' или „Изумрудена ябълка“ е средно голям, зелен бифштекс домат. Има плодов и пикантен вкус и е подходящ и за употреба на открито. Достига височина 1,80 метра, узрява рано и след това придобива златист блясък.

Как да засаждаме и да се грижим за зелени домати

Когато става въпрос за засаждане и грижи, зелените домати не се различават от доматите с различен цвят. От началото до средата на май младите растения се поставят в оранжерията, по-късно на открито или в саксия. Специална доматена почва, каквато е нашата, гарантира добър старт на лятото Доматена и зеленчукова почва Plantura в органично качество. Стойността на pH и хранителните вещества, които съдържа, са точно съобразени с нуждите на семейството на нощницата. Засадете разсада дълбоко в земята и ги подпрете с кол. Вода и мулч Засаждайте редовно през целия сезон. Основно органичен органичен тор с дълготраен ефект, като нашия Органичен тор за домати Plantura, устойчиво снабдява гладните за хранителни вещества растения веднага щом хранителните вещества в почвата са изчерпани.

Кога са узрели зелените домати?

Зелените домати рядко запазват същия нюанс, докато узряват. Повечето стават светло златистожълти под зелената кожа, други стават жълти ивици. Тази промяна на цвета е ясен знак за разпознаване на узрелите плодове. Ако не сте сигурни или сте решили за изцяло зелен сорт, стиснете малко плода с пръсти. Ако плодът даде лек добив и се усеща мек, той може да бъде бран без колебание.

Искате ли още повече разнообразие в доматеното легло? Селекция от вкусни жълти сортове домати можете да намерите в нашата разнообразна статия.