„Sonnenwirtapfel“ е универсален инструмент за домашната градина. С редовния си добив, устойчивостта на болести и живописния си растеж, той е обогатяване на овощните градини и особено селските градини.
Ако търсите ябълка за закуска, готвене, печене и изцеждане на сокове и искате да имате по-малко работа с грижи и контрол на болестите, „Sonnenwirt Apple“ е добър избор. Живописното голямо дърво също изглежда добре и доставя добро количество вкусни, а също и доста дълготрайни плодове всяка есен.
"съдържание"
- „Sonnenwirtapfel“: профил
- произход и история
- Външен вид и вкус на „ябълката слънчева домакиня“
- Особености в отглеждането и грижите
- Сорт ябълки „Sonnenwirtapfel“: събиране и използване
„Sonnenwirtapfel“: профил
| плод | среден до голям; Зелено-жълт основен цвят с матов до тъмночервен цвят на върха |
| вкусът | сочен, плодов с фина киселинност |
| добив | среден до висок и редовен |
| време за жътва | от септември/октомври |
| зрелост | от ноември нататък |
| срок на годност | Добре; може да се съхранява до края на февруари |
| растеж | среден до силен; слабо разклонена |
| климат | нисък иск; Може да се култивира и на по-голяма надморска височина |
| болести и вредители | устойчиви на болести и вредители |
произход и история
В град Бакнанг в Баден-Вюртемберг собственик на ресторант, известен като "Sonnenwirt", намери разсад в градината на дома си. Защото наблизо има ябълка от "разнообразието"Огнен кардинал' расте и сортовете са много сходни на външен вид, може да се предположи, че разсадът произлиза от това майчино дърво. Въпреки това, сортът баща-опрашител е неизвестен. Сортът е описан за първи път през 1932 г. и оттогава е много популярен в цяла Южна Германия за използване в овощни градини и частни градини. Поради това през 2017 г. „Sonnenwirtsapfel“ беше избран за сорт овощна градина на годината от Държавната асоциация за отглеждане на плодове, градинарство и ландшафт.
Външен вид и вкус на „ябълката слънчева домакиня“
Плодът от сорта ябълки „Sonnenwirtsapfel“ е среден до едър, с тегло от 160 до 190 грама. Формата е променлива от цилиндрична и дръжка до сплескана сферична. Половинките понякога са неравномерно развити поради непълно оплождане на цветето. Освен това върху плода с форма на рамбур често се образуват три до пет ясно видими ръба. Кожата има зеленикаво-жълт основен цвят, който от слънчевата страна е покрит с плоски или пламъци от тъмночервен до тъмночервен горен цвят. Лещите на черупката често са лесно разпознаваеми, защото са заобиколени от лека ръжда. На дървото черупката все още е покрита с ясно видима восъчна кутикула, така че изглежда бяла. Дръжката обикновено е много дебела и скъсена на дръжки. Под кората има едроклетъчна, твърда и жълтеникаво-бяла плът. Това е не само сочно, но и много привлекателно с леко кисел плодов вкус.
Особености в отглеждането и грижите
Сортът ябълки „Sonnenwirtsapfel“ е ясна препоръка за домашната градина. Вирее на голяма надморска височина, както и в закътани долини и предявява само ниски изисквания към почвата и климата. Освен това плодовете му обикновено раждат изобилно и редовно. Единственият недостатък за по-малките градини е умереният до силен растеж и единствената слабо разклонена плодова дървесина. Това не означава непременно, че е необходима ежегодна резитба, но е полезна за прибиране на големи и висококачествени ябълки. Ако на дървото се пощади радикално подрязване в старата дървесина, то може да достигне старост, да стане много голямо и да образува равномерно сферична корона, която виси ниско отстрани.
Най-препоръчителна е културата като стандартна или полустъбло в овощна градина, където дървото може да се развие и само от време на време се подрязва.
В домашната градина „Sonnenwirtapfel“ трябва да се присади върху бавно растяща подложка като M27 или MM106, за да се забави растежът му. Както всички бавнорастящи подложки обаче, в този случай е необходима стабилна дървесна връзка, тъй като тежката корона не може да се задържи от по-малко стабилния корен.
Ябълковото дърво „Sonnenwirtsapfel“ цъфти в средата на годината с доста устойчив на замръзване цвят. За да образува едрите си плодове, то абсолютно се нуждае от подходящ опрашител. Подходящи са и други средноранно цъфтящи сортове, като напр.Кокс портокал', 'Сива есен Reinette', 'Idared', 'Джоузеф Муш' или 'Кардинал Беа‘.
Добивът на плодове обикновено е редовен и среден до висок. Ако плодовата дървесина не се подновява постоянно чрез редовна резитба, размерът на плода може да намалее.
Собственикът на „ябълката-слънце домакин“ едва ли трябва да се страхува от болести и вредители, защото дървото обикновено надеждно им устоява.
Сорт ябълки „Sonnenwirtapfel“: събиране и използване
В зависимост от метеорологичните условия, които „Sonnenwirtapfel“ изпитва на мястото си, прибирането на реколтата може да започне между септември и октомври. Ябълките, събрани рано, се съхраняват на хладно естествено съхранение – т.е. на тъмно в кутии в (земната) изба – до края на февруари. Добрият вкус прави „Sonnenwirtsapfel“ добра трапезна ябълка, но също така е идеален за сайдер, готвене и преди всичко печене.
„Sonnenwirtsapfel“ е универсален сорт, само размерът може да бъде проблем. За съжаление не винаги има подходящи присадки със слаб растеж за домашната градина. Освен това подложката често дори не е идентифицирана и купувате дърво с напълно неизвестен потенциал за растеж. Ще обясним как да заобиколите това, като използвате вашия Усъвършенствайте сами ябълковото дърво.