Отглеждане на растения от брюкселско зеле в градината

Брюкселското зеле може да не е любимата храна на мнозина, но като зимен зеленчук е здравословна добавка през студения сезон. Още по-добре, ако може да се прибере в собствената ви градина, ако е необходимо. За отглеждането на растения от брюкселско зеле обаче трябва да се носят известни познания, тъй като растенията са тежки хранители с едно или друго изискване за грижи и условия. Заинтересованите хоби градинари могат да разберат какво е необходимо за успешна реколта от брюкселско зеле в следващите инструкции.

Местоположение

Що се отнася до местоположението, брюкселското зеле бързо се засища. За оптимален добив и силни растения обаче трябва да е на слънчево място, което е малко защитено. Трябва да се има предвид и редуването на културите. Тъй като брюкселското зеле само по себе си е едно от тежките храни, избраното легло не трябва да се използва като култивационна площ за други тежки храни през предходните три години.

субстрат

Субстратът за отглеждане на брюкселско зеле трябва да е богат на хранителни вещества, хумус и същевременно рохкав. Идеална е градинска или зеленчукова почва, обогатена с компост и разрохкана с пясък.

Подгответе леглото

За да може брюкселското зеле да процъфтява от самото начало, то се нуждае от оптимални условия в лехата. За целта е най-добре на есента преди планираното отглеждане на брюкселското зеле лехата да се разпръсне обилно с добре угнил компост. След това естественият тор се обработва чрез изкопаване или просто се разгребва, ако почвата вече е рохкава. Който пропусне тази дата, може да навакса през пролетта. След това трябва да минат поне две, за предпочитане четири седмици преди засаждането на брюкселското зеле. През това време на изчакване хранителните вещества се разпределят по-равномерно в почвата и се утаяват. Освен това в субстрата протичат важни процеси с помощта на различни обитатели на почвата. Това създава оптимални условия в почвата. Ако почвата има тенденция да се уплътнява, препоръчително е да добавите вече споменатия пясък, за да я разрохкате. Трябва да се смеси толкова много, че да се образува влажна, ронлива структура.

сортова селекция

В зависимост от това кога ще се бере брюкселското зеле са възможни различни сортове. По принцип растенията от брюкселско зеле се делят на ранни и късни сортове. Следователно за някои реколтата е възможна още през септември, за други едва през декември. Особено ако пътят до градината е свързан с пътуване, трябва внимателно да се прецени дали зимните сортове са правилният избор - защото брюкселското зеле трябва да се бере възможно най-разпръснато.

Ранни сортове брюкселско зеле

• Early Tall Half
• Фалстаф
• Нелсън
• Предора
• Хоса
• Вилхелмсбург

При тях трябва да обърнете голямо внимание дали са устойчиви на замръзване сортове или не. Това не винаги е така при кълновете, които узряват много рано, което означава, че прибирането на реколтата трябва да приключи рано. Въпреки това не е необходимо излагане на студ, за да се постигне сладък вкус.

Късни и препоръчителни сортове

• боксьор
• гронингер
• Идеалът на Хилд
• Игор
• Харолд
• крепост

предварително развъждане

Брюкселското зеле може да се засява директно в лехата, но по-добри резултати могат да се постигнат, ако се отглежда по-рано на закрито. Това се прави по следния начин:

1. Почвата за саксии се поставя в малки саксии или - по-практично - в тави за саксии.
2. Семената на брюкселското зеле се поставят по две или три наведнъж във всяка саксия и леко се покриват с пръст.
3. Субстратът е добре навлажнен, но не се измива.
4. Така приготвените културни съдове се поставят на светло място. Идеалната температура за покълване зависи от съответния сорт.
5. През първите три до четири седмици субстратът трябва да се поддържа леко влажен, но никога мокър. Покритие не е необходимо.

Идеалното време за покълване на семената е ранна пролет или – отново в зависимост от сорта – късна зима. Февруари или март са идеални за повечето кълнове.

отглеждане

Отглеждането на открито може да започне между април и май, като първо се пикират предпочитаните растения. Трябва да се засаждат само най-силните екземпляри. Тогава процедурата е както следва:

1. В реда и между редовете се маркира разстояние от 50 сантиметра.
2. Брюкселското зеле се засажда поотделно и се полива добре.
3. За стабилизиране на растенията и улесняване на прибирането на реколтата може да се изгради обикновена дървена рамка. Две колони се поставят вертикално в началото и в края на всеки ред. Отгоре е поставен и закрепен свързващ прът.
4. Друг прът може да бъде свързан към рамката от всяко растение. Тази конструкция предпазва брюкселското зеле от увреждане от вятъра и също така има друга практическа полза при защитата на растенията.
5. Приготвени по този начин, растенията ще се запазят доста сухи след първоначалното поливане. Следващите поливки се извършват плаващи, но на по-големи интервали. Това стимулира дълбокия растеж на корените.

Налейте

Добре ли са установени растенията от брюкселско зеле след първите три до четири седмици и дали първоначално запазени изливане на силни корени, растенията се нуждаят от малко повече Влажност. Особено по време на летния растеж е важно да се полива често и, ако е възможно, да не се оставя почвата да изсъхне.

торя

Високите нужди от хранителни вещества на брюкселското зеле и дългото време до прибиране на реколтата може да наложи повторно наторяване на лехата. Както вече споменахме, за тази цел може да се използва растителен тор, например от коприва, и езерна вода без химически добавки. Могат да се използват и компост, конски тор, окосена трева и брашно от рога. Ако леглото е достатъчно подготвено с хранителни вещества, торенето е достатъчно около август.

защита на културите

Бълхите, триончетата, зелевите мухи и зелевото бяло зеле могат да досаждат на брюкселското зеле. Но преди дори да се стигне дотам, отглеждането може да бъде съответно защитено срещу вредителите. Препоръчват се защитни мрежи с плътни мрежи, които се опъват директно върху растенията или описаното по-горе скеле. Ако лежи върху дървената рамка, проверката отдолу е много по-лесна. Както и реколтата. Постоянното поддържане на почвата влажна, както и слой мулч и разпръскване на растителен тор помагат за защита срещу бълхи.

жътва

В зависимост от сорта прибирането на брюкселското зеле може да започне най-рано през септември или да продължи през март на следващата година. Пълното прибиране на отделните растения не е нито необходимо, нито разумно. Вместо това е по-евтино да изберете според нуждите. Най-големите грудки се извиват. Всеки от тях трябва да е с диаметър от два до четири сантиметра. Късните сортове, които като Хилдс Идеал се берат само през зимата, се нуждаят от по-дълъг студен период за приятния и леко сладък вкус. Само комбинацията от слънце и студ осигурява повишено съхранение на захар, тъй като тя вече не се превръща в нишесте или се превръща много бавно. За да се натрупа захар в брюкселското зеле, грудките трябва да останат върху растението. Така че не е достатъчно просто да ги замразите след прибиране на реколтата. Различни са растенията от брюкселско зеле, които са ранозрели. Сортът Нелсън например може да се бере още през септември. Те не само не се нуждаят от слана, но и трудно я понасят или изобщо не я понасят. Причината за това е, че така или иначе в малките грудки се съхранява повече захар. Така че вкусът все пак е сладък. При тях трябва да се отбележи, че реколтата трябва да зависи от времето. Ако има постоянен или силен студ, цялото брюкселско зеле трябва да се прибере възможно най-бързо, преди да умре.

Заключение

Отглеждането на брюкселско зеле в собствената ви градина не е проблем, ако се спазват няколко точки по време на подготовката и грижите. Всеки, който има необходимите познания и избере правилния сорт, може да бъде и начинаещ в градинарството и отглеждането на зеленчуци произвеждайте големи добиви бързо и пресни зимни зеленчуци, колкото е необходимо за дълго време през студения сезон жъна.

Научете повече за зеленчуците