Шам фъстък ∗ Големият пътеводител от А до Я

Характеристики

• Научно наименование: Pistacia vera
• Семейство: семейство смрадлика (Anacardiaceae)
• Синоними: истински шам-фъстък, шам-фъстък
• Произход: Близкия изток, Средиземноморието
• Вид на растеж: дърво или храст
• Височина на растеж: 3 m до 5 m
• Листа: перести
• Цвете: метлица
• Плод: костилка
• Свойство на плодовете: годни за консумация
• Издръжливост: условно издръжлива
• Употреба: Средиземноморска градина, контейнерно растение

произход

Къде растат шам фъстък? От шам-фъстък дърво е едно от най-старите цъфтящи културни растения. Първоначално шам фъстък идва от Близкия изток. Оттам растенията смрадлика с питателните плодове се разпространяват из Средиземно море. Триумфалният марш през Атлантическия океан започва през 1880-те, когато имигрантите внасят първите шамфъстъци в Америка. Днес втората по големина зона за отглеждане в света е в Калифорния. Основният район на отглеждане е безспорно Иран.

Известни европейски производители са Гърция, Италия и Испания. Отглеждането на шам фъстък в Германия се извършва предимно в градини за хоби.

Отглеждане на шам фъстък в градината за хоби

цъфтят

Растението шам фъстък е двудомно и има отделен пол. Мъжки и женски цветя растат на различни дървета. Ако искате да берете шам фъстък от собственото си отглеждане, трябва да засадите поне две дървета. Освен това насекомите ще пропуснат цъфтящо шам фъстък дърво, което усложнява прехвърлянето на мъжкия прашец към женските цветя. Следните характеристики форма цвят:

• съцветие: метличести, многоцветни
• едно цвете: петкратен, зеленикаво-кафяв, жълтеникав, червеникав незабележим
• разцвет: Април
• опрашване: вятър

Времевият прозорец за опрашване от вятър е 4 до 5 дни в Германия. Затова опитните градинари помагат при ръчно опрашване и пренасят прашеца с мека четка.

плод

След опрашването женските цветя се превръщат в хрупкави шам-фъстъци. Противно на общоприетото схващане, това са костилкови плодове, а не ядки. Следната таблица изброява важни свойства на плодовете:

Добивът на културата се характеризира с екстремни колебания. По правило всяка година на угояване е последвана от нискодобивна, както правим при домашните жълъди, букови ядки и познават кестените.

Засадете шам-фъстък дърво

За отглеждане на шам-фъстък в хоби градината е препоръчително да закупите присадено шам-фъстък дърво в специализиран магазин. Източниците за пазаруване в Германия са малко. През пролетта има голям шанс да намерите това, което търсите на flora-tosakana.de или zitronenlust.de. Кога, къде и как да засадите правилно шам фъстък дърво можете да разберете в следващите раздели.

време за засаждане

Най-доброто време за засаждане на шам фъстък е средата на май до началото на юни. След ледените светии опасността от нощни слани на земята отмина. За шам фъстък, които вече са закупени, използвайте времето за изчакване до засаждането, за да се втвърди. Поставете дърветата на светло и топло място през деня и поставете растенията обратно вечер.

Местоположение

През лятото шам-фъстъкът предпочита горещ и сух пустинен климат за висок добив и здравословен растеж. Всички важни условия на сайта с един поглед:

• Пълно слънце, топло до душно горещо.
• Контейнерни растения за предпочитане на защитено от дъжд и вятър място на балкона или терасата.
• В зимната градина или всекидневната, в идеалния случай от южната страна на къщата.
• Засадени в райони със зони на издръжливост Z7 и Z8.
• Качество на почвата: добре дренирана, пясъчно-суха, варовита, pH 7 и по-висока.

Засадете в кофата

В Германия шам фъстъкът се отглежда основно във вани. Като мобилно контейнерно растение можете лесно да сменяте местоположението по време на късни слани или при преместване в зимни помещения. Оптималният субстрат е смес от почва за саксии и неорганични, едрозърнести добавки за рохкава пропускливост. са добре пригодени експандирана глина, гранули от лава,(€14,00 в Amazon*) Пясък или дребнозърнест песъчинка.(€14,00 в Amazon*) Използвайте някои от добавките като дренаж на дъното на саксията.

Засадете в леглото

На място със средиземноморски микроклимат едно шам-фъстък може да расте много голямо и много старо. В ботаническата градина на университета в Бон можете да се полюбувате на Pistacia Methusalem на открито като живо доказателство. Когато засаждате, осигурете голямо разстояние за засаждане от поне три метра. Корените на шам фъстък са много чувствителни и не понасят добре разсаждането. Препоръчва се дренаж в ямката за засаждане, направена от песъчинки или едър пясък.

отклонение

Мечтана двойка Питър и Керман

Жъна

Шам-фъстъкът се берат след период на зреене от около 4 месеца. Жълтеникаво-червеникавите външни черупки се отварят, разкривайки зрели ядки на шам фъстък, които са покрити с розово-кафеникава кора. За висококачествена реколта е важно шам фъстъкът да не влиза в контакт с почвата. Разстелете чаршаф или одеяло под шам-фъстъка и разклатете ствола. Насладете се на вкусните плодове, пресни от дървото, печени или осолени.

Поддържайте шам-фъстък дърво

Грижата за шам-фъстъка е много лесна. Скромните изисквания, бавният растеж и ограничената зимна издръжливост характеризират простата програма за грижи. Прочетете най-добрите съвети за две растения шам фъстък в топ форма тук:

Изсипете

Изискването от вода е ниско. Най-голямата опасност за шам фъстък в Германия е преовлажняването, а не стресът от суша. Как правилно да поливате растения от шам фъстък:

• Поливайте саксийните растения, когато субстратът е изсъхнал значително.
• Пуснете нормална чешмяна вода върху земята, докато първите капки попаднат в чинийката.
• Ако се съмнявате, напръскайте листата с вода без варовик и поливайте само на следващия ден.
• Изсипете напълненото с вода чаша за чаша незабавно, така че да не се образува намокряне.

Прясно засадените шам-фъстъци в леглото зависят от редовното поливане през първата година, когато е суха. Изобщо не е нужно да поливате по-старо, засадено дърво от шам фъстък. В песъчлива, добре дренирана почва, корените могат да растат до 15 метра дължина и лесно да достигат до подпочвените води.

торя

торя Засадете шам-фъстък в контейнери от април до септември с био Органичен тор за плодове и зеленчуци. Добавете течния тор към водата за напояване на всеки 14 дни. Застилка шам-фъстък се наторява с компост и през март и юни рогови стърготини.(€9,00 в Amazon*)

хибернация

Индукцията на цъфтеж върху дървото шам-фъстък изисква 1000 часа при средна температура от 7° по Целзий, за да се наруши латентността на пъпките. Това е основната предпоставка за перфектните зимни квартири. Как правилно да презимувате растение шам фъстък:

• Сложете вани през октомври, най-късно преди първата слана.
• Дървото на шам фъстък зимува ярко или при слаба светлина при 5° до 8° по Целзий (+/- 5° по Целзий)
• Поливайте много пестеливо.
• Не торете от октомври до март.
• Потенциални зимни помещения: неотопляема оранжерия, гараж, стълбище, зимна палатка с предпазител от замръзване.

На открито можете да отглеждате шам-фъстък дърво като a нар дърво или презимува маслина. Покрийте короната с дишащ, полупрозрачен зимен полар. мулчиране вие дървесен диск Високи от 15 см до 20 см с зеленина, мулч от кора, слама и пръчки с игли. За да се предпазите от пукнатини от замръзване, увийте багажника с панделки от юта.

пресаждане

Когато корените израснат изпод дъното на саксията, трябва да пресадите шам фъстък дървото. Най-доброто време е през пролетта, когато растението напуска зимните си помещения. Изплакнете стария субстрат под течаща вода, за да не нараните деликатните корени. Тъй като шам-фъстъкът растат толкова бавно, тази мярка за грижа рядко е на дневен ред.

умножете

Дървото шам-фъстък, за което иначе е толкова лесно да се грижите, става упорито, когато се размножава. Резниците се вкореняват досадно бавно. Донякъде обещаващо за хоби градинари е сеитба от Семената от шам фъстък. Трябва да се спазват следните основни данни:

• Времеви прозорец: целогодишно, в идеалния случай след прибиране на реколтата (само пресните ядки шам фъстък покълват надеждно).
• предварителна обработка: Накиснете семената в хладка вода или чай от лайка за 2 до 3 дни.
• дълбочина на семената: Леките кълнове покриват само половината със субстрат.
• почва за семена: кокосова пръст или кактусова почва С гранули от лава и пясък.
• температура на покълване: 18° до 22° по Целзий на светъл прозорец.
• време за поникване: 4 до 6 седмици.

За хоби градинари с дългогодишен опит си струва да опитате размножаването на резници. Да реже В началото на лятото вземете полуодървесени резници, две трети от които обезлистете и засадете в пропусклива кокосова почва.

Популярни сортове

В допълнение към първокласните сортове Pistacia vera 'Peter' и Pistacia versa 'Kerman', на пазара има и други предложения за хоби градинари, които искат сами да отглеждат шам фъстък:

• Мастика (Pistacia lentiscus): вечнозелен храст за контейнери или засаден в райони с мека зима.
• Китайско дърво шам фъстък (Pistacia chinensis): Декоративен сорт с ярко жълти есенни цветове и червени плодове с големина на черен пипер, които не са годни за консумация.
• Маунт Атлас Шамфъстък (Pistacia atlantica): широколистно или полувечнозелено дърво шам-фъстък, високо до 7 м.
• Терпентин шам фъстък (Pistacia terebinthus): богато разклонено дърво или храст, светло жълти цветни шипове с дължина до 20 см, красиви перести листа с ароматен аромат.

ЧЗВ

Издръжливо ли е шам-фъстъкът?

Едно шам-фъстък дърво е условно издръжливо, тъй като толерира температури под точката на замръзване до -10° по Целзий за кратки периоди. За отглеждане на открито шам-фъстъкът е подходящ предимно за места в зони на издръжливост 7 и 8, като меката зима на Рейнланд. Засаждането във вани се препоръчва във всички останали региони на Германия.

Къде можете да си купите шам-фъстък в Германия?

Източниците за закупуване на pistacia vera в Германия са малко. Огледахме се за вас и намерихме двама компетентни доставчици за предварително отглеждани растения от шам фъстък: flora-toskana.com и zitronenlust.de се радват на добри оценки от клиенти. Последният е представен и в Amazon. sunshine-seeds.de си спечели добра репутация за закупуване на висококачествени семена от шамфъстък.

Как растат шам фъстък?

Шам-фъстъците растат като двудомни дървета или храсти с условна издръжливост. Женските цветя се превръщат в годни за консумация костици в рамките на четири месеца след опрашването от вятъра. Растенията шам фъстък са естествено вечнозелени. В средноевропейския климат дърветата хвърлят листата си. Засадените Pistacia достигат височина до 12 метра. Контейнерните растения растат от 3 до 5 метра височина.