Може би си мислите, че сезонът на ягодите продължава през цялата година, тъй като можете да си купите пресни ягоди в супермаркетите почти през цялата година. Но именно сладките плодове са най-вкусните през местния сезон. Прочетете тук кога започва и кога свършва сезонът на ягодите.
Накратко
- Пиков сезон за ягоди между юни и август
- Началото на сезона често е още в средата на май
- стана възможно благодарение на ранните сортове и фолийните тунели
- Възможно удължаване на сезона до октомври / ноември
- особено чрез избор на късни сортове и месечни ягоди
Съдържание
- Кога е сезонът на ягодите?
- Как можете да приберете ягоди възможно най-рано?
- Може ли да се удължи сезонът на ягодите?
- често задавани въпроси
Кога е сезонът на ягодите?
много вкусен ягоди се берат основно в Германия от юни до август, поради което тези месеци са известни още като сезон на ягоди. С меки температури и много слънце узряват първите плодове но вече между средата и края на май на домашни полета. В зависимост от разнообразие и преобладаващото време, сезонът на прибиране на реколтата може да бъде удължен до септември или дори октомври.
Как можете да приберете ягоди възможно най-рано?
Ако искате да приберете ягоди възможно най-рано, имате нужда от топло, слънчево място в градината и ранни сортове ягоди. Те включват тези изпитани и вкусни екземпляри:
- „Клери“: много ранен сорт с ярко червени, ароматни плодове
- „Daroyal“: Френски сорт с големи, ароматни плодове
- „Елвира“: стар, много сочен и сладък сорт, но неподходящ за места, застрашени от късни слани
- „Fraroma“: е много устойчив срещу различни болести по ягодите, напр. б. болест на увяхването
- „Honeoye“: високодобивен, вкусен сорт, много подходящ за места, склонни към замръзване
- „Königin Luise“: стар, ранен сорт със сладки, нежни плодове, изисква „Ostara“ като опрашител
- „Ламбада“: много ранно узряване, сладки плодове, здрави растения
- „Reuraths Very Earliest“: много стар сорт с особено интензивен аромат
В зависимост от засаждането и времето изброените сортове често узряват между средата и края на май. Ако започнете сезона на ягодите още по-рано и от ок. искате да съберете пресни ягоди в края на април, засадете ги в началото на пролетта под фолиен тунел. Въпреки това, поради липсата на слънце, тези ранно узрели плодове обикновено не са толкова ароматни, колкото екземплярите, отглеждани на открито.
източник: Мариан Казаманс, Фрейзър Марат де Боа, Редактирано от Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Известие: Споменатите ранни сортове са еднократни ягоди. Ако искате да събирате реколтата няколко пъти, можете да разчитате на вечно раждащи сортове като „Mara des Bois“ или на двуплодни сортове като „Ostara“ и по този начин можете да берете реколтата без прекъсване от юни до август/септември.
Може ли да се удължи сезонът на ягодите?
Всъщност сезонът на ягодите може да се удължи с няколко трика. Това включва например, че в допълнение към ранните и средно ранните (напр. б. Засаждат се късни сортове ягоди „Корона“, „Полка“ или „Соната“. Те узряват само в средата на лятото, когато другите сортове вече са прибрани. Това не само означава, че можете да се насладите на пресни ягоди от собствената си градина за по-дълго време – тези късни сортове също са особено сладки и ароматни поради интензивната слънчева светлина. Препоръчителните късни ягоди са:
- „Флоренция“: здрав с големи, тъмночервени плодове
- „Pandora“: особено късно узряване, с ароматни плодове
- „Sweet Mary XXL“: много големи плодове
Така наречените месечни ягоди дават плодове непрекъснато от юни до октомври. Въпреки че често са малки, те са особено ароматни. Препоръчваните сортове включват „Amandine“, „Mara de Bois“, „Ostara“, „Rügen“ или особено ранораждащия „Wädenswil“.
Известие: Месечните ягоди са култивирани форми на дивата природа, особено ароматни горска ягода. Между другото, в градината могат да се отглеждат и други диви ягоди като чилийската ягода (Fragaria chiloensis) или пукливата ягода (Fragaria viridis).
често задавани въпроси
Извън сезона, ягодите в супермаркетите често идват от средиземноморските страни като Испания, Италия, Гърция и др. От около май обаче германските стоки често се предлагат за закупуване: в Германия около 98 512 тона ягоди са събрани само от отглеждане на открито през 2022 г. Голяма част от това се отглежда в Долна Саксония и в крайна сметка се предлага и в супермаркетите.
Колкото и примамливо да е: Ако е възможно, не купувайте вносни ягоди извън сезона на местните ягоди! Тези плодове често идват от Испания или други региони с недостиг на вода, където трябва да бъдат изкуствено напоявани с големи разходи (което е за сметка на екосистемите там, в южна Испания отглеждането на ягоди и зеленчуци изсъхва около най-голямата влажна зона в Европа, Доняна) и също така ги транспортира до нашите супермаркети по начин, който е вреден за климата да стане. В допълнение, тези ягоди често са силно замърсени с пестициди.
Всъщност ягодите са чудесни за отглеждане в саксии, висящи кошници, кутии и други съдове на балкона, стига да е слънчево и топло. За тази цел са най-подходящи сортовете, които плододават няколко пъти, като вкусните месечни ягоди. Когато култивирате, уверете се, че използвате почва, която е възможно най-богата на хранителни вещества (напр. б. Почва за домати или зеленчуци или добра компостна почва) и редовно да поливате и наторявате растенията. Ягодите не трябва да изсъхват, но и да не се преовлажняват.
