В зависимост от времето започва Сезон на гъбите за колекционери между края на лятото и началото на есента. Опитните берачи на гъби знаят по кое време на деня да събират гъби. Ако все още не знаете, разберете тук.
Към основния въпрос
- Влажността играе важна роля при определянето на оптималното време на деня
- Растеж на гъбички за една нощ
- Новите гъби могат да бъдат събрани в рамките на един ден
Съдържание
- Най-доброто време от деня
- Най-добрите климатични условия
- често задавани въпроси
Най-доброто време от деня
Най-доброто време от деня за Събиране на гъби е рано сутринта. Те също растат на тъмно и увеличават размера и аромата си значително през нощта. Оптимално е търсенето да започне около час след изгрев слънце. Има различни причини за това и носи със себе си сериозни предимства.
Предимства:
- Растеж до зрялост за реколта в рамките на една нощ
- съдържат много вода, която може да се изпари през деня и да причини бързо стареене на гъбите
- Стареенето може да насърчи токсичността на гъбите
- Почвите остават влажни за дълго време през нощта, а допълнителната сутрешна роса осигурява оптимална свежест и сочност в сутрешните часове
- Разхождащи се и кучета могат да стъпчат/повредят прясно израсналите гъби през деня
- По-добра видимост на гъбичните зони, тъй като слънцето е все още ниско и осигурява по-дифузна светлина
- по-малко конкуренция за колекционери в ранните часове на сутринта
- Хладните сутрини гарантират неактивни личинки и други гъбични вредители
Сутрешната светлина също прави цветовете на гъбите по-лесни за виждане, което е полезно за идентифициране и Риск от отровни видове гъби минимизиран - при условие, че знаете кои гъби са отровни/неотровни и за кои характеристики да внимавате.
Най-добрите климатични условия
The успешно търсене на гъби не зависи само от идеалното време на деня. Времето също играе сериозна роля. Гъбите поникват през земната повърхност поради топли и влажни климатични условия. Поради тази причина те растат главно в края на лятото и началото на есента, тъй като дъждът е все още малко топъл и почвата все още има остатъчна топлина от лятото.
Ето защо една сутрин е оптимална за лов на гъби, ако предишния ден е валяло. Но трябваше да е доста сухо през нощта, защото твърде много дъжд попада в гъбите и „разрежда“ аромата, което намалява вкуса.
Поради водопоглъщането и свързаната с това загуба на аромат, никога не трябва да почиствате гъбите с вода. Грубите замърсявания могат да бъдат отстранени с мека четка и след това можете да избършете останалата мръсотия с леко влажна кърпа.
често задавани въпроси
Не събирайте гъби, които са твърде млади (бебета гъби), твърде стари, повредени или по друг начин не изглеждат „перфектни“. В зависимост от светлината и метеорологичните условия цветът на гъбата може да бъде измамен. Проверете отново всяка отделна гъба у дома, за да сте сигурни, че я идентифицирате. Това е от съществено значение, за да не станете жертва на отровна гъба. Не се заблуждавайте от приятни или типични миризми на гъби, тъй като те не казват нищо за възможна токсичност.
Най-често ще намерите Манатарки в иглолистни и смесени гори. Обикновено растат на песъчливи почви на сянка в близост до смърч, бреза, дъб, борове и книги. Ако имате достъп до пасища за добитък, можете също да опитате късмета си там след топли и влажни дни.
Гъбите обикновено не се изваждат лесно от земята на ръка. Това би увредило така наречения гъбен мицел, който трябва да остане в почвата, за да може тази нова гъба да расте. Затова винаги се екипирайте с остър нож за лов на гъби. Използвайте това, за да отрежете стъблата на 1 до 2 сантиметра над повърхността на почвата и да покриете останалата част с малко пръст.