Чушките почерняват: какво да правя с тъмните петна?

Очаквате ли и вие да хапнете пресни чушки през лятото? Зеленчуците са вкусни, здравословни и универсални. Но защо, когато чушките получават тъмни петна и почерняват?

Черни петна по чушките

Лютият червен пипер (Capsicum) е роден в Южна Америка и вирее в средиземноморски климат. Едногодишното растение може да се намери все по-често и в немските градини. Чушките имат вкусен вкус и са пълни със здравословни витамини и минерали.

Въпреки това, ако чушките в градината почернеят или имат тъмни петна, това обикновено са възможните причини:

• разнообразие
• Заразяване със сива плесен
• гниене на края на цвета
• физическо увреждане

разнообразие

Всяко дете познава жълти, зелени, оранжеви и червени чушки. В допълнение към тези добре познати разновидности има и бели, тъмнокафяви, лилави и черни варианти.

При тъмните сортове могат да се появят черни петна в резултат на натрупване на цвят по време на зреене. Когато са напълно узрели, те могат да се консумират без колебание.

Сортовете с тъмни плодове са:

• Брауни с тъмнокафяви плодове
• "Сладък шоколад" с лилави плодове
• "Black Blocky" с червени и черни плодове
• „Унгарско черно“ с черни плодове
• "Ноктюрно" с черни плодове

сива плесен

Ако чушките получат черни петна, причината може да е сивата плесен. Сивата плесен е едно от най-често срещаните гъбични заболявания. Особено отслабени или наранени растения бързо се заразяват. Растения, които са твърде близо едно до друго са особено изложени на риск. Как да предотвратите появата на мухъл по чушките:

• изберете слънчево, проветриво място
• поне Поддържайте разстояние от половин метър между растенията пипер

Бакшиш: Поливайте растенията само отдолу, за да не се намокрят листата и плодовете.

Ядливост: Плодовете, засегнати от сива плесен, трябва да се консумират само ако повредата е незначителна. Отрежете щедро засегнатите области.

гниене на края на цвета

Големи кафяви до черни оцветявания в горната част на плода на пипера могат да бъдат причинени от гниене в края на цветовете. причина за това заболяване, което засяга и доматите, е дефицит на калций. Как да предотвратите това:

• вар от водорасли поръсете около растенията
• торете по балансиран начин
• редовно водоснабдяване
• калций-съдържащ листен тор за силно нападение

Годност за консумация: Чушките с гниене в края на цветовете са идеални за консумация. Просто отрежете обезцветените участъци.

физическо увреждане

Черните петна по плодовете на пипера могат да бъдат причинени от увреждане по време на растеж. Как да гарантираме, че шушулките се развиват здравословно:

• Оставете плодовете да висят възможно най-свободно
• Избягвайте да се блъскате един в друг

Ядливост: Ако има тъмни петна, причинени от физическо увреждане, можете да отрежете засегнатите области и да ядете плода.

Известие: Най-добре е чушките да се съхраняват в зеленчуковото отделение на хладилника или в мазето при температура от 10 до 13 градуса по Целзий. Пазете плодовете от слънчева светлина, в противен случай те бързо ще изсъхнат.

често задавани въпроси