съдържание
- Мента
- Плодови мента
- Видове за чай
Родът мента носи ботаническото име Мента, има много различни видове от него. Тревистите растения принадлежат към семейството на мента и са много устойчиви. Те са широко разпространени благодарение на ароматната миризма и острия вкус на листата. Популярните сортове включват мента и марокански мента, обаче повечето видове мента са трудни за разграничаване един от друг. Някои са напълно издръжливи, докато други се нуждаят от зимна защита.
Мента
Ментата е един от най-известните видове и тяхното отглеждане и използване е традиция в много страни от много векове. Благодарение на множеството ефективни съставки, билките имат лечебен и благотворен ефект върху човешкия организъм. Те включват етеричното масло ментол, флавоноиди, както и горчиви и танини, които имат спазмолитичен и стимулиращ жлъчката ефект. Те също така имат болкоуспокояващ ефект при стомашни проблеми и устойчиво насърчават храносмилането. Многогодишните растения могат да се използват за производство на чайове, ястия и подправки, те растат тревисто и образуват подземни бегачи и коренища.
Баварска мента "Proserpina"
Немското отглеждане „Прозерпина” идва от баварския градински изследователски институт Weihenstephan, който отговаря за отглеждането на много селектирани билки.
- Изключително здрава и издръжлива билка
- Осигурява високи добиви от прибиране на реколтата през първата година от засаждането
- Листата са много богати на ментол
- Особено устойчиви на болести
английска мента "Mitcham"
Английската мента носи името в ботаниката Mentha x piperita 'Mitcham' и е един от най-старите известни видове мента. Това е резултат от кръстоска между царевичната мента и водната мента. Поради голямото желание да расте, то трябва да има достатъчно място в градината, за да се разпростира безпрепятствено. Препоръчително е редовното пресаждане в кофата, в противен случай растението е податливо на ръжда.
- Родом от Англия
- Расте до 80 см височина
- Многогодишна и изключително издръжлива култивирана форма
- Предпочита леко слънчево до частично засенчено място
- Много силен аромат на мента
- Образува тъмни листа и стъбла с червени ръбове
- Нуждае се от влажни условия на място
Навита мента
Отличителната билка мента носи ботаническото име Mentha crispa и се откроява с извити и вълнообразни листа. Ето защо растението е особено ефективно в красива сеялка на балкона или терасата.
- Издръжлива и здрава билка
- Достига височина на растеж между 40-80 см
- Идеални са леко слънчеви до частично сенчести места
Зелена мента
Този вид мента се нарича в ботаниката Mentha spicata и е известен още като мента. Вкусът е силен и пикантен.
- Образува нежни розови цветя с цилиндрична форма
- Достига височина до 120 см
- Приседнали листа са срещуположни
- Идеални са слабо слънчеви до частично сенчести места
Кентъки мента
Ментата в Кентъки има ботаническото име Mentha x cordifolia и резултати със силен вкус на ментолова дъвка. Ето защо тази билка от мента е подходяща за употребата на настинки и сиропи.
- Многогодишна, но не напълно издръжлива трева
- Не е подходящ за градинско легло в планински места
- Нуждае се от зимна защита на балкона или терасата
- Може да достигне височина до 50 см
- Идеални са леко слънчеви до частично сенчести места
мента
Ментата носи ботаническото име Mentha x piperita и е класиката сред различните видове мента. Здравото растение може да се отглежда безпроблемно в местните ширини, тъй като е доста невзискателно и здраво.
- Многогодишно и издръжливо растение
- Предпочита частично сенчести до леко слънчеви места
- Образува светло лилави шипове
- Височината на растеж е 50-90 см
- Дължината на дръжките е 3-7 см
Полей мента
Този сорт се нарича в ботаниката Mentha pulegium и е пълзяща билка с малки листа. На пръв поглед мнозина не го разпознават като вид мента. Поради навика на растеж и силните ароматни нотки, той е много подходящ за създаване на ароматна морава в градината. Освен това може да се култивира и като леко надвиснало саксийно растение или във висяща кошница. От друга страна, растението не се използва в кухнята, защото съдържа веществото пулегон, което може да бъде леко отровно.
- Не съвсем издръжлива мента
- Нуждае се от мек климат на място
- Зависи от допълнителна зимна защита
- Образува космати и светлорозови цветове в пазвите на листата
- Листата са овални и миришат изключително пикантно
- Ниска височина на растеж от 10-50 см
Водна мента
Водната мента има ботаническото име Mentha aquatica и обикновено се култивира като езерно растение. Вирее както на ръба на езерото, така и в зоната на плитките води; контактът с пода на езерото е важен. Освен това този специален вид мента може да се засади и във ваната, но основното изискване е постоянно влажен растителен субстрат. Поради високата си жизненост, водната мента не е подходяща за мини езерце на балкона или терасата. Образува много коренища и за кратко време поема целия съд за себе си.
- Многогодишна и също издръжлива мента
- Достига височина до 90 см
- Предпочита частично сенчести до леко слънчеви места
- Образува розови сферични цветя
- Листата са яйцевидни с окосмено стъбло
Забележка: Зимоустойчиви видове мента могат да се култивират безпроблемно в градинското легло и билковата градина. За ограничени издръжливи сортове това е Засаждане в саксии и сеялки на балкона или терасата.
Плодови мента
За разлика от мента, ментовите плодове имат значително по-ниско съдържание на ментол, така че не са толкова ароматни. Въпреки това, различните плодови аромати съблазняват небцето и също ухаят много добре. В зависимост от съотношението и състава на етеричните масла, през последните десетилетия се появиха изненадващи вкусове и аромати, благодарение на новите разновидности.
Ябълкова мента
Ябълковата мента се нарича в ботаниката Mentha suaveolens и има освежаващ аромат, който има вкус на ябълка. Затова билката е подходяща не само за приготвяне на чайове, но и за използване в смутита и салати.
- Многогодишна и издръжлива мента
- Може да достигне невероятна височина до 80-100 см
- Чувства се като у дома си на слънчеви до частично сенчести места
- Развива розови и характерни цветя
- Листата са яркозелени, с елипсовидна форма
Бананова мента
Банановата мента има ботаническото име Mentha arvensis 'Banana' и наистина излъчва интензивен бананов аромат. Ето защо този деликатнолистен сорт е особено подходящ за сладки ястия.
- Многогодишна, но не напълно издръжлива мента
- Нуждае се от допълнителна зимна защита
- Расте пълзящо и не особено висок
- Височината на растеж е само до 50 см
- Полусенчести до слънчеви условия са идеални
Ягодова мента
Ягодовата мента се нарича в ботаниката Мента вид "ягода" и почти няма вкус на мента. Но този сорт се отличава с изключителен ягодов аромат. Когато листата се търкат, се появява горчив и много интензивен аромат.
- Има компактен навик
- Достига височина до 50 см
- Идеален за ограничено пространство
- Предпочита светло, но не пълно слънце място
Бакшиш: Всички видове мента се радват на редовно и обилно поливане. За да направите това, трябва да използвате малко органичен тор на всеки шест седмици по време на вегетационния сезон. През пролетта тогава има силна резитба, така че реколтата остава постоянно висока.
Портокалова мента
Оранжевата мента носи ботаническото име Mentha piperita var. Цитрата. Придава на чайовете плодова и екзотична нотка, но на билката липсва типичният вкус на ментол. Благодарение на нежния си аромат, този сорт е подходящ за композиции с други чайни билки и за плодови десерти.
- Достига височина до 80 см
- Кръгли листа с тъмночервени до бронзови тонове
- Възможно светло и слънчево място
- Нуждае се от топлина, за да развие пълен аромат
- Леко чувствителен и неустойчив на замръзване във всички области
- Образува светло лилави цветя
Лимонова мента
Лимоновата мента се нарича в ботаниката Mentha x gentilis var. Цитрата и образува тръпчиво-кисел вкус, който напомня на лимонова кора. Ето защо билката е идеална в комбинация с плодове и плодови салати.
- Многогодишен и също издръжлив сорт
- Расте около 40-60 см височина в градината
- Слънчеви до частично сенчести места са идеални
Бакшиш: При култивиране на открито се препоръчва коренова бариера, тъй като повечето сортове се разпространяват много бързо и обилно, ако няма ограничения за тях.
Видове за чай
Чаените мента обикновено имат по-ниско съдържание на ментол и са много по-малко люти на вкус от мента. Поради това тези видове са много по-усвоими и по-благоприятни за стомаха, така че са по-подходящи като билки за чай за редовна консумация. Чаените мента не се използват само самостоятелно, те могат да се използват и с други билки, както и със зелен и черен чай. Тези сортове са особено разпространени в арабския свят.
Марокански мента
Мароканският монетен двор се нарича в ботаниката Mentha spicata var. crispa 'Nane' и заедно с мента е един от най-известните видове мента. Поради ниските изисквания към грижите, този много ароматен сорт е подходящ и за начинаещи.
- Многогодишно и издръжливо тревисто растение
- Компактен растеж, само 50-60 см височина
- Предпочита слънчеви пред частично сенчести условия на място
Кадифена мента
Кадифената мента носи ботаническото име Mentha x dumetorum и образува кадифени листа с мек аромат на мента.
- Многогодишна, но не напълно издръжлива мента
- Нуждае се от затопляща зимна защита през зимните месеци
- Расте на височина от 40 до 60 см
- Сортът расте изключително на ширина
- Слънчеви до частично сенчести места са идеални
Шоколадова мента
Шоколадовата мента има ботаническото име Mentha x piperita вар. piperita "Шоколад" и вкусът му напомня на шоколада 'After Eight'. Необичайната билка е идеална за приготвяне на чайове и десерти.
- Принадлежи към многогодишни и издръжливи видове
- Достига височина от 60 до 70 см
- Листата са яйцевидни до елипсовидни
- Червеникав цвят на листата с тъмнокафяви стъбла
- Цветовете са светло лилави до интензивно лилави
- Слънчеви до частично сенчести места са идеални
турски мента
Турският монетен двор има ботаническото име Mentha spicata var. Криспа и образува много извити листа. Това е един от видовете мента, които цъфтят много рядко.
- Многогодишна и издръжлива мента
- Достига височина до 90 см
- Слънчево до частично засенчено място е идеално
Бакшиш: Най-добре е да поливате растението си мента рано сутрин или късно вечер, когато слънчевите лъчи не са толкова силни. За да избегнете увреждане на листата, не поливайте растенията отгоре.