С ЕДИН ПОГЛЕД
Трябва ли да отрежете цветовете на босилека?
Отрязването на цветовете на босилека е винаги тогава да препоръча, ако искате да продължите да се възползвате от растящо растение и изобилна реколта.
Какво се случва с босилека, когато цъфти?
Когато босилекът цъфти, това става интензивни грижи кухненска билка две неща:
- Босилекът спира растежа.
- Вкусът на набраните листа е значително по-малко ароматни и леко горчив.
също прочетете
Това горчив Въпреки че вкусът е необичаен, той не е вреден и листата могат да се консумират без колебание. Почти странно е, че многогодишно растение босилек Вкусът не се променя – засягат се само едногодишните растения.
Как може да се забави цъфтежът?
За да се забави образуването на цветя или в най-добрия случай дори да се предотврати, трябва да се цени от пролетта нататък редовна реколта от средиземноморската кулинарна билка. Най-късно когато се види пъпка, е настъпил подходящият момент за прибиране на реколтата. Има един смел отрязвам на върховете на издънките определено е за предпочитане пред колебливото или неуверено изскубване, което оставя оголени издънки изправени.
Друго предимство на това редовно подрязване вместо скубане е, че в резултат на това босилекът става много по-гъст.
Могат ли да се получат семена от цветята?
Това е лесно възможен, от нарязаните цветове босилек за получаване на семена. Това е много практично, тъй като повечето сортове в тази страна не могат да презимуват и през следващата година трябва да се отглеждат нови растения.
За целта цветята, които са пълни със семена през есента, се отрязват, след като изсъхнат. След това изсъхналите листенца се смачкват с пръсти над купа. Черните семена най-накрая излизат наяве чрез многократно пресяване. Те се съхраняват на тъмно и хладно до сеитбата през пролетта.
Мога ли да оставя и босилека да цъфти?
Разбира се, че е възможен, на цъфти Не отрязвайте босилека. Ето как се използва царската билка (терминът е алтернативно име), ако искате да се насладите на вида на растението, а не предимно на жътва нежните листа ги няма. Особено в естествена или вилна градина, цъфтежът в различни цветове създава красива наслада за очите. А насекомите също се радват на цветята, тъй като намират ценна храна в тях.
Бакшиш
Използвайте цветята в кухнята
Всеки, който е открил цветове на своя босилек, не трябва да ги изхвърля, след като ги е отрязал. Нежните цветя с леко горчив аромат са годни за консумация и често срещаното предположение, че са отровни, е просто погрешно. Подходящи са за украса и като съставка на салати. Освен това от него с бял винен оцет може да се направи фин оцет от босилек.
