Колраби растения: сеитба, грижи, време за прибиране на реколтата и съхранение

Колраби принадлежи към семейство Кръстоцветни (Brassicaceae) и е основно двугодишно растение. В местните райони обаче ряпата обикновено се отглежда като едногодишно растение, тъй като през първата година образува вкусна грудка, която обикновено се прибира. Ако обаче култивирате растението на всеки две години, можете да се насладите на красивите му съцветия още на втората година. Зеленчуковото растение се отглежда главно на открито и се счита за особено подходящо за начинаещи.

Култивирането

Реколтата от колраби може да се бере от края на февруари или Засадете в началото на март на перваза на прозореца или от средата/края на март в оранжерията. Ключова тук е оптималната температура, която трябва да бъде между 12 и 16 градуса. Колрабито понася безпроблемно леки температурни колебания, стига да не е по-студено от 10 градуса. Защото тогава има риск по-късно да не образува грудка. Освен това, колкото по-топло е, толкова повече светлина се нуждае от колраби. Тъй като твърде малко светлина при твърде високи температури може да доведе до рогов растеж. Тук шведът образува тънки издънки и само рядко грудка.

Но не само оптималното местоположение е от съществено значение за успешното отглеждане, но и идеалното оборудване. Тук освен почвата за саксии важна роля играят съдовете. Най-добри са единични саксии с диаметър около 4 до 5 сантиметра. Като алтернатива могат да се използват и обикновени купички или тенджери за кисело мляко. За по-големи количества се е доказала употребата на саксии или малки торфени саксии. След като се създадат оптимални условия и е налице необходимото оборудване, можете да започнете да отглеждате колраби:

• Напълнете саксиите с почва за саксии
• Посейте семената на тънко в контейнерите
• след това покрийте леко с пръст
• и поддържайте равномерно влажна
• след няколко дни семената ще започнат да покълват
• тогава се появяват първите пикове
• веднага щом се образуват първите листа, разсадът може да стои на по-хладно
• Но температурата не трябва да пада под 10 градуса
• от април разсадът може да се засажда в зеленчуковия пласт

Засяване в зеленчуковата площ

Колрабите са сред средните ядящи, поради което адекватното снабдяване с хранителни вещества е от съществено значение за растежа им. Директната сеитба трябва да се извършва само ако почвата е подготвена за това през късната есен. Почвата се освобождава от грубите почвени препятствия и се обогатява с компост. Особено благоприятно е, ако компостът се смеси с кравешки тор преди да се вложи. След като почвата е подготвена, тя трябва да почива през зимата. По принцип сеитбата може да се извърши през следващата година от средата на април, веднага щом минат ледените светии. При опасност температурите да паднат под 10 градуса зеленчуковите растения също трябва да се покрият с руно. Най-късното време за сеитба на открито обаче е краят на юни. При директна сеитба най-добрият начин да се процедира е както следва:

• направете малък жлеб с гребло
• това трябва да е около 1 см дълбоко
• Посейте семена равномерно в жлеба
• Лесно могат да се засят 3 семена на растително място
• Разстоянието за засаждане трябва да бъде около 30 х 30 см
• по-дебелите сортове изискват повече пространство, а именно около 40 до 50 см
• ако растенията нямат достатъчно място, могат да се образуват цилиндрични грудки

Убождането

Когато всички семена се развият след сеитбата, е необходимо растенията да се пикират. При прореждането най-силните растения се оставят, а останалите се отделят внимателно от земята и се преместват на около 10-15 сантиметра. Важно е да се гарантира, че растенията не са поставени нито твърде дълбоко, нито твърде плитко. Защото ако са засадени твърде плитко, няма да имат достатъчно опора и могат да се преобърнат. Ако, от друга страна, растенията са засадени твърде дълбоко в земята, грудката ще има контакт със земята и по този начин ще влезе в контакт с различни почвени организми. Това от своя страна означава, че грудката може да бъде повредена от организмите. Следователно професионалното трансплантиране е от съществено значение за осигуряване на здравословен растеж.

• изберете ново място за завод
• изкопайте дупка в земята
• или с пръст, или с убождане
• Хванете растението между палеца и показалеца си
• или използвайте пръчката за убождане
• Внимателно извадете растението от почвата
• леко скъсете корените
• Поставете в новото място за засаждане с корените надолу
• Листата не трябва да докосват земята
• след това натиснете и навлажнете почвата

Добавката

Колрабисът вирее най-добре в прясно влажна, богата на хумус почва. Това трябва да е леко кисело до неутрално, като pH стойността между 6,0 и 7,0 е оптимална. Зеленчуковите растения предпочитат слънчево, топло място, което също трябва да бъде защитено. Въпреки че ряпата има относително ниски изисквания към почвата и хранителните вещества, тя е още по-взискателна по отношение на своите съседи. Отглеждането заедно с други кръстоцветни зеленчуци е силно обезкуражено и презасаждането на зеле на едно и също място трябва да бъде на разстояние от около 3 до 4 години. Колраби обаче може лесно да се отглежда заедно с много други растения. Неговите добри съседи включват по-специално:

• боб
• копър
• Грах
• ягоди
• краставици
• салата
• спанак
• репичка

Грижата

Правилната грижа за колраби е от съществено значение за здравословен растеж и богата реколта. Тъй като грешките в засаждането и грижите могат да доведат до това, че колраби започва да стреля. Тук стъблото се „изстрелва“ във въздуха и образува дълги, меки и тънки издънки. Те рядко развиват грудки, но вместо това образуват цветя. Това обаче може да се избегне, ако растението се грижи правилно. Усилията за поддръжка са сравнително ниски и са както следва:

торя

• подготовката на почвата през късната есен е от съществено значение
• Всички органични торове са подходящи за торене
• като брашно от рога или тор от коприва
• наторява се непрекъснато с малки количества

Налейте

• Редовното поливане е една от най-важните мерки за грижа
• ако се излее твърде малко, клубените могат да се спукат
• Поливайте добре, особено в сухи дни
• затова поливайте ежедневно през лятото
• поддържайте почвата постоянно и равномерно влажна
• Важно е обаче да се избягва преовлажняване
• наливайте само отдолу
• това предотвратява утаяването на остатъците от вода върху листата

болести и щети

В допълнение към увяхването на растението и пукането на клубените, голямо разнообразие от болести и неприятели също представляват заплаха за кольраби. Често срещан модел на увреждане е така нареченото безсърдечие. Това може да бъде причинено от вредители или от генетични дефекти. Колрабите не образуват повече листа в точките на вегетация, след като са засадили няколко листа. Ясен признак за генетичен дефект са спорадичните крайни листа, които са фуниевидни или игловидни. Колраби също често страда от следните заболявания:

образуване на бутилка

• обикновено се случва в началото на пролетта
• Температурите от 5 до 12 градуса благоприятстват деформацията
• Симптоми: формата на сферичната грудка се променя във "форма на бутилка"
• Причина: твърде ниски температури

Грешна плесен

• често се среща през пролетта и есента
• Симптоми: светло оцветен гъбичен растеж от долната страна на листа
• и жълтеникави петна по повърхността на листата
• Действие: отстранете заразените части от растението, изхвърлете растението, ако е силно заразено
• предотвратяване: равномерно водоснабдяване, достатъчно разстояние на засаждане, тор от коприва

Clubroot

• Гъбична атака, която прониква в корените през почвата
• образуват се израстъци по корените, листата не са достатъчно снабдени с вода
• често се случва през летните месеци
• Симптоми: пожълтяване на листата, удебеляване на корените, смърт на растението
• Мярка: Изхвърлете растението, но не в компоста
• предотвратяване: редовно редуване на културите, разхлабване на непропускливата почва, добавяне на вар

тел чернота

• Бактериално заболяване, което се проявява предимно през лятото и есента
• топлото и влажно време благоприятства появата
• предимно по-старите листа са повредени
• Симптоми: V-образни, жълто-кафяви петна, черни ръбове и вени на листата, забавен растеж
• Действие: Отстранете незабавно болните растения
• предотвратяване: последователно сеитбообращение, избягване на влажна почва

вредители

Колрабисът често е измъчван от вредители и други животни. По-специално птиците, като гълъбите, обичат да похапват зеленчуковото растение. Но зайците и зайците също оценяват вкусното колраби. Не е необичайно животните да похапват зеленчуците през целия сезон, като зайците похапват особено младите растения през пролетта. Повредата при хранене може да се види върху изядени части от листа и сърца, както и парчета листа на земята. Въпреки че растенията могат лесно да преживеят това увреждане, те обикновено са нежелани. Защитната мрежа затруднява достъпа на животните до зеленчуковите растения и по този начин предлага защита срещу щети, причинени от хранене. Ако обаче колрабито е нападнато от вредители, се препоръчва повишено внимание, защото в най-лошия случай това може да доведе до смърт на растението.

бълхи бръмбари

• малки буболечки с черни или жълти ивици
• увреждат предимно млади растения
• Заразяването се благоприятства от топло и сухо време
• Симптоми: Листата са надупчени като сита
• Действие: Тор от пелин или вратига, таралежи, земеровки, пестициди
• предотвратяване: винаги поддържайте почвата влажна и мулчирайте, редовно окопаване

зелева дървеница

• малки, сиви дългоносици снасят яйца върху стъблата на растението
• ларвите се хранят с растителната тъкан
• Симптоми: Сферични израстъци на главния корен или кореновата шийка
• Мярка: изхвърлете нападнатите растения, паразитни оси, земеровки
• предотвратяване: Унищожете младите растения с нашествие

бяла папийонка

• около 2 мм дребни мушици увреждат растенията чрез смучене
• и снасят яйцата си в листата
• може да доведе до изсъхване и смърт на растението
• Симптоми: Повърхността на листата е покрита с лепкава медена роса
• Мярка: пестициди, паразитни оси, жълти панели, тютюнева пяна
• предотвратяване: Разстелете защитни мрежи за зеленчуците, скубете редовно плевелите

Прибиране на реколтата и съхранение

По правило кольраби се бере преди да е достигнал окончателния си размер. Тъй като в края на периода на растеж много сортове развиват дървесни клетки в основата на корена, което означава, че плодовете често губят финия си вкус на ядки. Поради тази причина ряпата се прибира, докато е още малко по-малка. В зависимост от сорта, диаметърът на клубените е между 5 и 20 сантиметра, а теглото варира от 100 грама до осем килограма. По принцип зеленчуковото растение е готово за прибиране на реколтата около шест до осем седмици след сеитбата, като оптималното време обикновено се отбелязва върху пакета със семена. Важи и основното правило: когато грудката достигне размера на топка за тенис, тя може да бъде събрана. Най-добрият начин за прибиране на реколтата е следният:

• вземете остър нож
• първо го стерилизирайте със спирт
• отрежете растението под луковицата
• и отстранете по-големите листа

Заключение

Отглеждането на кольраби не изисква много грижи, тъй като растенията са сравнително непретенциозни. Когато се грижите за тях обаче, е важно да сте сигурни, че растенията винаги са снабдени с достатъчно вода и проверени за възможни вредители. Благодарение на ниското натоварване зеленчуците са идеални за начинаещи!

Научете повече за поддържането на зеленчукова градина