Luffa Gherkin: отглеждане, прибиране на реколтата и употреба

Краставицата луфа обикновено не се отглежда предимно за консумация – гъбите могат да се направят от плодовете на полезното растение, когато узреят и изсушат.

С прости средства и малко търпение можете сами да произвеждате устойчиви и биоразградими гъби от краставицата луфа в собствената си градина. Как да си направим луфа (Цилиндрична луфа; Syn. Luffa aegyptiaca, Momordica cylindrica) успешно отглеждате себе си и какво трябва да имате предвид при събирането и използването на гъбата тиква, ще научите в тази статия.

Краставица от луфа: произход и свойства

Поради предназначението си, краставицата луфа е известна още като гъба тиква или гъба тиква. Едногодишните увивни растения принадлежат към това

краставица (Cucumis), на тиквички (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) и тиква (Cucurbita) към семейство тикви (Cucurbitaceae).

Дивите форми на краставицата луфа могат да бъдат намерени от Южна централна Азия до североизточна Австралия и в южната част на Тихия океан. Култивираните форми на растението могат да бъдат намерени в тропическа Азия, Америка, Латинска Америка и Африка. Гъбовите кратуни се отглеждат най-добре в горещите, влажни тропици през сухия сезон. Растението вирее особено добре в плодородна почва, която е леко кисела до неутрална и на слънчево място.

При оптимални условия увивните растения могат да нараснат до 15 м дълги, а навика им е много подобен на този на краставиците. Петоъгълната ос на издънката е леко окосмена, а листата са с дълги дръжки и са леко до дълбоки лопатки. Растението носи мъжки и женски цветя, които имат еднакво ярко жълто венче. Женските цветове могат да се разпознаят по дългия 2 до 4 см яйчник. Те седят поотделно върху растението – мъжките обикновено имат 5 или рядко 3 тичинки и стоят с брой от 5 до 20 цвята на дълги метлички. Те обаче произлизат от една и съща пазв на листата.

Плодовете са средно дълги около 60 до 80 см и първоначално са зелени и имат пухкави власинки. По-късно кората става кафява, тънка и хартиена. Тъпите черни, гладки семена на краставицата луфа са широко елипсовидни със заоблени краища и имат тесен, крилат ръб.

Отглеждайте сами краставици луфа

Можете да отглеждате гъбата тиква и в Германия, но тук растението не достига същата височина като в тропиците.

Местоположение

Преди всичко краставицата гъба се нуждае от топли условия на място, т.е. за предпочитане пълно слънце и закътани места. Засаждането в оранжерия е идеално за това, ако има такава. Почвата трябва да е хумусна, плодородна и рохкава. Ако искате да подобрите градинската си почва, смесете малко компост за оптимално снабдяване с хранителни вещества и малко пясък, за да разхлабите уплътнената почва. За да получим плодородна почва и нашите могат да направят същото Органичен компост Plantura да се смеси. Високото съдържание на хумус в нашата почва не само е от полза за краставицата луфа, но също така осигурява стимулиран растеж в дългосрочен план биологична активност в почвата и повишаване на плодородието, което също води до подобряване на топлинния и водния баланс Има.

сеитба

Препоръчва се засяването на краставица луфа в къщата за предкултивиране. Това позволява да се постигне определено предимство, което гарантира пълното узряване на плодовете. Описваме как да направите това стъпка по стъпка в следващите инструкции.

• Срок на сеитба от март до април
• Накиснете семената от луфа във вода за 24 часа
• Напълнете саксиите с компост за семена
• Засейте семена на дълбочина 1-2 см в саксиите
• Поддържайте субстрата влажен
• Температура на покълване между 20 и 25 °C
• Време за поникване 10 - 20 дни
• Засадете на открито от средата на май
• Разстояние на засаждане около 50 - 60 см

Балкон с южно изложение също е потенциално подходящо място за краставицата луфа, тъй като може да се култивира и в саксия. Това трябва да има капацитет от най-малко 15 литра. При засаждане в саксии е важно да се гарантира, че има дренажно съоръжение за излишната вода за напояване. В долната част на сеялката също трябва да се напълни дренажен слой от експандирана глина, а като субстрат е подходяща пропусклива, богата на хранителни вещества зеленчукова почва. Също така е необходимо да се прикрепи помощно средство за катерене, освен ако растението не може да се катери по парапет, например.

Правилната грижа

Тъй като краставицата луфа изисква постоянна влажност на почвата, трябва редовно да се проверява дали почвата вече изсъхва. Често е необходимо поливане, особено в оранжерията.

Доброто снабдяване с хранителни вещества също трябва да бъде гарантирано по всяко време. Трябва да се отбележи, че дозите на тора не са изключително азотни, в противен случай растежът на цветята може да бъде инхибиран. В идеалния случай добавете малко компост към почвата при засаждане и нанесете бавно освобождаващ се тор около 2 месеца по-късно. Например нашият е подходящ за това Универсален органичен тор Plantura, при което балансираното съотношение на азот, фосфат и калий избягва части от засаждането да показват нарушения в развитието. Високият дял на органичните изходни материали също насърчава развитието на кореновата система и живота на почвата.

В допълнение, увивните растения могат да бъдат снабдени с помощно средство за растеж, като пергола, която да ги насочва нагоре. На открито растението може да се катери и по земята. Въпреки това, тогава се препоръчва слой мулч.

Премахването на първите цветя и плодни пъпки също е разумна мярка за грижа. Енергията се насочва към растежа на растението и листата и гарантира, че по-късно ще се образуват повече плодове и краставицата луфа ще бъде силна и здрава.

На неподходящи места, които са твърде сенчести или твърде влажни, има повишен риск от заразяване мухъл, така че не забравяйте да изберете място с подходящи условия.

Събиране и използване на краставици луфа

Подходящото време за прибиране на реколтата за приготвяне на гъба от краставици е, когато кожата на плода е жълта и чуплива и покрита с малки кафяви петна. Също така трябва да звучи кухо, когато докоснете кутията. Първите узрели плодове могат да се очакват около септември. Сега можете да съберете краставиците от луфа и да ги поставите на сухо, слънчево място за няколко дни. След това стъблото и основата на цветето се отрязват с ножица и се обелва обвивката. Семената могат да бъдат извлечени чрез разклащане или омесване на тъканта и използвани за сеитба през следващата година. Останалата каша се измива и гъбата от краставици се изсушава на топло, проветриво място.

Нарязани до желания размер, сега може да се използва в много различни области на приложение. В козметичния или хигиенния сектор се използва например като гъба за пилинг, душ или вана, или в кухнята като гъба за почистване на саксии и повърхности. Гъбата от луфа е много подходяща и като устойчив подарък.

Можете ли да ядете краставици от луфа?

Когато плодовете на растението се берат, когато са млади, краставицата луфа може да се яде. По-специално в Азия обикновено се консумира като зеленчук. Може да се яде сурово или приготвено на пара и има вкус малко като тиквички. Същото важи и за цветовете на растението. Хранителното масло може също да бъде пресовано от богатите на протеини и мазнини семена на краставицата луфа.

Друго растение, чийто плод може да се приготви по същия начин, е краставицата на инките (Cyclanthera pedata). Можете да научите повече за южноамериканското увивно растение в нашата специална статия.