Бяла зимна ябълка: произход и отглеждане

Ябълката „White Winter Taffeta Apple“ има лъскава бяла плодова кора и е един от старите сортове. След изграждането на короната, тя изисква малко грижи.

„Ябълката от бяла зимна тафта“ се откроява с жълтеникаво-бялата си кожа. Такива стари сортове са особено интересни за страдащите от алергии, тъй като обикновено причиняват по-малко проблеми. Поради ниските изисквания за поддръжка, отглеждането на ябълката тафта на правилното място е сравнително лесно. Ако му предложите слънчево, открито място на тежка почва, ябълковото дърво, което расте умерено до силно, ще се зарадва. Вече можете да разберете какво още трябва да знаете за стария сорт 'White Winter Taffeta Apple'.

бакшиш: Причината за отличната поносимост сред страдащите от алергия е често по-високото съдържание на полифеноли в старите сортове ябълки. Полифенолите са фитохимикали, които правят ябълките ароматни, но по-малко сладки. Освен това здравословните свойства на тези антиоксидантни вещества са добре проучени, включително противовъзпалителен и предотвратяващ рак ефект. Единственият страничен ефект на полифенола, който е неприятен за някои хора: интерфейсите на ябълките стават кафяви по-бързо, отколкото при новите сортове.

„Ябълка от бяла зимна тафта“: история и произход

Точният произход на „бялата зимна ябълка от тафта“ не е ясен. В австро-унгарската помология – т.е. в отглеждането на плодове – има съобщение за „бялата зимна ябълка от тафта“ още през 1884 г.: Тогава беше отдавна се отглежда в Австро-Унгария, Германия и Франция и е известен като десертна ябълка, но основно ще се използва като ябълка за сайдер използван. Отглеждането обаче не се осъществи в голям мащаб. В днешно време сортът „White Winter Taffetapfel“ може да се намери само от време на време в ливадни овощни градини и се продава като трапезна и търговска ябълка.

бакшиш: Бялата „ябълка от зимна тафта“ е позната и под следните синоними: жълта зимна шартрез, стъклена ябълка, шартрез, сребърен реинет, Огледална ябълка, ябълка тафта, тафетинер, зимна тафта, восъчна ябълка, восъчен елен, бяла ябълка, ябълка бяла тафта, бяла зимна тафта и зимен тафт.

Вкус и характеристики на сорта ябълки "White Winter Taffeta Apple"

„Ябълката от бяла зимна тафта“ е сочно, кисело и ароматно. Плодовете са малки до средно големи. Изразено в размери, това означава около 4,5 до 5,5 см височина и 6 до 7 см ширина. Това води до плоска сферична форма. Основният цвят на гладката и восъчна кожа е жълтеникаво до белезникаво зелено, на слънчевата страна рядко има измит светлочервен горен цвят. Така наречените лещи, които позволяват газообмен и се виждат като точки на черупките, имат червена граница. Сърцевината вътре в плода е малка, със затворена ос и следователно може лесно да се отдели от останалата бяла, финоклетъчна пулпа.

бакшиш: 'White Winter Taffeta Apple' може лесно да се обърка със сортовете 'Champagne Renette' и 'Late Flowering Taffeta Apple'.

Особености в отглеждането и грижите

Дървото има доста ниски изисквания към почвата и позицията. Поради умерения си растеж и ниските изисквания за поддръжка е предопределен за екстензивно отглеждане в ливадни овощни градини. За целта обикновено се избира средно растяща основа и стандартната присадка. По този начин можете да приберете дърветата без особен шум и да ги косите удобно отдолу. „Ябълката от бяла зимна тафта“ вирее най-добре в питателна, глинеста почва на слънчево до частично засенчено, топло място. През зимата обаче студът и слана не го притесняват и ябълките висят устойчиви на буря на дървото. Откритото от вятъра място е важно за този сорт, тъй като цветовете понасят малко влага и могат да се избегнат типични болести като струпясване, рак на овощните дървета и брашнеста мана. За информация относно споменатите заболявания вижте нашата статия Болести на ябълковото дърво.

На подходящи почви растежът може да бъде доста силен. Растежът зависи преди всичко от субстрата: това може да го забави или засили. Самият сорт „White Winter Taffetapfel“ расте средно до силен. Поради тази причина дървото не трябва да се изнервя от твърде радикални мерки за резитба и да се изкушава да поникне твърде много. За да се съберат висококачествени плодове, си струва да се режат плодните клони всяка година, за да се осигури нова плодоносна дървесина. Всичко, което трябва да знаете Подрязване на ябълкови дървета обобщихме в специална статия.

Експертен съвет: За градина с разпределение трябва да се избере бавно растяща подложка и присаждане като полустъбло или храстово дърво. Независимо от това, дайте на дървото поне 3 x 3 m място за изправяне, за да може лесно да се грижи за него.

Бледите виненочервени цветове се появяват едва в средата на май и обикновено носят редовни, средно високи добиви. Те са самоопрашващи се и следователно не се нуждаят непременно от сорт опрашител в градината. Добивът се повишава, наред с други неща, чрез опрашване със сортовете 'Baumanns Renette'шампанско reinette‘, ‘Кокс портокал' или 'златен пармезан‘. Самият прашец на „White Winter Taffeta“ разбира се може да наторява и други сортове като „Charlamowsky“.

бакшиш: Цветовете са атакувани от ябълковия дървесник с честота над средната. А кутия за гнездене на свой ред привлича птици, които изяждат ябълковия дървесник.

Беритба и използване на зимната ябълка

„Ябълките от бяла зимна тафта“ могат да се берат от средата на октомври. Трябва да изчакате до декември, за да ги изядете, едва тогава са готови за ядене. Ябълките могат да се съхраняват на хладно и тъмно място до март, понякога дори април. Трябва да се вземе предвид тяхната чувствителност към натиск.

Сочните клетки на пулпата са идеални за пресоване на кисел сок. Възможна е и директна консумация.

Имате ли вкус към нея и сега искате да засадите „бяла зимна ябълка от тафя“? Тук ви обясняваме Засаждане на ябълково дърво в 10 стъпки.