Кога са узрели краставиците?

Когато краставиците са узрели, може лесно да се определи с правилните познания. Нашето ръководство не само ви информира за това, но и как да го направите Най-добрият начин за прибиране на краставици и може да съхранява.

Признаци на зрялост

Да разбереш дали краставицата е узряла е лесно само по себе си. Трябва да се спазват само следните точки:

• приятна, свежа миризма
• равномерен, тъмнозелен цвят
• Краставицата е твърда във всички части
• Черупката е стегната

Бакшиш: Друг показател е размерът. Тук трябва да се ориентирате към съответния сорт. Краставица или змийска краставица е или, разбира се, ще бъде по-дълга от краставица за закуска.

Презрели краставици

Презрелите краставици се забелязват също толкова лесно, колкото и узрелите плодове. Признаците за това включват:

• Петна
• жълтеникаво до кафеникаво оцветяване
• неприятна миризма
• мека консистенция

Дори презряла краставица, която е мека само в краищата, вече има леко горчив аромат. Тогава вкусът също се влияе от него. Следователно прибирането на реколтата трябва да се извършва близо до зрялост.

време

Когато краставиците на вашето растение са узрели, зависи от различни фактори. Те включват например:

• грижа
• разнообразие
• Местоположение
• температура
• Снабдяване с хранителни вещества
• Предварително култивиране или покълване
• Време на сеитба или засаждане на полето

Растенията от краставици, отглеждани в оранжерия или в мек климат, развиват пъпки и плодни тела по-бързо от растенията, засети директно на полето.

Бакшиш: Преработените свободно отглеждани краставици са особено устойчиви и безпроблемно могат да се отглеждат без оранжерия. Те растат бързо и образуват пъпки за кратък период от време.

Инструкции за прибиране на реколтата

Когато краставицата е узряла и готова за прибиране, трябва да се спазват правилните стъпки. Това е:

• Извършвайте редовни проверки: Краставиците растат много бързо при добра грижа и достатъчно топлина. Плодните тела могат да узреят в рамките на няколко дни. Следователно растението трябва да се преглежда поне на всеки два дни.
  
• Използвайте чист инструмент за рязане: Ножовете и ножиците трябва да се почистят добре преди употреба, така че растенията да нямат повишен риск от заразяване с патогени или вредители след прибиране на реколтата. За целта са подходящи дезинфектанти, алкохол или вряща вода. Освен това режещите инструменти трябва да са остри. В противен случай леторастите могат да бъдат притиснати, което води до по-бавно и по-лошо затваряне на изрязаните повърхности.
  
• Нека отпадъците следват: При прибиране на реколтата растението може да се провери директно за повреди. Паразитите, болестите, изсъхналите листа или мъртвите части на растенията трябва да се отстраняват незабавно. Подрязването гарантира, че растението е по-въздушно и намалява риска от болести и неприятели. Освен това листата или страничните издънки не докосват плодните тела. Това избягва петна, причинени от сенки или гниене.

Съхранявайте правилно

Важно е не само зрялата краставица да се прибере навреме, но и да се съхранява. Защото, ако искате да отглеждате растенията и да получавате възможно най-високи добиви, трябва да осигурите и тяхната издръжливост. Докато маринованите видове краставици могат да бъдат чудесно запазени за дълго време, зелената краставица не е толкова дълготрайна.
Въпреки това, ако се съхранява правилно, може да остане свеж и хрупкав в продължение на една седмица. Обърнете внимание на следните критерии:

• тъмно
• хладно, но не студено, между 10 и 13 градуса по Целзий са идеални
• не съхранявайте до зеленчуци или плодове, които отделят етилен

Тези плодове включват ябълки и домати, наред с други. Така че трябва да ги съхранявате отделно от краставицата. В противен случай узряването се движи напред много бързо, което води до презряване за кратко време.

Бакшиш: Отделението за зеленчуци в хладилника или хладно място в мазето е идеално.

често задавани въпроси