съдържание
- Билки за чайни смеси
- Приготвяне на билков чай сами: основна рецепта
- Подобрител на настроението
- Студен чай
- Чай за релаксация
- Чай от коприва
- Глухарчета за отслабване
- Чай от дървесина
- често задавани въпроси
В домашната градина растат много билки, които не само са подходящи за рафиниране на ястия, но и имат страхотен вкус, когато се приготвят като чай, а също така са здравословни. Тук ще намерите 6 рецепти за билков чай, които да си направите сами.
Накратко
- Много билки са подходящи като чай, както като топла напитка, така и като освежаващ студен чай през лятото
- Чайовете от лайка и мента са класика сред билковите чайове от собствената ни градина
- Смесите от билков чай могат да бъдат ободряващи, успокояващи или подобряващи настроението
- Винаги оставяйте билките да изсъхнат, преди да направите чай
- различни билки, които имат еднакъв ефект върху тялото ни, могат да се смесват добре една с друга
Билки за чайни смеси
Често във вашата градина има толкова много билки, всички от които са чудесно подходящи за приготвяне на чай. Тук трябва не само да разчитате на един вид билки, но и да ги смесвате според настроението си. Десетте най-добри билки за варене, както с единичен вкус, така и с смесени, са тук:
| Билки | Имоти |
|---|---|
| Дамаска роза (Роза дамасцена) | успокояващо, релаксиращо, противовъзпалително, антипиретично, спазмолитично, аналгетично |
| Балсам (Монарда дидима) | антиоксидант, антисептик, антивирусен (частично), леко понижаващ температурата, отхрачващ, подобрява кръвообращението |
| лайка (Matricaria recutita) | антибактериално, успокояващо, против газове, противовъзпалително, спазмолитично |
| глухарче (секта Taraxacum. Рудералия) | апетитен, диуретичен |
| мента (Mentha sp.) | антисептично, противовъзпалително, отхрачващо, аналгетично |
| Невен (Calendula officinalis) | антибактериално, антисептично, дезинфектантно, противовъзпалително, аналгетично, заздравяващо рани |
| градински чай (Salvia officinalis) | антибактериално, против газове, противовъзпалително, спазмолитично, антиперспирантно |
| мащерка (Thymus vulgaris) | антибактериално, антивирусно (частично), апетитно, противовъзпалително, антипиретично, спазмолитично и отхрачващо, аналгетично, храносмилателно |
| Лимонов балсам (Melissa officinalis) | Облекчаващо тревожност, антибактериално, успокояващо, насърчаващо съня, надуване, спазмолитично, облекчаващо стреса |
| Лимонова върбинка (Lippia citriodora) | антибактериално, антипиретично, диуретично, отпуска мускулите, облекчава болката |
Бакшиш: Когато сглобявате различните чайни смеси, обърнете внимание на свойствата, които отделните билки носят със себе си. В противен случай, разбира се, можете да запарите всяка билка поотделно и да й се насладите като чай.
Приготвяне на билков чай сами: основна рецепта
Има проста основна рецепта за всички чайни смеси. Това се отнася както за горещ билков чай, така и за приготвянето на освежаващ студен чай:
- Оставете билките да изсъхнат
- Отрежете в основата и окачете букета с главата надолу
- на топло и сухо място
- ако листата пукат при докосване, сушенето е успешно
- Нарежете изсушените билки и ги напълнете в кутии или чаши
- Сложете желаната смес
- Залейте сместа с гореща вода
- оставете да накисне за няколко минути
- Подсладете с мед или сироп от агаве по желание
- за студен чай оставете да изстине и след това приберете в хладилника
Бакшиш: Простата запарка трябва да се направи, защото запазвате лечебните свойства на използваните билки, както и аромата и вкуса.
Подобрител на настроението
Особено когато настроението е помрачено, има много различни видове билки, които могат да го разведрят отново, също като се насладят на билков чай. Тук билките за подобряване на настроението трябва да се смесват заедно:
- част от невен
- две части балсам
- пет части лимонова върбинка
- всички билки за подобряване на настроението
- на части Розови листенца за вкуса
- има плодов и летен вкус
- една чаена лъжичка смес за една чаша
- Налейте гореща вода отгоре
- Оставете да накисне за осем до десет минути
Студен чай
Ако имате настинка с кашлица, независимо дали през зимата или лятото, можете да си направите вкусен чай, който отново прочиства дихателните пътища и по този начин води до по-добро самочувствие:
- част от балсама
- две части мащерка
- четири части градински чай
- пет части мента
- чаена лъжичка на чаша
- Налейте гореща вода отгоре
- Варете за шест до осем минути
- подсладете с мед
- се счита за антибактериално
- подпомага действието на билковия чай
Забележка: По-специално мащерката и градинският чай се считат за билките, които са особено ефективни при лечение на настинки. А ментовият чай също е особено подходящ както при заболяване на гърлото, така и при разстроен стомах.
Чай за релаксация
Ако имате проблеми със заспиването вечер или се събуждате отново и отново през нощта, можете сами да приготвите тази рецепта за подходящ билков чай:
- на части Цветя от слез
- две части сушена ябълкова кора
- три части лайка
- шест части маточина
- две чаени лъжички за чаша
- Налейте гореща вода
- накиснете в продължение на осем до десет минути
Бакшиш: Ако говорим за гореща вода, с която се запарват чаените смеси, то никога не трябва да наливате водата, а да я оставяте да изстине за кратко след завиране. Тъй като врящата, бълбукаща вода може да намали ефекта на чая.
Чай от коприва
Често не в собствената си градина, но по пътя има коприва. Този плевел е истински донор на витамини и следователно може да се приготвя и като чай. Копривата губи изгарящия си ефект, когато се готви гореща:
- съдържат много различни витамини
- Витамини А, В, С, Е, К
- също калий, желязо, магнезий и силиций
- също има кръвообразуващ и кръвопречистващ ефект
- Шепа пресни връхчета от коприва
- Отгоре се налива вряла вода (един литър).
- Оставете да накисне за 8 до 10 минути
Глухарчета за отслабване
Както корените, така и листата на глухарчето могат да се влеят в здравословна напитка. Чаят от глухарче основно прогонва пролетната умора. Добър страничен ефект тук е, че зимните килограми падат, когато се наслаждавате на глухарчето ежедневно. Тъй като засяга основно храносмилането и го регулира:
- може да се влива прясно или изсушено
- Пресните части се заливат с вряла вода
- Оставете да втаса за десет минути
- пресейте
- накиснете изсушените глухарчета за една нощ
- след това оставете да заври заедно с накисната вода
- пресейте
Бакшиш: Рецептите, представени тук, вече са изпробвани и затова наистина помагат. Разбира се, винаги можете да съставите свои собствени миксове и по този начин да откриете нови рецепти.
Чай от дървесина
Woodruff може да помогне срещу много различни заболявания на жлъчката, бъбреците, стомаха, както и срещу треска, инфекции на пикочния мехур или безпокойство и безсъние. Въпреки това, вкусът на билковия чай не е за всеки:
- Изсушаване на листа от дървесина
- или се запарва със студена вода
- две чаени лъжички в 250 мл вода
- Оставете да втаса няколко часа и го пресейте
- Налейте 250 мл гореща вода върху ч.л
- Покрийте и оставете да престои пет минути
- след това сито
- не се наслаждавайте на повече от три чаши на ден
Забележка: Woodruff е най-известен от Berliner Weisse mit Schuss, в който се използва сироп, или вкусния майски върх, който се прави с листа от дървесина. Желе, сироп или газирана напитка се приготвят изкуствено, след като дървесината е забранена през 60-те години на миналия век.
често задавани въпроси
По правило не трябва да смесвате повече от седем билки. За постигане на добър вкус и желания ефект обаче обикновено са достатъчни три или четири различни вида билки. Смесването на повече от седем билки може да повлияе на вкуса.
Има рецепти за смесване на билки. Въпреки това, можете да създадете свой собствен билков чай. За да направите това, винаги трябва да смесвате няколко от изсушените билки и след това да ги овкусвате. След като намерите любимия си вкус, можете да създадете по-голяма смес, която да съхранявате в кутия за чай или херметичен стъклен буркан.
Не само че можеш, а трябва. За вкусен билков чай са подходящи и метличи, бъз, сушени ябълкови кори, листа от малина или розови листенца, които са част от микса. Много рецепти за билков чай дори използват тези съставки, за да добавят вкус към тях.
