Направете сами билков чай: най-добрите билки

В домашната ви градина растат много билки, които в идеалния случай можете да използвате, за да направите свои собствени чайни смеси. Кои са те и рецептите можете да разберете тук.

Когато навън стане студено, едва ли има нещо по-полезно от топла чаша билков чай. Този чай обаче няма нищо общо с обичайния черен или зелен чай. По-скоро е инфузия на растителни части, чиито активни съставки се разтварят в гореща вода. Може дори да намерите една или друга билка, която е подходяща за приготвяне на чай във вашата градина. Тук ще разберете кои билки са идеални за чайни смеси, които сте приготвили сами, както и ще намерите някои идеи за рецепти, които можете да приложите веднага.

Най-добрите билки за чайни смеси

Има разнообразие от билки, които са подходящи за приготвяне на ароматни чайове. Познаването как действат отделните билки и как се използват, може да ви улесни при съставянето на хармонична чаена смес. По-долу ще намерите подходящи билки за вашата чаена смес.

10. лимонов балсам (Melissa officinalis)

на лимонов балсам има релаксиращо, облекчаващо стреса и подобряващо настроението действие. Чаят от листа има успокояващ ефект при безсъние и депресивни настроения. Антивирусният му ефект го прави и идеалният зимен чай. Но дори през лятото запарката от листата има прекрасен вкус като освежаващ студен чай. на Реколта от маточина определено трябва да се направи преди цъфтежа, защото след това вкусът им става неприятен.

9. мента (Mentha sp.)

Има множество различни видове ментакоито са подходящи за чайни смеси. Често се използват ароматните мента, по-меката ябълкова мента, мента от тъмен шоколад или екзотичния мента от ананас. Ментата има охлаждащо и освежаващо действие. Съдържащият се ментол помага срещу запушен нос и инфекции на синусите. Поради това ароматният чай е популярна напитка при възпалено гърло, настинка и главоболие. Твърди се също, че облекчава лошото храносмилане и стимулира храносмилането. Чаят обаче не е подходящ за деца и кърмещи майки.

8. градински чай (Salvia officinalis)

на градински чай е вкусна и популярна чаена билка през студения сезон. Съдържащите се в него танини укрепват лигавиците и по този начин помагат при възпаления в областта на устата и гърлото. Но Внимание при бременност: Градинският чай може да инхибира производството на мляко и следователно трябва да се избягва по време на бременност и кърмене. За ароматен чай събирайте младите листа, преди да цъфтят.

7. лайка (Matricaria recutita)

От май до юли излъчва лайка техния безпогрешен аромат. Чаят може да помогне при безсъние и да осигури здравословно храносмилане. Но лайката не е само една от тях Билки за сън: Също така се казва, че чаят намалява ефектите от стреса и тревожността. Ако имате настинка, можете да увеличите ефекта му с малко мед и лимонов сок. Сладкият и тръпчив вкус прави чая много популярен сред децата. Берат се само деликатните цветни глави.

6. мащерка (Thymus vulgaris)

на мащерка често се използва за подправка в кухнята. Въпреки това, ефектът и ароматът му също са прекрасни в смес от чай. Не напразно мащерката е компонент на много сиропи за кашлица и капки за кашлица. Има антимикробен, отхрачващ ефект и подпомага отхрачването. Лимоновата мащерка (Thymus citriodorus) е хибридна форма, която също е чудесно подходяща като чаена билка.

5. лимонова върбинка (Lippia citriodora)

Южноамериканската сестра на местното върбинка излъчва своя ароматен аромат на лимон при най-малкото докосване. През лятото можете да приготвите освежаващ студен чай от пресните листа. на лимонова върбинка има релаксиращо, успокояващо и апетитно действие. Казва се, че чай, приготвен от листата, повдига настроението и насърчава дълбок, спокоен сън. Във Франция традиционният чай преди лягане се нарича "Verveine".

4. Дамаска роза (Роза дамасцена)

на роза Въпреки че има само ограничен лечебен ефект, венчелистчетата в чая могат да повдигнат настроението само чрез цвета и аромата си. Зрелите плодове се берат от септември, нарязват се наполовина и се сушат в леко отворена фурна при 50 °C. на шипки съдържат много витамин С за укрепване на имунната система. Правят вкусен плодов чай ​​за студените зимни месеци.

3. невен (Calendula officinalis)

на невен е разнообразно лечебно растение, което се използва за лечение на голямо разнообразие от заболявания още от Средновековието. Освен всичко друго, той има противовъзпалителен ефект и помага при храносмилателни и менструални проблеми. Берат се цели цветни глави или отделни венчелистчета. Преди са се продавали като "фалшив шафран" заради жълтия им цвят.

2. сирене топола (Malva sp.)

Цветовете и листата на сирената топола съдържат слуз, която действа дразнещо и болкоуспокояващо върху възпалените лигавици. За чай за кашлица ги оставете в студена запарка за няколко часа (не варете). След това можете леко да затоплите чая и да го изпиете на глътки. Голямата сирена топола (Силвестрис) и малката сирена топола (М neglecta) имат същия ефект. Други видове слез са частично неефективни или имат по-ниско съдържание на активна съставка. Цветята се използват и като декоративно лекарство, защото оцветяват чая в синьо.

1. пчелен балсам (Монарда дидима)

Пчелният балсам, също Monarde или Индийска коприва наречено, е важно лечебно и чаено растение на северноамериканските индианци. Поради отхрачващото си и предизвикващо съня действие, той се използвал при настинки. Отделните лъчеви цветчета се откъсват и също така служат като цветна добавка за смеси от билков чай.

Направете своя собствена смес от билков чай

За да приготвите чай през зимата, трябва вече да имате достатъчно количество сушени билки през летните месеци. Най-добре е да се бере в сухи дни. При цъфтящи билки отворените цветове се прищипват. В случай на листни билки, отделни листа или цели връхчета на леторастите могат да се берат малко преди цъфтежа. След това билките се сушат възможно най-нежно на проветриво и топло място, далеч от пряка слънчева светлина. Процесът на сушене е завършен, когато билките пукат при изстискване. След това отделните билки могат да се съхраняват в херметически затворени буркани.

Когато смесвате билките, трябва да спазвате няколко основни правила. По принцип не трябва да се комбинират повече от седем билки. Обикновено за една чаена смес са достатъчни три до четири билки. Ако искате да постигнете определен ефект, смесвате билки с желаните свойства. Препоръчително е да разбъркате и да опитате малко количество за начало. Най-добрият начин да запазите вкуса, аромата и лечебните свойства е да приготвите обикновена запарка. За целта залейте билките с гореща вода и ги оставете да накиснат няколко минути, в зависимост от рецептата. След като намерите любимата си смес, тя може да се съхранява в хартиена торбичка, стъклен буркан или кутийка за чай. Не забравяйте да ги етикетирате, за да можете да ги възпроизведете, ако най-лошото се окаже най-лошото.

Рецепти за чайни смеси, които да опитате

И накрая, ние споделяме три от нашите любими смеси за градински чай с вас, за да можете да започнете веднага.

Рецепта 1: Чай за добро настроение

Съставки: 5 части лимонова върбинка, 3 части ананасова мента, 2 части пчелен балсам, 1 част невен, 1 част роза

Летен, плодов билков чай ​​с цветни конфети. Осигурява добро настроение дори в облачни есенни дни. Изсипете гореща вода върху една чаена лъжичка на чаша и оставете да втаса за 8 до 10 минути.

Рецепта 2: Чай със свободен дъх

Съставки: 5 части мента, 4 части градински чай, 2 части мащерка, 1 част пчелен балсам

През зимата първата настинка обикновено не е далеч. Поемете дълбоко дъх и оставете ароматите на тази чаена смес да действат с магията си върху вас. Налейте гореща вода в една чаена лъжичка на чаша. Оставете да се накисне за около 6 до 8 минути и по желание подсладете с малко мед.

Рецепта 3: чай преди лягане

Съставки: 6 части маточина, 3 части лайка, 2 части сушени парченца ябълка, 1 част цвят от слез

Успокояващ чай за релаксация за вечерните часове. Помага ви да заспите и обещава сладки сънища. Налейте гореща вода върху две чаени лъжички на чаша. Оставете да се вари за около 8 до 10 минути.

Билките могат да поддържат здравето не само в чайове. В нашата специална статия ви представяме 10 билки за укрепване на имунитета които могат да се отглеждат и във вашата собствена градина.