Съдържание
- време за жътва
- Защо не приберете реколтата по-късно?
- Съвети за прибиране на реколтата
- Разграничете дивия чесън от момината сълза
Любителите градинари имат няколко седмици, за да приберат реколтата от див чесън. Защото след прецъфтяване плевелът не трябва да се бере. Прочетете тук защо цъфтежът предвещава края на сезона и какво да имате предвид при прибиране на реколтата!
време за жътва
Пролетта не е изкушаваща само с по-високи температури, защото много растения също започват да поникват. Сезонът на дивия чесън също пада през пролетта, но в някои райони започва още през март. Точното начало на сезона на дивия чесън обаче зависи от различни фактори. Те включват регионалния климат и метеорологичните условия. Защото: Колкото по-мека е зимата, толкова повече плевели могат да бъдат събрани. Колкото по на север е мястото, толкова по-късно е възможна реколтата. Времето за прибиране на реколтата продължава около 6 до 8 седмици, при което любителите градинари трябва да имат предвид следното:
- Най-доброто време за прибиране на реколтата до началото на май
- Много добър вкус
- Приятна интензивност
Защо не приберете реколтата по-късно?
Времето за прибиране на дивия чесън обикновено приключва с началото на цъфтежа, поради което сезонът обикновено продължава до началото на май. След цъфтежа все още може да се бере, но това се препоръчва само в ограничени количества. Защото след цъфтежа листата стават по-влакнести и вкусът мигрира към цветовете на дивия чесън. В резултат на това плевелът губи много от вкуса си. Не е отровен - дори след цъфтежа - поради което по принцип все още може да се яде.
Съвети за прибиране на реколтата
Ако искате да жънете популярния плевел, всичко, от което се нуждаете, е платнена торба и остър режещ инструмент. Последното е от съществено значение, тъй като листата трябва винаги да се отрязват внимателно и никога да не се откъсват. Това гарантира, че срезът е възможно най-чист и малък, така че растението да може да се регенерира бързо. Освен това при прибиране на реколтата трябва да се спазва следното:
- Отрежете само 1-2 листа на растение
- Растението може да се регенерира и разпространява по-добре
- Ако е възможно, събирайте само от големи запаси
Дивият див чесън по принцип може да се бере, но не навсякъде! Забранява се брането в резервати и природни забележителности. Трябва също да се отбележи, че растението е в списъка на застрашените видове в някои федерални щати и поради това брането също е забранено. Освен всичко друго, плевелът се класифицира, както следва в някои федерални щати:
- Застрашени от изчезване: Бранденбург и Хамбург
- Изключително рядко: Бремен
- Потенциално застрашен: Шлезвиг-Холщайн
Разграничете дивия чесън от момината сълза
Дивият чесън и момината сълза си приличат, поради което често се бъркат при беритбата. Това обаче е доста опасно, тъй като за разлика от дивия чесън, момината сълза е отровна! За да се избегне объркване, предполагаемият горски чесън винаги трябва да се проверява за определени характеристики, които го отличават от отровната момина сълза:
- долната страна на листа: матирано
- миризма: типична миризма на чесън
- корен: Лук
Информация:
Есенният минзухар и петнистото ухо също често се бъркат с горския чесън.
Родна редакция
Научете повече за прибирането и съхранението на зеленчуци
Рязане на лук без сълзи: 9 съвета и трика
Рязането на лук е скучна работа, защото горещият сок щипе очите ви толкова много, че след кратко време текат сълзи. Тази статия обяснява как да избегнете това.
Кога са узрели краставиците? | Информация за времето за прибиране на реколтата
Това е (вкусното) задължително за всяка зеленчукова градина: краставицата! Ако местоположението и грижите са подходящи, плодовете узряват със спираща дъха скорост. Затова всеки градинар трябва да внимава да не пропусне оптималното време за прибиране на реколтата. Но кога точно узряват различните краставици?
Правилно събиране и съхранение на краставици: инструкции
Краставиците са популярен и освежаващ летен зеленчук, който е особено разпространен в домашната градина. Но какво трябва да се има предвид при прибирането на краставици на открито и за салата? Ще ви покажем как правилно да берете краставици.
Съхранявайте правилно карфиола - 6 съвета за съхранение
Карфиолът е една от най-популярните храни поради финия си вкус и здравословни съставки. Тъй като това не е типичен съхраняван зеленчук, правилното съхранение е от съществено значение за запазване на хранителните вещества и вкуса.
Съхранение на моркови | 7 съвета за презимуване на морковите
Пресните зеленчуци от собствената ви градина като цяло са нещо прекрасно. Не бива да липсват и морковите. Не могат да се мерят с тези от супермаркета. Има ранни, средноранни и къснозреещи сортове и не всички са подходящи за съхранение.
Съхранение на джинджифил | 7 съвета за по-дълъг живот на корена от джинджифил
Джинджифилът става все по-популярен в домовете ни като кухненска подправка и естествен лек. Пикантните коренища могат да се купят пресни почти навсякъде. Но за да се запазят всички ценни съставки, важно е да ги съхранявате правилно след покупката.