Засаждане на грах на балкона: просто го отглеждайте в саксия

Свеж, хрупкав и здравословен – грахът е един от най-популярните зеленчуци по нашите ширини, които обогатяват всяка градинска кухня. По правило отглеждането се извършва на голяма площ в градината; но отглеждането на вкусните шушулки може да си струва и на балкона. Всеки, който създава оптимални пространствени условия, подбира умело сорта и се грижи добре за зеленчуците, ще изглежда добре и на балкона или терасата може да очаква реколтата - може би не за замразяване, а за прясна консумация достатъчно.

Избор на грах

Ако искате да отглеждате грах на балкона, първо трябва да изберете подходящ сорт от зеления зеленчук; По принцип се разграничават три различни варианта един от друг:

• черупката грах
• набръчканото грахово зърно
• сладкият грах

Грахът е нишестен и брашнен; те се консумират на ранен етап и са отлични за сушене и повторно набъбване. Поради тази причина грахът често се използва като класическа съставка за яхнии и супи. Въпреки това, поради липса на пространство, често не е възможно да се отглеждат толкова големи количества на балкона, за да се приготвят няколко супи от реколтата. Същото важи и за набръчкания грах, който е малко по-сладък на вкус от низовия грах и не може да се суши.

Захарният грах е особено подходящ за отглеждане на балкона, тъй като може да се консумира цял. Освен това те често се използват като пикантна съставка в различни (предимно азиатски) ястия и не се „хабят“ в големи количества. Не на последно място, отглеждането на този захарен сладък грах е особено полезно, тъй като прясната продукция е много скъпа в супермаркета.

местоположение и почва

Независимо кой вид грах се отглежда, зеленчукът като цяло е много адаптивен и здрав. На балкона избраното място трябва да има следните характеристики:

• възможно най-слънчево
• толерира се и частична сянка
• възможно най-близо до стената на къщата

Близостта на зеленчуковото растение до стена предлага няколко предимства наведнъж; тъй като тесните условия обикновено преобладават на балкона и градинарят хоби с наличните пространството за правостоящи трябва да се управлява внимателно, това местоположение може да използва пълноценно свободното пространство допринасят. Грахът се изкачва нагоре и не заема много място на стената на къщата.

В допълнение, стената действа като допълнителна опора, когато граховите растения растат; тъй като може да се случи пипалата да се изплъзнат от собствената си опорна структура. Не на последно място, топлината се съхранява оптимално на стената на къщата, така че грахът винаги да се радва на достатъчно високи температури. За осигуряване на богата реколта, освен избора на място, роля играе и субстратът, който се използва за засаждане на граха. Земята трябва да има определени характеристики:

• pH между 6 и 7,5
• хумористичен
• богати на варовикови и калиеви соли
• дълбоко
• не е твърде трудно

съдове и помощни средства за катерене

Грахът, който се засажда на балкона, се нуждае от подходящи съдове, в които се пълни субстрата. Ако искате да поставите зеленчуците на стената на къщата, трябва да изберете особено дълга кутия за цветя, която трябва да е много дълбока. По този начин може да се отгледа дълъг ред грах покрай стената на къщата. Ако засадите граха в средата на балкона, можете също да преминете към саксия или вана; Важно е сеялката да е с определен размер, тъй като по-късно трябва да има достатъчно разстояние между отделните семена – около 5 см. Освен това е необходима подходяща помощ за катерене за отглеждане на грах на балкона. Предлагат се следните опции за оптимална поддръжка на растенията:

• тънки дървени пръчици, към които се привързват млади растения
• пилешка тел
• малка метална решетка

сеитба

След като контейнерът е напълнен с почва, може да се извърши сеитба. Доказано е полезно накисването на граха в хладка вода преди сеитба. В идеалния случай зърната се оставят да престоят една нощ, преди сеитбата да започне на следващия ден. За различните видове грах важат различни срокове на сеитба:

• Блед грах: от средата на март
• Захарен грах: от края на март
• Набръчкан грах: началото на април
• късни сортове: през май

Засято в балконското сандъче, семената се поставят на един ред в земята. Между отделните зърна грах трябва да се поддържа разстояние от пет сантиметра. Семената се засаждат в идеалния случай на около 5 см дълбочина в субстрата, след което е необходимо внимателно притискане. Само един ред грах трябва да се засява в прозоречно сандъче; но различни смесени зеленчуци могат да се отглеждат преди семената, за да се използва оптимално оставащото пространство в сеялката.

Комбинацията с други добре поносими зеленчуци също осигурява по-малка чувствителност към гъбички. Засяването на още един ред грах не е препоръчително, тъй като няма достатъчно място в цветарника между двата реда. След сеитбата може да има смисъл да покриете семената с мрежи с широки отвори, за да ги предпазите от щети от птици. Когато грахът расте, капакът трябва да се отстрани отново.

грижа

Грижата за граховите растения включва натрупване на почва:

• при достигане на височина растеж от 10см
• Земята се натрупва около мястото за засаждане
• това повишава стабилността
• Земята също се излива върху корените

Грижата за граховите растения включва и редовно поливане; Отделните порции вода обаче не трябва да са твърде големи, тъй като има малък риск от смърт на растенията при преполиване. Ако вали непрекъснато, растението трябва да се издърпа под навеса на балкона.

В допълнение към оптималното поливане на граха, целенасоченото снабдяване с хранителни вещества също играе специална роля за доброто развитие на растенията. Химичното торене не е препоръчително - както по здравословни, така и по вкусови причини. Като алтернатива са налични следните опции за снабдяване с хранителни вещества:

• органични течни торове
• каменно брашно
• бульон от коприва

Забележка: Като цяло трябва да се избягват торове под формата на пелети или зърна, когато се отглеждат в балконски контейнери, тъй като те обикновено се разграждат бавно. Малкото количество субстрат може да означава, че торът не може да се разложи и разпръсне оптимално - резултатът е плесен.

Грижата за граха също включва разхлабване на почвата, което трябва да се прави от време на време. Това ще предотврати разпространението на плевели.

жътва

Оптималното време за прибиране на балконския грах зависи от вида на зеленчука:

• Грахът е готов за прибиране в края на май
• Грахът с черупки може да се бере млад или зрял
• Градинският грах се прибира от юни
• Захарните шушулки са готови за прибиране от юни и се берат като нежни, млади шушулки

За да може да се определи оптималното време за прибиране на шушулките, трябва да се вземе предвид и времето. Също така е препоръчително да изследвате граха поотделно, за да разберете степента на зрялост. Ако грахът вече се усеща ясно в шушулките, той е узрял. През повечето време зърната все още имат особено нежен и сладък вкус.

Ако, от друга страна, грахът се вижда ясно под шушулките, оптималното време за прибиране на реколтата обикновено е превишено - шушулките губят вкуса и качеството си.

По-специално захарният грах може да стане горчив много бързо. Особено при този вид грах е препоръчително постоянно бране, за да се постигне винаги оптимална степен на зрялост.

Превишаването на нивото на зрялост може да се разпознае по следните характеристики:

• брашнен вкус
• горчив послевкус
• особено твърда консистенция
• повишаване на якостта

Реколтата, която може да се очаква от балконската градина, обикновено не е толкова изобилна, колкото при зеленчуците на открито. Ако обаче сте набрали по-голяма порция грах и не можете да я изядете веднага, най-добре приберете зеленчуците в хладилник. Но дори и при оптимално охлаждане, грахът може да се съхранява максимум три дни. При замразяване срокът на годност се удължава с няколко месеца.

След прибиране на реколтата, граховите зърна трябва да се отрежат близо до земята. Доказано е полезно да оставите подземните части в земята за известно време, тъй като корените обогатяват субстрата с азот. Този естествен тор кондиционира почвата - оптимално за последваща сеитба на хранителните зеленчуци, която се извършва в началото на лятото. По този начин капацитетът на балкона се използва оптимално.

болести и вредители

Ужасяваща болест по граховото растение е брашнестата мана, която се проявява чрез следния модел на увреждане:

• първоначално бяло листно покритие
• Покритията по-късно стават сиво-кафяви
• покафеняване на шушулките
• осакатяване на цялото растение

Бъдете внимателни на балкона, особено в топлите летни дни, когато жегата се натрупва; тогава гъбичната болест се разпространява. Фунгицидите, съдържащи сяра, могат да осигурят бързо лечение. На балкона различни грешки в грижите също могат да представляват опасност за граховите растения - особено ако се използва твърде малко субстрат при отглеждането на растенията.

Грахът принадлежи към средно дълбоките корени и се нуждае от достатъчно почва, за да вирее - и следователно възможно най-дълбоките балконски сандъчета с голям обем. В противен случай бързо може да възникне дефицит на хранителни вещества, изразяващ се в пожълтяване на частите на растението.
В допълнение към класическите болести по растенията, вредителите също могат да бъдат опасни за граха. Което включва:

• грахов молец
• грахов бръмбар
• Грахов листен бръмбар

В случай на заразяване с вредители винаги е необходимо повишено внимание; те никога не трябва да се третират със силен фунгицид, тъй като грахът е предназначен за консумация и в зеленчуците могат да се натрупат разпадни продукти от химически продукти. По-подходящо е използването на естествени врагове, като паразитни оси и калинки. Поради тесните условия на балкона е от съществено значение да се гарантира, че граховите растения не са твърде близо един до друг и че във всеки случай се поддържа минималното разстояние.

В противен случай болестите и вредителите могат да се разпространят бързо и да унищожат цялата реколта. Като цяло обаче отглеждането на грах на балкона се е доказало. Всеки, който обръща внимание на специалните обстоятелства, които изискват отглеждането на популярния и здравословен плод в малко пространство носи голяма наслада от хрупкавите зеленчуци - и може да подправите едно или друго ястие с тях!

Научете повече за поддържането на зеленчукова градина