Златно растение киви: какво е жълтото киви? Можете ли да си купите растения?

Кивито, космат, зелен и кисел на вкус плод, се предлага във всеки супермаркет. Много градинари хоби дори отглеждат такова растение в собствената си градина и берат плодовете, които са колкото вкусни, толкова и здравословни. Сортовете с жълта месеста част, които имат по-сладък и мек вкус, също се предлагат от няколко години. Златното киви може да се закупи и в специализирани магазини, но не вирее във всеки регион.

Разграничаване между злато и други видове киви

Actinidia chinensis, известна още като китайско цариградско грозде, е родом от Южен Китай. Видът е тясно свързан с кивито със зелена плът (bot. Actinidia deliciosa), свързани. Растенията се отглеждат главно в климатично благоприятните райони на Нова Зеландия, Китай, Средиземноморието (v. а. Гърция), както и в Калифорния. За разлика от зеленомесестите сортове, плодовете са с гладка, леко мъхеста кора и меко жълто месо. Всички налични в момента разновидности на златното киви изискват топъл климат с поне 240 дни без замръзване, тъй като плодовете обикновено узряват по-късно от издръжливите зелени видове.

Какви разновидности на Gold Kiwi има?

Под марката "Gold-Kiwi" групата Zespri продава сорта "Hort16A", който се отглежда в Нова Зеландия и се различава от класическото зелено киви по външен вид и вкус. Жълтите киви имат по-високо съдържание на захар и по-ниско съдържание на киселина от зелените сортове, поради което имат по-сладък вкус. Смятат се и за по-екзотични, тъй като ароматът им напомня на тропически плодове като манго. Има и други разновидности, които (все още) не са известни у нас. Те включват например:

• "златно киви": сериозна загуба на значение поради ширещата се PSA бактерия между 2010 и 2013 г.
• "Слънчево злато": нов сорт от Zespri, по-малко податлив на болести от Goldkiwi, по-малко сладък вкус, патентован под името "Gold3"
• "EnzaRed": също от Zespri, златисто месо с червен вътрешен пръстен, вкус напомня на малини
• "Екзотично слънце": нов полу-издръжлив хибрид, но има нужда от защита
• "MinkiGold": нов жълт хибриден сорт, изключително женски растения
• "Зорели": защитен сорт, плодовете узряват сравнително рано между септември и ноември
• "Xixuan": Китайски сорт, плодовете имат вкус малко на банан

Състав на жълто киви

Въпреки че жълтото и зеленото киви се различават по вкус, те не се различават значително в съставките си. Златните киви съдържат повече захар от зелените сортове. Така че за сорта "SunGold" с прибл. 12 грама на 100 грама плодово тегло има малко по-високо съдържание на захар и следователно съдържание на калории от посоченото за сравними сортове със зелена плът средната стойност е около девет грама захар на 100 грама съдържат. Зелените киви осигуряват около 61 килокалории на 100 грама, жълтите само малко повече с около 63 килокалории.

В противен случай и двата вида се считат за високо съдържание на витамин С, както и други важни витамини като витамин Е, витамин К както и някои витамини от група В (В1, В2, В3) и минерали (макар и в по-малка степен) от много здрави. Между другото, жълтото киви съдържа средно повече витамин С от зелените си роднини: 100 грама златни плодове покриват почти два пъти дневната нужда.

Колко струва едно растение жълто киви?

Златно растение киви с височина между 60 и 80 сантиметра струва между десет и 17 евро в специализираните магазини. Купуването на растение обаче не е достатъчно: обикновено се предлагат само женски екземпляри, трябва сами да закупите подходящия мъжки опрашител. Мъжко „Matua“ със сравнима височина между 60 и 100 сантиметра струва около 20 до 25 евро, в зависимост от доставчика.

отглеждане в Германия

Култивирането в градината е възможно само в лозарските райони. Ако все пак искате да опитате, трябва да отглеждате растенията във вани и да ги държите на хладно, но без замръзване и светло през зимата. За това е подходяща например неотопляема зимна градина или оранжерия. Преместването му напред-назад обаче е доста трудно, тъй като издънките на лианата достигат до три метра дължина и не трябва да се съкращават значително всяка година. Растения от желаните видове се предлагат от почти всички специализирани търговци.

Научете повече за храстите