Chinotto ∗ Страхотното ръководство за плодове, дървета и напитки

Характеристики

• Научно наименование: Citrus myrtifolia var. Citrus aurantium
• Синоним: безалкохолна напитка
• Род: Цитрусови растения (Citrus)
• Вид на растеж: дърво или храст
• Височина на растеж: 80 см до 200 см
• Произход: Югоизточна Азия, Китай
• Плодове: с форма на мандарина
• Вкус: горчив
• Цвете: бяло, ароматно
• Време на цъфтеж: многократно цъфтеж
• Листа: триъгълни, вечнозелени, ароматни
• Издръжливост: не е издръжлива
• Употреба: контейнерно растение, напитка, лечение

плод

Дърветата Chinotto са сред най-красивите цитрусови растения, които разпространяват средиземноморски усет на балкони и тераси на север от Алпите. Вечнозелените, декоративни листа седят по напречен начин, припокривайки се един с друг върху твърдите изправени клони. През пролетта 2 см големи бели цветя се разгръщат на няколко цвята. Листата и цветовете имат ароматен аромат и будят очакване на плодовете. По-старите екземпляри дават цветя и плодове едновременно. Следните свойства характеризират плодовете Chinotto:

• Размер и форма: подобни на мандарина или малък горчив портокал
• Цвят оранжев
• Подреждане: индивидуално или на групи
• Месо: сухо, със или без семена
• Вкус: горчив до кисело-сладък

Плодът чиното не е подходящ за прясна консумация. Това се променя веднага щом изстискате прясно набрани плодове и се насладите на сока, както показва следното видео:

Ето какъв е вкусът на плодовете Chinotto

Съставки безалкохолна напитка

Обикновено терминът чиното използва се като обозначение за безалкохолна напитка. Това повдига въпроса за съставките. Следната таблица предоставя общ преглед:

Освен това Chinotto Fizzy съдържа: въглероден диоксид, щипка сол, лимонов сок и различни растителни екстракти. Можете да прочетете интересна основна информация за напитката Chinotto в следващия раздел.

Напитка Chinotto

Безалкохолната напитка Chinotto някога беше рекламирана като отговор на Италия на Coca-Cola. Горчивият душ не можа да постигне световна слава. В крайна сметка Chinotto се утвърди като модерна напитка. Водеща е италианската марка Sanpellegrino, която изнася Chinotto по целия свят от 80-те години на миналия век. Тези свойства правят напитката Chinotto хит за износ:

• вкус: леко горчив, леко плодов, ароматен благодарение на добавката на естествени растителни екстракти
• Ефект: искрящо и освежаващо с малко въглероден диоксид
• цвят: кафяво
• предимства: утоляващ жаждата, нискокалоричен, без алкохол или кофеин
• използвайте: чист като утоляващо жажда, в ром напитки като заместител на кола, с вермут като дижестив, с джин или бърбън като дълго питие.

Chinotto Fizzy получава своя кафяв цвят от добавянето на карамел като естествен подсладител. Кои растителни екстракти създават безпогрешния аромат, не се разкрива. В крайна сметка, известни производители като Sanpellegrino или Lurisia дават да се знае, че повече от 20 различни билки се комбинират, за да създадат хармонично приятно изживяване.

Обработете чиното

Захаросаното киното е друг експортен хит от Италия. Бумът се задейства, когато първата фабрика за лакомство отвори врати в Лигурия. Сладкото Chinotto, приготвено от пресни плодове, е много популярно като желан сувенир от почивка в Италия на лигурийския бряг. Глътка лимонада Chinotto от Lurisia връща спомени от релаксиращите дни на Средиземно море. Можете да приготвите и трите вкусотии сами. Вдъхновете се от тези рецепти:

Захаросано чиното

Целият процес отнема пет дни. При подготовката пресните чиноти се измиват. Дебелата черупка се убожда с игла. Нарежете плодовете на хапки с размери не по-големи от 1,5 см до 2 см. Продължете с тези стъпки:

1. Разбъркайте захарта във врящата вода в съотношение 1:1 (500 г захар на 500 мл вода)
2. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно и оставете да изстине леко
3. Поставете плодовете в тенджера и ги залейте с топла захарна вода (плодът трябва да се покрие)
4. Покрийте тенджерата и оставете за един ден
5. След 24 часа отцедете плодовете и доведете захарния разтвор до кипене
6. Залейте плодовете отново с хладка захарна вода и оставете покрити за един ден
7. Повторете процеса още два дни
8. на 5-ти Отцедете захаросаните плодове в гевгир
9. Изсушете върху решетка

Традиционно захаросаните чиното се мариноват в ликьор мараскино.

Рецепта за сладко чиното

За да приготвите сладко Chinotto, са ви необходими 500 грама зрели органични плодове, 500 грама захар, тенджера, ръчен пасатор и буркани с винт. Тази вкусна рецепта е толкова лесна:

1. Измийте чиното в гореща вода, нарежете на филийки и отстранете семките
2. Нарежете на ивици, като запазите сока
3. Поставете лентите чиното със сока в тенджерата и напълнете с вода
4. Оставете да заври и оставете да къкри 60 минути, докато лентите плодове омекнат
5. Натрошете плодовите ленти с ръчен блендер
6. Претеглете плодовата каша и смесете със захарта в съотношение 1:1

Сварете сместа от чиното и захар за 5 до 7 минути, като бъркате непрекъснато. Изсипете горещото сладко в буркани с винт, затворете плътно и оставете да изстине с главата надолу.

Рецепта за лимонада Chinotto

Забележка в списъка със съставките: 3 узрели органични плода чиното, 20 мл лимонов сок, 0,5 л вода и 400 г захар. Как да създадете своя собствена лимонада Chinotto:

1. Измийте чиното
2. Настържете малко от черупката
3. Разполовете и изцедете плодовете
4. Изсипете сока в съд
5. Сварете водата и добавете захарта
6. Разбъркайте кората от чиното и лимоновия сок
7. Добавете сока от чиното, като бъркате непрекъснато
8. Изсипете сиропа в бутилка и го оставете да втаса за един ден

Сервирайте лимонадата Chinotto със стил с минерална вода San Pellegrino. Поставете доза сироп в чаша и напълнете концентрата с негазирана или газирана вода.

отклонение

Chinotto означава „малък китаец“

Култивирайте дървета Chinotto

Имайте смелост, когато купувате красиво дърво Chinotto. Грижата е лесна за управление, дори и за неопитни ръце, ако се съобразите със следните съвети:

поливане и торене

Като поклонник на слънцето растението Chinotto е изненадващо икономично за използване. Поливайте растението, когато субстратът забележимо изсъхне до по-дълбоките слоеве. Можете да използвате обикновена чешмяна вода или събрана вода като вода за напояване дъждовна вода използвайте. От май до август въведете течност цитрусов тор във водата за напояване съгласно инструкциите на производителя.

хибернация

Можете да използвате фиданка чиното като a Презимуват лимонови дървета. В идеалния случай подготовката започва през есента. Как да го направя правилно:

• Поливайте по-пестеливо през есента
• Поставете кофата Chinotto върху дърво пред защитната стена на къщата
• Поставете преди първата слана
• Светли и прохладни зими с температури между 5° и 12° по Целзий
• Подходящи зимни помещения: студена зимна градина, светло стълбище, оранжерия с предпазител от замръзване

През зимните квартири необходимостта от вода спада до минимум. Опитът показва, че дървото Chinotto изобщо не се нуждае от вода между ноември и април. Преовлажняването е най-честата причина за неуспешна хибернация. Поливайте растението само когато субстратът е наполовина сух. Полезен инструмент е индикаторът за влага, чиято дълга сонда в субстрата определя дали има нужда от поливане или не.

Да реже

Не трябва да отрязвате дървото си Chinotto. Имайки предвид бавния растеж, ще се радвате да забележите всеки сантиметър растеж. Професионалната резитба се ограничава до случайно изтъняване на мъртвите клони. Най-доброто време е през февруари, когато хибернацията е към своя край. Ако клоните стърчат от короната, нищо не говори против местна резитба. За идеалното изрязване поставете ножицата точно над лист, пъпка или а спящо око в

Популярни сортове

Различни сортове Chinotto с индивидуални атрибути могат да бъдат открити в специализирани магазини:

• каналичен: Citrus aurantium хибрид с оребрени цитрусови плодове.
• Chinotto 'Grande': стандартно присаден на ствол с височина 130 см.
• crispifolia: забележително цитрусово растение с елегантно вълнообразни листа.
• Чиното от листа от чемшир: Рядкост със заоблени листа.

ЧЗВ

Разрешена ли е консумацията на Chinotto по време на бременност?

Chinotto е безвредна безалкохолна напитка по време на бременност. Отсъстват опасни вещества като алкохол или кофеин. За разлика от тонизиращата вода или горчивия лимон, кафявият душ не съдържа хинин. Поне това важи за доверени марки като Sanpellegrino, Lurisia, Neri или Polara. Препоръчва се повишено внимание с продукти без име, които не съдържат истински плодов сок от чиното, а се състоят само от захарна вода и изкуствени аромати.

Здравословно ли е Chinotto Fizz?

Chinotto е здравословно средство за утоляване на жаждата за цялото семейство. Основният компонент на душа е богатият на витамини сок от цитрусовите плодове. Поглед към останалите съставки разкрива, че това е безалкохолна напитка без кофеин или хинин. Вместо кристална захар, карамелът придава на напитката приятна сладост и кафяв цвят. С 56 калории на 100 милилитра, енергийната стойност е сравнима с плодовия сок или пълномасленото мляко.

Кое място е подходящо за дърветата Chinotto?

Идеалното място е пълно слънце, топло и защитено от вятъра. Вашето дърво Chinotto обича да стои на балкона с южно изложение от пролетта до есента. Всяка слънчева минута увеличава сладостта на цитрусите. Ето защо, когато избирате място, моля, уверете се, че върху цитрусовите растения не пада сянка. В идеалния случай поставете саксията на пиедестал. Преди първата слана поставете дървото Chinotto в светли зимни помещения с температура от 5° до 12° по Целзий.

Кой тор е подходящ за растенията Chinotto?

За снабдяване с хранителни вещества се препоръчва цитрусов тор с идеален NPK състав 20+5+15. Освен това, торът трябва да съдържа микроелементи като желязо, магнезий, цинк, манган и мед. Цитрусовите торове винаги се прилагат с поливната вода от май до август. За перфектно усвояване на хранителните вещества, поливайте преди и след с чиста вода.