съдържание
- Хибернация в кофата
- Зимна защита на открито
- Подгответе се за пролетта
- често задавани въпроси
Този популярен зеленчук се характеризира с външен вид, подобен на бодил. Той е истински актив за зеленчуковата градина в много отношения. Поради липсата на зимна издръжливост, артишокът (Cynara cardunculus) хибернира съответно.
Накратко
- може да се култивира в продължение на няколко години, ако е правилно презимуван
- Възможно е зимуване на открито и на закрито
- Сортовете също се различават по издръжливост на замръзване
- само частично устойчива на зимата с подходяща защита
Хибернация в кофата
За да пренесете артишока безопасно през зимата, корените могат да бъдат изкопани през есента и да презимуват в помещение без замръзване. Това е особено полезно в райони с особено силни студове.
- Отрежете листата и леторастите през есента след прибиране на реколтата
- с изключение на няколко сантиметра над земята
- За предпочитане изкопайте корена с остра лопата
- щедър и преди всичко достатъчно дълбок
- Отстранете почвата само грубо от корена
- поставете в по-големи саксии с влажен пясък
- Съхранявайте на хладно, но защитено от замръзване място
- при стайна температура от прибл. 15°С
- навлажнявайте от време на време
Тъй като артишокът развива много дълги корени, важно е да ги изкопаете възможно най-дълбоко, за да не отслабите растението. Не можете да заобиколите рязането, но можете да отидете възможно най-дълбоко, за да запазите колкото е възможно повече от корена. Най-добрият начин да направите това е да поставите лопатата под лек ъгъл.
Бакшиш: При този метод е препоръчително да не отстранявате цялата почва от корените и да не ги оставяте да изсъхнат напълно по всяко време.
Зимна защита на открито
Добрата подготовка е важна за оптималното зимуване на артишока. Това започва вече през есента, около септември/октомври, когато надземните части на растенията отмират. Сега е важно да защитите кореновата област от студа и замръзване с добра възглавница.
- Отстранете или завържете заедно надземните части на растението, както е описано по-горе
- Подрязването може да предотврати навлизането на патогени
- след това покрийте района около растението
- с 20 см дебела смес от пясък, листа, слама и оборски тор
- алтернативно натрупайте свободно с пръст и пясък
- върху всяка 30 см дебел слой пръчици
- претеглете цялото нещо с камъни, ако е необходимо
Бакшиш: Има и възможност да поставите обикновена плетена кошница върху растението и след това да го покриете с дебел слой листа или слама.
Подгответе се за пролетта
при Артишок от градинатакоито също са презимували там, трябва да обърнете внимание на следното: През пролетта, около началото до средата на април, трябва да премахнете покривалото. Това е особено важно, когато пролетта е много влажна. Ако влагата се натрупа под покритието, това може да предизвика заболявания и да наруши растежа на растенията.
Не всичко обаче трябва да се отстранява, защото компостът и оборският тор са много добри торове. Изкопаните корени, които са презимували без замръзване, могат да бъдат засадени в градината веднага щом вече няма опасност от замръзване или не се очакват повече нощни слани.
често задавани въпроси
Устойчивостта на замръзване зависи от сорта. Най-здравите могат да издържат на температури до -10°С. Със зимна защита от полар и перфорирано фолио, понякога дори до -12°С.
Не се препоръчва да ги държите в кофа или саксия. Причината за това са главите корени, които могат да достигнат дълбочина до 200 см, което обикновено не е възможно в обикновена сеялка.
Сортове като едроплодния 'Green Globe', the дребноплоден „Violetto Chiogga“ и бързорастящите сортове „Imperial Star“ и „Vert de Provence“ собствен.