Сорт ябълки Сатурн: отглеждане, грижи и употреба

Сравнително новият сорт ябълки „Сатурн“ е устойчив на струпясване чрез целенасочено размножаване и само умерено енергичен. Тя също така носи много добър вкус под яркочервената кожа и се препоръчва за професионални производители и хоби овощари.

Английската ябълка 'Saturn' заслужава вашето внимание, ако търсите естествено здравословен сорт ябълки с добър вкус. Растежът е доста умерен, така че усилията за рязане обикновено могат да бъдат управлявани. По-нататък прочетете подробно всичко важно за сорта ябълки „Сатурн“.

Сатурнова ябълка: профил

синоними	Сатурн Noue 8903
плод	Средно голям, жълто-червен мрамор
вкусът	Хрупкаво, сочно, сладко
добив	Висок, склонен да се люлее
време за жътва	От средата на септември
зрелост	От края на септември
срок на годност	Най-късно до декември
растеж	Слаба до средно силна
климат	Топло, защитено
болести и вредители	Устойчив на струпясване, слабо податлив на брашнеста мана, предимно здрав

произход и история

„Saturn“ е специално отгледан щам от изследователската станция East Malling в Обединеното кралство. „Сатурн“ е избран за първи път през 1977 г. в резултат на кръстосване на номериран сорт, т.е. сорт, използван изключително за размножаване, и специален сорт „Red Delicious“. Защитата на сортовете растения беше заявена през 1994 г., така че „Saturn“ не може да се размножава свободно в търговската мрежа. Той е въведен от Artus Group в Германия и оттогава се радва на нарастваща популярност, дори ако промените в асортимента от плодове естествено са много бавни.

вкус и свойства

Ябълката „Сатурн“ е средна до голяма по размер и доста висока. Формата има ясни, но плоски ръбове. Чашката е отчетливо оребрена. Средно дългото, средно дебело стъбло излиза от дълбоката и широка ямка на стъблото. Черупката е здрава: груба и донякъде твърда. Когато е напълно узрял, се усеща леко мазен. Основният цвят е зелено-жълт, но най-малко 30%, често почти цялата повърхност е покрита от светло до тъмночервено мраморно покритие. Точките на черупката са толкова фини, че е почти невъзможно да се видят.
Жилавата кожа предпазва жълтеникаво-бялата плът. Финоклетъчната текстура и твърдите клетки осигуряват хрупкава хапка. След това сладкият, нискокисел и парфюмиран вкус на сочната ябълка е удоволствие.

бакшиш: „Сатурн“ беше изследван за ценни съставки, но резултатът беше доста отрезвяващ: освен Сортът има сравнително малко, за да предложи добър вкус – например доста нисък съдържание на витамин С. Но "Сатурн" очевидно е един от сортовете ябълки, които също се понасят добре от диабетиците.

Сорт ябълки „Сатурн“: Специални характеристики в отглеждането и грижите

„Saturn“ представлява интерес за производителите поради доброто си здраве, но на бавно растяща подложка като „M9“ или средно растящата „M7“ ябълката също ще се справи добре в домашната градина. „Сатурн” тепърва трябва да се докаже на полянската овощна градина, защото явно сортът остарява лесно. Ето защо енергично растяща подложка като "Bittenfelder" или "A2" е правилният избор за екстензивно отглеждане.

Предпочитаното местоположение на ябълковото дърво „Сатурн“ се влияе от избора на подложка, но в най-добрия случай е топло, защитено от вятъра и богато на хранителни вещества. Почвата, която е твърде бедна, ще бъде по-добра с компостна почва като нашата Органичен компост Plantura щедро подобрени. Богатата на хранителни вещества, устойчиво произведена почва се използва при засаждане на ябълково дърво вградени, въпреки че могат да се използват от 40 до 70 литра. Важно е доброто смесване със съществуващата почва.

Растежът на ябълковото дърво „Сатурн“ е слаб до среден. Има тенденция да старее на лоши места и слабо растяща подложка: произвежда се твърде малко млада плодоносна дървесина, което намалява качеството и размера на плодовете – редовната и не много внимателна резитба през зимата противодейства на това противоположно.
Добивите обикновено започват рано и могат да бъдат високи - но за съжаление дървото има тенденция да се редува, т.е. добивите се колебаят всяка година. Причината се крие в твърде богатия цъфтеж, който дървото започва в "мачовата година". Поради това професионалните производители намаляват натоварването с плодове до един плод на плод всяка година около юни. Тази практика гарантира, че дървото дава плодове по-редовно и че останалите плодове са по-добре обгрижвани - и могат да бъдат изпробвани в домашната градина.

Тъй като "Сатурн" цъфти средно рано до късно, цветето почти не се влияе от късните слани. Както всички ябълкови дървета, сортът "Сатурн" разбира се е празник за пчелите и други насекоми. Добри опрашители за поставяне наблизо са "Florina", "Реглиндис", "топаз" и 'Discovery', както и 'Priam', 'Teser' и 'Goldstar'. Самият „Сатурн“ също е полезен донор на прашец.

Поради целенасоченото размножаване, ябълковото дърво „Сатурн“ е устойчиво на струпясване. Той е малко податлив на брашнеста мана, което означава, че две важни болести на ябълковите дървета са малко вероятни.

Събиране и използване на ябълките на Сатурн

От средата на септември ябълката „Сатурн“ се събира за съхранение. Здравите ябълки „Сатурн“, съхранявани рано, могат да се запазят и да имат добър вкус до ноември, най-много до декември. От края на септември вече е достигнато състоянието на готовност за консумация – в зависимост от времето, малко по-рано или по-късно.

При съхранение месото на ябълките може да стане кафяво, като месото губи своята свежест и вкус и става светлокафяво. Това е особено причинено от съхранение, което е твърде студено, твърде топло или твърде късно в комбинация с дефицит на калций. Такава липса на калций се предотвратява с редовна резитба за насърчаване на растежа на листата, изтъняване и, ако е необходимо, наторяване с калций.

Ако реколтата е минала добре, ябълката „Сатурн“ е много добра трапезна ябълка. Със сигурност са възможни и други приложения - но почти загуба на много хрупкава, сочна ябълка.

Вече споменахме по-горе Сорт ябълки "Reglindis". Подобно на ябълките "Сатурн", тя е много здрава поради сложната селекционна работа, но се бере по-рано и не издържа толкова дълго. Използването им също е различно: „Reglindis“ е идеален за печене и готвене. По този начин сортът е добро допълнение към представения тук 'Saturn' - особено след като сортовете могат да се опрашват взаимно.