С ЕДИН ПОГЛЕД
За какво мога да използвам плодове от берберис?
Плодовете на обикновения берберис са годни за консумация, но са много кисели. Можеш изцедете сок от него, желе или направете сладко. Възможно е и изсушаване на плодовете. Правилно обработени, плодовете ви предлагат много витамин С и здравословна диета.
Плодовете на берберис отровни ли са?
Самата пулпа не е отровна, а семе включен берберис вреден тъкани. Следователно, когато преработвате, трябва да сте сигурни, че не използвате семената на растението. Повечето други части на растението берберис също го съдържат отровни тъкани. Наред с други неща, тези замърсители се намират в него:
- берберин
- магнофлорин
- бербамин
също прочетете
Също така трябва да събирате само обикновен берберис (Berberis vulgaris), а не други видове берберис отнасят се. Това е сортът, който е роден в Германия и Европа.
Можете ли да ядете плодовете на берберис сурови?
Плодовете на берберис също са годни за консумация сурови. Въпреки това, тъй като имат изключително кисел вкус, те рядко са сурови
изяден. Неслучайно берберисът е известен и под наименованията кисел трън или оцетно зрънце. Обработката с добавяне на захар премахва киселия вкус на плодовете. Дори сушените плодове от берберис вече не са толкова кисели.Кога могат да се берат берберисите?
Можете да получите плодовете на берберис от края на август до началото на зимата от Съберете берберис. Червените плодове остават на храста дори при замръзване. Следователно с берберис се възползвате от дълго време за жътва. Те обаче са много популярни и сред птиците. Ако чакате твърде дълго, може да не останат толкова много плодове на храста.
Плодовете на берберис имат ли лечебно действие?
Берберис може срещу храносмилателни проблеми помогне. един лечебен ефект се приписва главно на кореновата кора на берберисовия храст и листата на растението. За да избегнете контакт с токсични вещества обаче, трябва да използвате само листата външно и да използвате индустриално произведени препарати за кората на корена.
Бакшиш
Плодовете на берберис също са визуално привлекателни
Когато червените плодове на бербериса висят на храста, храстът постига специален ефект през цялата зима. Киселият трън следователно е и двете като жив плет както и в кофата много популярен.
