Има множество храсти, дървета и живи плетове, които дават тъмни, предимно черни ягодоплодни плодове. Някои са отровни, други се считат за много здравословни плодове. Следните са най-често срещаните дървета, които дават черни плодове.
Накратко
- ядливите черни плодове винаги са много здрави
- с размери между няколко милиметра и няколко сантиметра
- имат различно черно оцветяване
- силно горчив вкус, често показателен за токсичност
- черните плодове са предимно по-малко сладки от сортовете червени плодове
Съдържание
- Нетоксични черни плодове
- Условно ядливи черни плодове
- Отровни черни плодове
- често задавани въпроси
Нетоксични черни плодове
Бърнет роза (Rosa spinosissima)
Този мразоустойчив розов храст достига до 150 сантиметра височина и обича особено топли, слънчеви, каменисти и пясъчни места по склонове, в дюни и на угари. Матовите черни плодове са кръгли и напомнят на шипки.
- Размер: 4 до 7 сантиметра в обиколка, като червена шипка
- Време за прибиране на реколтата: между септември и октомври
- Вкус: тръпчив; леко горчив аромат
- Допълнителна информация: много устойчив на топлина и сол
Къпина (Rubus fruticosus)
Къпината е едно от най-известните дървета със синьо-черни, лъскави плодове и може да достигне до десет метра височина. Мястото на храста трябва да е слънчево до полусенчесто, а почвата свежа и богата на хумус.
- Размер: до пет сантиметра
- време за жътва: между август и октомври
- Вкус: сладко-кисел
- Допълнителна информация: много здравословно, защото е с ниско съдържание на захар, богато на витамини и много фибри; неузрелите плодове имат неядлив кисел вкус
Черен трън (Prunus spinosa)
Плодовете на трън променят цвета си от синьо на черно. Дървото расте до пет метра височина и се нуждае от слънчево до частично засенчено място и богата на хранителни вещества свежа почва, за да расте.
- Размер: пет до десет сантиметра
- Време за прибиране на реколтата: между ноември и декември
- Вкус: много кисел и тръпчив
- Допълнителна информация: подобрява здравето, тъй като е отхрачващо и противовъзпалително
Известие: Всъщност от ботаническа гледна точка плодът на трънката не е зрънце, а костилка.
Черна арония (Aronia melanocarpa)
Известен също като черна планинска пепел или арония, този храст расте до 2,5 метра височина на влажни, кисели, слънчеви до частично сенчести места. Неговите дълбоко черни, кръгли плодове растат на групи върху дръжка и приличат на костилка.
- Размер: грахово зърно
- Време за прибиране на реколтата: между август и октомври
- Вкус: тръпчив
- Допълнителна информация: използва се предимно за обработка на желе и сок; Суперхрана поради високо съдържание на витамини
Черно френско грозде (Ribes nigrum)
Един от най-известните храсти с черни плодове е касисът, който расте на височина между един и два метра. Плодовете леко блестят и растат пищно на слънчеви, богати на хумус и защитени от вятър места, докато на сенчести места може да се очакват по-малко плодове.
- Размер: осем до дванадесет милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между юни и юли
- Вкус: леко кисел; леко горчива нотка
- Допълнителна информация: много здрав; предпазва от оксидативен стрес
Черна боровинка (Empetrum nigrum)
Черните боровинки дължат името си на наситените черни плодове, които растат като отделни плодове върху почвопокривните джуджета и растат на височина до 50 сантиметра. Предпоставка: Мястото е слънчево до сенчесто, почвата е лека и камениста до песъчлива.
- Размер: 5 до 7 милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между август и септември
- Вкус: кисело-горчив; Екземплярите от Северна Европа очевидно са по-ароматни
- Допълнителна информация: Растенията остаряват много; съдържа много витамин С; костилка
Условно ядливи черни плодове
Лавър (Laurus nobilis)
Овално-кръглите лаврови растения на едноименното дърво са синьо-черни до черни на цвят и се използват предимно като подправка или за медицински цели. Храстът, който може да достигне до 10 метра височина, има силен аромат и вирее най-добре на топли, слънчеви и защитени от вятър места в суха до леко влажна почва.
- Размер: грахово зърно като черна планинска пепел
- Време за прибиране на реколтата: между юли и август
- Вкус: тръпчив; леко горчив
- Допълнителна информация: съдържа етерично масло за лечение на въшки и акари
Бъз (Sambucus nigra)
Бъзовият храст включва над 70 различни вида, включително и този вариант с наситено черни люлякови плодове, които са червени в началото. Черният бъз е най-разпространеният сорт в Централна Европа, расте до дванадесет метра височина и предпочита слънчеви до полусенчести, умерено влажни и богати на хранителни вещества места.
- Размер: обиколка до пет сантиметра
- Време за прибиране на реколтата: между август и септември
- Вкус: леко сладко-кисел; много ароматен
- Допълнителна информация: много богат на витамин С и калий; яденето му сурово може да причини стомашни проблеми
Известие: Ако имате чувствителен стомах, трябва да използвате черен бъз само след термична обработка. Дори суровите плодове съдържат токсини, които се унищожават само от топлина.
Черна нощенка (Solanum nigrum)
Малката, тревиста черна нощенка вирее най-добре в добре дренирана, богата на хранителни вещества почва на топло, слънчево място с височина до 70 сантиметра. Но дори и в частична сянка се образуват леко лъскави, яйцевидни, първо зелени, по-късно черни плодове, които растат на височина до 70 сантиметра.
- Размер: между шест и десет милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между юни и октомври
- Вкус: сладък
- Допълнителна информация: незрелите плодове са отровни; Листата са подходящи за консумация като зеленчук за готвене
Хвойна (Juniperus communis)
Едва след няколко години дървото за първи път показва синьо-черни плодове, които се развиват на височина до дванадесет метра. За да цъфтят храстите или дърветата, те се нуждаят от слънчево, богато на хумус или кисело място.
- Размер: грахово зърно като черна планинска пепел
- Време за прибиране на реколтата: август
- Вкус: освежаващ; лека сладост; минимален аромат на борови иглички и камфор
- Допълнителна информация: топлинен ефект; често непоносимост след повече от десет плодове
Отровни черни плодове
Обикновен бръшлян (Hedera helix)
Обикновеният бръшлян е увивно растение, чиито увивни издънки могат да достигнат дължина до 30 метра сайта оптимални условия с малко слънце и влажни условия. При предимно по-старите екземпляри се образуват матово оцветени плодове, които са синкави или зеленикаво-черни, когато са напълно узрели.
- Размер: шест до девет милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между август и октомври
- Вкус: изключително горчив и негоден за консумация
- Допълнителна информация: условно токсичен; засадете на място, недостъпно за деца и домашни любимци
Зърнастец (Rhamnus frangula)
Известно също като gunberry, това растение от зърнастец има минимална миризма на гниене от кората и расте до четири метра, рядко осем метра височина. Обича влажни, слънчеви места, където незабележимите цветя първо се превръщат в зелени, а след това в червени сферични Узряват костилкови плодове с две или три семена, които в крайна сметка изглеждат като лилаво-черни плодове върши работа.
- Размер: до около осем милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между юли и октомври
- Вкус: негоден за консумация
- Допълнителна информация: всички части на растението са отровни
Известие:Въпреки своята токсичност, кората Използва се за лечение на запек поради слабителните си свойства. Препоръчваме обаче да избягвате всякакъв вид самотерапия с него.
Черешов лавр (Prunus laurocerasus)
Вишневият лавр расте до седем метра височина е особено в много градини намерени като жив плет. Там расте най-добре на слънчеви до полусенчести, глинести или песъчливи, както и влажни, богати на хумус места. След периода на цъфтеж между април и май се образуват плодове, които първо стават зелени, а след това червени до лъскаво черен цвят, докато станат готови за реколта.
- Размер: Обиколка между дванадесет и шестнадесет милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между август и септември
- Вкус: много горчив и негоден за консумация
- Допълнителна информация: всички части на растението са отровни
Лигуструм (Ligustrum vulgare)
Лигуструмът е много популярен като декоративно растение за жив плет, което е много лесно за грижи и непретенциозно на всяко слънчево до частично засенчено място бързо достига височина до четири метра. Черните плодове на това дърво са лъскави и често се разглеждат като храна за диви животни.
- Размер: около три милиметра
- Време за прибиране на реколтата: между септември и октомври
- Вкус: тръпчив; силно горчив
- Допълнителна информация: Плодовете са отровни и предизвикват симптоми на отравяне като повръщане, гадене и диария дори в малки количества
Смъртоносна нощенка (Atropa belladonna)
Смъртоносната нощенка е известна със своите силно токсични лъскави черни плодове, които приличат на череши. Дървото достига до 1,50 метра височина и предпочита варовити, хумусни, слънчеви до полусенчести места.
- Размер: размер череша
- Време за прибиране на реколтата: между август и септември
- вкус: космат; леко сладък; ниска горчива нотка
- Допълнителна информация: Плодовете съдържат силно токсични алкалоиди като L-хиосциамин, атропин и скополамин
често задавани въпроси
Аронията съдържа много витамини в сравнително големи количества, както и основни минерали. Присъстват и вторични растителни вещества като олигомерни проантоцианиди Антиоксидантите са известни и имат защитно действие срещу сърдечно-съдови и съдови заболявания експонат.
Между август и септември трябва да потърсите пълно черни плодове с блясък. Кожата на плодовете се усеща като изпъкнала.
Касисът се счита за по-здравословен, защото съдържа пет пъти повече витамин С и два пъти повече фибри от червеното френско грозде.