Fairer of Wiltshire: отглеждане и грижа за сорта ябълки

Сортът ябълки „Schöner von Wiltshire“ е известен също под името „White Wax Reinette“. Както подсказва името, ябълковото дърво идва от Англия. В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за ябълката Wiltshire.

Ако търсите ябълка, която може да издържи на сурово време, не можете да пренебрегнете „красотите на Уилтшир“: сортът ябълки който също е известен в Германия под синонима „White Wax Reinette“ се счита за изключително здрав и лесно за поддържане. Но дали сортът ябълка също печели с вкуса си? Какво трябва да имате предвид при отглеждането на сорта „Schöner von Wiltshire“? В нашата статия ще научите всичко, което трябва да знаете за стария сорт ябълки.

Fairer of Wiltshire: Постер за издирване

синоними	„White Wax Reinette“, „Wiltshire Handsome“
плод	среден до голям; светло жълт цвят
вкусът	сочно, сладко-кисело, леко пикантно
добив	високо и редовно
време за жътва	от средата на октомври
зрелост	Ноември до декември
срок на годност	среден; може да се съхранява до края на декември
растеж	първоначално силен, по-късно средно силен
климат	неизискващ; устойчив на замръзване дори на голяма надморска височина; подходящ за тежки ситуации
болести и вредители	здрава срещу струпясване по ябълката

произход и история

Както подсказва името, домът на „красавицата от Уилтшир“ не е в Германия, а в Англия. Тук се казва, че сортът ябълки е бил култивиран за първи път под името „Beauty of Wiltshire“ в едноименното графство в Югозападна Англия. Около 1800 г. „Прекрасният от Уилтшир“ е отгледан от семена и по-късно размножен от г-н Стандиш, който признава и оценява положителните качества на дървото. Първите доказателства за култивирането на „Красотата на Уилтшир“ датират от 1840-те години. Днес сортът „Schöner von Wiltshire“ най-често се среща в Южна Германия, особено в Бавария. За съжаление стана рядко като цяло, поради което е в Червения списък на застрашените култури.

Характеристики и вкус на сорта ябълки „Schoneer von Wiltshire“.

Плодовете на сорта „Schoneer von Wiltshire“ са средно големи до едри, конусовидни или плоски. Ябълките се характеризират с восъчна, леко мазна кора и само светложълт цвят рядко 'Lovely of Wiltshire' показва фини точки руж или червена ивица на слънчева страна. Жълтеникаво-бялото месо, което е полуфино и много сочно, е скрито под кожата. Ябълката Schöner von Wiltshire е особено популярна заради вкуса си: нейният сладко-кисел вкус с лека пикантност е това, което придава на ябълката специалния аромат.

Отглеждане и грижа за ябълката Уилтшир: Ето как

Това, което е поразително при отглеждането на „Lovely Wiltshire“, е неговият силен растеж, който проявява в младите си години. С течение на годините обаче това отслабва до средно силен растеж. Независимо от това, „Schöner von Wiltshire“ е почти изключително подходящ за отглеждане като стандартен или половин стъбло, но никога като пергола или саксийни плодове. В напреднала възраст „прекрасната от Уилтшир“ се представя с висока куполна, по-късно леко увиснала корона и се счита за изключително естетична. Неговият средно ранен и продължителен цъфтеж, който се оказва изненадващо устойчив на атмосферни влияния, прави сорта „Schöner von Wiltshire“ привличащ вниманието в градината.
Благодарение на постоянния си цъфтеж, „Schöne von Wiltshire“ се счита и за добър донор на цветен прашец за много други сортове ябълки, като „Gloster“ или „Weisser Klarapfel“. Множество сортове ябълки със средно ранен цъфтеж също са подходящи като опрашители, напр.Ландсбергер Ренет“ или сорта ябълки „Berner Rose”. Дори в ранна възраст White Wax Reinette дава надеждно високи добиви - те също се променят с възрастта Старият сорт ябълка дава малък добив, ако не бъде изваден от равновесие чрез радикална резитба.

Както в отглеждането, така и в грижите, „Schoner von Wiltshire“ не е дива. Напротив: Всъщност този сорт ябълки е особено подходящ за по-сурови райони, тъй като сортът е много мразоустойчив. Това важи особено, ако сортът ябълка е на собствен корен, т.е. не е бил присаден. Поради това на високи и студени места „Прекрасният от Уилтшир“ все още е много популярен. Цветовете на сорта ябълки „Schöner von Wiltshire“ също са относително устойчиви на атмосферни влияния, така че дори умерените късни слани често не увреждат особено добива. В допълнение, "Beauty of Wiltshire" е изключително устойчив на струпясване по ябълката.

В младостта на дървото обаче трябва да се вземат достатъчно мерки за резитба. Поради силния си растеж, ябълката Schöner von Wiltshire трябва да бъде подрязана правилно, така че растежът на дървото да бъде насочен в правилната посока.

Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки

От средата на октомври красивите ябълки от сорта „Schöner von Wiltshire“ най-накрая са готови за бране, а от ноември до декември ябълките най-накрая са узрели за консумация. Подобно на повечето зимни ябълки, „Beauty of Wiltshire“ се съхранява добре. Ако се съхранява на тъмно и хладно място с достатъчна вентилация, ябълката може да се съхранява до края на декември без проблеми. Важи следното: колкото по-рано се берат ябълките, толкова по-дълго могат да се съхраняват. Благодарение на уникалния си аромат, "Wiltshire Belle" е добра ябълка за ядене. Освен това може да се култивира и като отлична икономична ябълка за приготвяне на мъст.

Искате ли да научите повече за старите сортове ябълки? В нашата обзорна статия ще намерите голям брой традиционни сортове ябълки.