Кога една тиква е готова за прибиране на реколтата зависи от различни фактори. Например, отделните сортове тиква имат различно време на растеж. Прочетете тук кога трябва да берете тиква.
Накратко
- кафява, дървесна дръжка като безпогрешен знак за пълна зрялост
- Основно време за прибиране на реколтата през есента късна есен
- възможност за по-ранна реколта
- оставете неузрелите тикви да узреят на закрито
Съдържание
- Разпознайте узрялата тиква
- Беритбена зрелост на добре познатите сортове тиква
- често задавани въпроси
Разпознайте узрялата тиква
Безпогрешният знак за узряла тиква не зависи от сорта неговото стъбло. Този трябва
- дървесен
- изключително трудно
- набръчкана
- вече не е гъвкав
- кафяво
бъда.
В допълнение към стъблото има и други характеристики като напр цветът или твърдостта Купата. Те обаче зависят от сорта. Такъв е случаят например със зеленото сортове тиква трудно забележима промяна на цвета. Освен това, когато почукате тиквата с кокалче, зрелите екземпляри ще звучат тъпо и кухо. Тази функция обаче изисква малко финес, тъй като размерът на кухината варира в зависимост от сорта. Освен това кухият звук често е труден за разпознаване при по-малките екземпляри.
Беритбена зрелост на добре познатите сортове тиква
Времето за прибиране на реколтата при тиквите не може да се посочи точно, тъй като зависи от времето на сеитба/засаждане и времето. По-добър индикатор е периодът на зреене („дни на растеж“), който се отнася до периода между завързване на плодовете и пълната зрялост.
Известие: Независимо от времето на узряване на сорта тиква, последната реколта трябва да бъде преди първата слана, за да не се повредят плодовете.
Butternut
- Време на зреене: 90 дни
- Цвят: наситено светло бежово
- неузрял орех: зелени ивици, бледо
- време за жътва: от септември
Хелоуин (Тиквен фенер Свети Мартин)
- Време на зреене: 90 дни
- Цвят: силен оранжев
- Време за прибиране на реколтата: септември до октомври
Хокайдо
- Време на зреене: 95 до 120 дни
- Черупката вече не може да се надраска (тест с нокти)
- Цвят: ярко оранжево-червен без зелени участъци
- време за жътва: септември до ноември (основна реколта)
Известие: Основното време за прибиране на реколтата от зимна тиква е през есента и късната есен.
Микровълнова тиква (маслен крем, Lil-Pump-Ke-Mon)
- Време на зреене: около 80 до 90 дни
- Цвят: жълто-оранжево-бяло
- Unripe Butter Cream: зелено-бял
- Време за прибиране на реколтата: юли до септември
Тиква от индийско орехче (Muscade de Provence)
- Време на зреене: 160 дни
- Цвят: светло кафяв
- неузряло индийско орехче: тъмнозелено
- Време за прибиране на реколтата: август до октомври
Неапол (Дългият Неапол)
- Време на зреене: 160 дни
- Цвят: тъмнозелен, леко пламенен
- Време за прибиране на реколтата: септември до октомври (основна реколта)
спагети скуош
- Време на зреене: около 100 дни
- Цвят: слънчево жълт или светло зелено-жълтеникав (в зависимост от сорта)
- Време за прибиране на реколтата: между август и октомври
често задавани въпроси
Ако тиквата в градината не е достигнала пълна зрялост поради нощни студове, можете да я оставите да узрее след ранната реколта. За да направите това, съхранявайте го на проветриво и топло място при около 20 градуса по Целзий за две до три седмици. Уверете се, че има добър обмен на въздух и обръщайте тиквата на всеки няколко дни.
Тиквите, които са прекарали една или повече мразовити нощи навън, все още могат да бъдат събрани. Важно е да обработите плодовете в рамките на една седмица, тъй като са загубили срока си на годност. Тиквена супа, маринована тиква или тиквено пюре са примери за това как можете да използвате и консервирате повредената от замръзване тиква.
Това е възможно, но не се препоръчва. Ако няма заплаха от нощни слани и ако е топло през деня, събраните тикви ще останат навън няколко дни. Ако бъдат изложени на замръзване, те започват да гният в рамките на няколко дни.