Инструкции: създайте правилно зеленчуков пластир

Ако искате да засадите зеленчуков масив в градината си, трябва предварително да изработите добра концепция, така че вашият проект да бъде успешен години наред. Различните видове зеленчуци изискват различни количества хранителни вещества. В допълнение, симптомите на дефицит или заболявания често се появяват в монокултури или постоянно едно и също засаждане. Ето защо е важно да знаете в каква комбинация и ред трябва да се отглеждат различните зеленчуци в зеленчуковия масив.

Доброто планиране е предпоставка

Ако възнамерявате да засадите зеленчуков масив във вашата градина, трябва да започнете да планирате през есента или зимата на предходната година. Вече могат да се подготвят бъдещите площи за отглеждане. Изберете място в градината, което е лесно достъпно и отговаря на необходимите условия на мястото. Освен това лехата вече може да бъде прекопана през есента, почвата може да се подобри и евентуално да се обработи тор или компост, за да се осигурят хранителни вещества. Новодошлите трябва да започнат с малко и постепенно да се запознаят с концепцията за зеленчуците. Работа, която може да се извърши предварително:

• Оплождане
• подобряване на почвата
• Планиране на последователността на засаждане и смесена култура
• вземете семена
• през февруари започва предварителното култивиране на растенията на перваза на прозореца

Местоположение

Почти всички видове зеленчуци предпочитат слънчево до частично засенчено място в градината. Някои видове понасят добре и обедното слънце. Като цяло обаче легло, което осигурява сянка за няколко часа на ден, би било идеално.

• слънчево до полусенчесто
• поне пет до шест часа слънце на ден
• може да е необходима защита срещу вятъра на места с течение

Създайте най-добрите условия

Две неща са особено важни, за да растат зеленчуците наистина добре:

• добра почва
• висококачествени семена
• алтернативно ранни растения от разсадника

Етаж

Добре дренираната, богата на хумус градинска почва е особено подходяща за зеленчукова леха. Ако почвата не е оптимална, тя трябва да се подготви по съответния начин преди култивирането. Ако не сте сигурни в качеството на вашата градинска почва, можете да поръчате анализ на почвата само за няколко евро (комплекти се предлагат в градински центрове или аптеки).

• Наторете почвата с компост през есента
• евентуално включване на пясък
• Изкопайте отново през пролетта и разрохкайте почвата
• Отстранете камъните, корените и плевелите

Кои зеленчуци кога да отглеждаме?

След като площта за отглеждане е определена и евентуално вече подготвена, започва същинското, творческо градинарство. Изборът на зеленчукови растения се прави според собствения вкус, така че градинарят трябва да прецени какви видове зеленчуци изобщо иска да отглежда. След това растенията се разделят на две групи:

1. Дългорастящи зеленчуци (основна култура): като картофи, зеле, краставици и моркови
2. Зеленчуци с кратък период на отглеждане (преди и след култивиране): като спанак или боб

За да може леглото да се използва възможно най-добре, всяка основна култура сега се комбинира с пред- и/или след-култура, за да се формира специфично сеитбообращение. Важно е да се гарантира, че не само времето за култивиране съвпада, но и че растенията също се "разбират" едно с друго. Не всички видове зеленчуци могат да се отглеждат един след друг или заедно в лехата.

студена рамка и повдигнато легло

Покритите лехи или повдигнатите лехи се оказаха идеални за отглеждане на чувствителни към студ марули и зеленчукови растения. Температурите тук вече са по-високи в началото на пролетта, когато останалата част от земята в градината може да е все още замръзнала, което предотвратява увреждането от замръзване. Идеален за даване на преднина на растенията при растенията на открито и за ранно прибиране на реколтата.

Смесена култура – ​​какво върви заедно?

При засаждането на зеленчукова леха освен подходящите условия на място и свойства на почвата трябва да се има предвид и съвместимостта на отделните видове зеленчуци помежду си. Тук се прави разграничение:

• неутрални растения: Лесно се комбинира с други растения
• насърчаване на растенията: определени комбинации си влияят положително
• инхибиторни растения: комбинации, които взаимно възпрепятстват растежа си

Ако искате да създадете зеленчуков пластир правилно, трябва предварително да проверите какво върви заедно и какво не. Ето някои комбинации, които се разбират добре и се насърчават взаимно:

• Моркови с манголд, чесън, грах, репички, домати, люспи, лук
• Картофи с боб, кольраби, хрян, кимион
• Карфиол с целина, грах и боб
• Тиквички с лук, боб и босилек
• Краставици с копър, зеле, цвекло, маруля, грах

смяна на реколтите

Друга решаваща роля в отглеждането на зеленчуци е сеитбообращението. Сеитбообращението се отнася до реда, в който зеленчуковите растения се отглеждат едно след друго в една и съща леха. Не само хранителните вещества в почвата могат да бъдат оптимално използвани, но и болестите могат да бъдат избегнати. Ако зеленчуковата площ е поставена правилно, тя съдържа високи нива на хранителни вещества през първата пролет. Следователно има смисъл първо да се отглеждат онези видове зеленчуци, които са много консумиращи, т.е. които отнемат големи количества хранителни вещества от почвата. Тригодишното сеитбообращение се е доказало:

• Първа година: Отглеждайте предимно зеленчуци с тежко хранене
• Втора година: засадете умерено тежки зеленчуци
• Трета година: Култивирайте умерено до слабо взискателни зеленчуци

През есента на третата година лехата се прибира напълно и отново се наторява с компост. След това компостът може да изгние добре през зимата. Това означава, че зеленчуковият пласт отново е оптимално подготвен за засаждане през пролетта. Сега започваме отново с тежките хранилки.

Кои зеленчуци не могат да се отглеждат един след друг?

Растения, които принадлежат към едно и също семейство растения, не могат да се засаждат в същата леха през следващата година. Две семейства растения са особено засегнати тук:

• Семейство гъши крак (Chenopodiaceae): манголд, цвекло, спанак
• Кръстоцветни зеленчуци (Brassiacaceae): репички и репички, всички видове зеле, ряпа (като ряпа)

Ако това правило не се спазва, може да се стигне до упорито заразяване с вредители като клубен корен.

Четириполно стопанство или четиригодишно сеитбообращение

Ако имате малко повече място в градината, трябва да разделите леглото си на четири зони или да създадете четири различни легла. В случай на четириполе, моделът на сеитбооборот се прилага за всеки от четирите парцела, като всеки път се измества с една година. Въпреки че леглото има високо съдържание на хранителни вещества и е засадено с тежки растения, има също леха със средно консумиращи растения и една култивирана с ниско консумиращи зеленчуци става. Четвъртото легло е угар за една година или се подлага на зелено торене за регенериране.

• Легло 1 зелено торене: Условията за растеж на бъдещи култури са оптимизирани. Освен това зеленият тор потиска плевелите и предпазва от ерозия на почвата.
• Легло 2: първата година от тригодишното сеитбообращение (тежки хранилки)
• Легло 3: втора година от тригодишното сеитбообращение (средно ядящи)
• Легло 4: трета година от тригодишното сеитбообращение (слаби хранилки)

Промяната към по-слабо консумиращи растения се извършва ежегодно. След изразходването на хранителните вещества на четвъртата година се засажда зелен тор.

Кои зеленчуци са големи потребители?

Следните сортове изискват особено високи нива на хранителни вещества в почвата. Следователно те се засаждат върху зеленчуковия пласт през годината след зелено торене или след торене с компост, например:

• зеле
• картофи
• моркови

Зеленчуци със средна консумация

През втората година се търсят зеленчуци, които изискват средни нива на хранителни вещества. Те включват:

• Грах
• боб
• краставици
• копър
• праз
• репичка
• домати
• червен пипер
• Колраби
• лук

Слабо консумиращи зеленчуци

През третата година в почвата остават само ниски нива на хранителни вещества. За да можете да ги използвате оптимално, се препоръчват следните растения:

• салата
• Билки
• кресон

Примери за две легла с редуващо се засаждане

легло 1

• 1. Година: карфиол и броколи
• 2. Година: Ягоди
• 3. Година: Ягоди

легло 2

• 1. Година: кольраби и савойско зеле
• 2. Година: Китайско зеле и ендивия
• 3. Година: едногодишни билки

легло 3

• 1. Година: Картофи
• 2. Година: целина и домати
• 3. Година: маруля и грах

Заключение

Правилното създаване на зеленчуков пластир понякога не е толкова лесно за начинаещи. Най-добре е да започнете с малко и да обработвате само малка площ, която да засадите в продължение на три години с различни зеленчукови растения според сеитбооборота и смесеното отглеждане. Най-добре е от самото начало да се създаде точен тригодишен план, който да се спазва стриктно през това време. След това по-опитните градинари могат да включат допълнителна предварителна или последваща култура през втората година.

Научете повече за създаването на зеленчукова градина