Изцеждане на ябълки без сокоизстисквачка: ето как става

Ябълките са любимият плод на германците. Те са вкусни, здравословни и могат да се приготвят в освежаващ ябълков сок. Наистина ли имате нужда от сокоизстисквачка, за да изцедите ябълките или има алтернативи?

Сок от ябълки

Ако имате ябълково дърво в градината си, трябва да сте бързи през есента. Докато някои сортове ябълки трябва да се консумират незабавно, тези с дълъг живот могат да бъдат сортове да се съхраняват през зимата. Обърнете внимание на внимателното бране и внимателното съхранение след това.

Но какво да кажем за падащите ябълки или тези, които не могат да се съхраняват поради малка повредена площ? Можете да използвате здравословния плод за приготвяне на ябълково пюре, компот, конфитюр или сок. Опитвали ли сте някога да изцедите сока от ябълките? По този начин дори е възможно да се оползотворят почти всички непредвидени приходи.

Предлагат се различни опции за производство на ябълков сок. Специализираната търговия предлага богата гама от преси за плодове и парни сокоизстисквачки, като дори и да нямате сокоизстисквачка или преса, не е нужно да минавате без сока. Показваме как работи изцеждането на сокове без професионално оборудване.

Тенджерата изцежда сока

Изцеждането на сок в тенджера е умен начин за обработка Реколта от ябълки. За това са необходими само кухненски уреди, които има във всяко домакинство. Този метод обаче е подходящ само за малки количества.

Необходими инструменти и съставки

• два килограма ябълки
• Тенджера с капак
• Цедка
• Ленено или памучно платно
• термоустойчива купа
• Бутилки за пълнене

инструкции: Как да изцедите ябълки без сокоизстисквачка

1. Измийте добре ябълките. Нарежете това на четвъртинки и изрежете всички повредени зони. Не е необходимо да обелвате и премахвате корпуса на сърцевината.
2. Сложете парчетата ябълка в голяма тенджера.
3. Добавете достатъчно вода, за да предотвратите изгарянето на ябълките. Около една трета от височината на саксията е достатъчна.
4. Затворете тенджерата с капак и оставете парчетата ябълка да се готвят за двадесет минути.
5. Разстелете ленената кърпа върху цедката и я поставете върху купата.
6. Напълнете ябълковата маса.
7. Първо оставете сока да капе през кърпата и цедката в купата.
8. Натиснете остатъците през кърпата.
9. Напълнете сока в бутилки и ги съхранявайте в хладилник.

Забележка: Ябълковият сок, който капе през кърпата, е бистър. Ако натиснете остатъците през ленената кърпа, дори малки плодови частици ще проникнат, така че сокът е естествено мътен.

Запазете сока

Сокът, получен от изцеждането на тенджера, може да се съхранява в хладилник само няколко дни. Ако искате да се наслаждавате дълго на освежаващата напитка, можете да я консервирате.

Инструкции: Как да удължите срока на годност на сока

1. Почистете добре бутилките.
2. Сварете извлечения сок за около десет минути.
3. Изплакнете бутилките с гореща вода.
4. Изсипете сока в бутилките, които са още топли.
5. Затворете бутилките с капак. Уверете се, че са херметически затворени.
6. Сложете охладените бутилки на хладно и тъмно място.

Забележка: Загряването на ябълките по време на изцеждането и консервирането унищожава някои от витамините. Въпреки това, сокът от плодовете от собствената ви градина е богат на здравословни съставки.

Регионални пунктове за събиране на ябълки

В много региони е възможно да донесете ябълки до професионални пунктове за събиране и да получите в замяна вкусен сок. Тази размяна е шанс за здравословна, освежаваща напитка. Но не вашите ябълки купувате сок, а смес от даренията от различни клиенти. Предимството е, че витамините се запазват по-добре със студен сок и че могат да се обработват и големи количества.

често задавани въпроси