Плодови дървета от А-Я: 18 вида за вашата градина

Прясно набраните плодове от собствената ви градина са особено вкусни. За да можете да намерите подходящото дърво за вас и вашето семейство, ние ви представяме най-добрите 18 вида за градината плюс най-популярните сортове.

18 плодни дървета за всяка градина

Всяко дете познава ябълкови и крушови дървета. Но опитвали ли сте някога такива вкусни видове плодове като сливи мирабел, мушмули или круши наши? Бихме искали да ви запознаем с тези и други овощни дървета, подходящи както за малки, така и за големи градини.

Семерен плод

Различните овощни дървета се разделят ботанически на семкови и костилкови. Семевидните плодове е терминът, използван за описване на плодове, които имат сърцевина - обикновено петкамерна - вътре. Това съдържа семената, които от своя страна могат да се използват за размножаване на дървесината.

Бакшиш: Много овощни дървета могат да станат много високи и да развият широки корони. Ако имате малка градина или искате да берете плодове от собствения си балкон, по-добре е да използвате сортове, които остават ниски: джудже плодове, Плодове от колона и ниска височина на багажника (напр. Б. Храстово дърво, шпиндел) също са подходящи за ограничени площи за засаждане.

ябълка (Malus domestica)

• Местоположение и почва: слънчево място, глинеста и богата на хранителни вещества почва
• Растеж и размери: предлага се в различни размери, от малко колоновидно дърво до високия висок ствол
• Специални характеристики: най-популярните плодове, огромен избор от сортове, особено къснозреещите ябълки често се съхраняват лесно
• Торене: всяко ябълково дърво се нуждае от подходящ сорт опрашител, който да цъфти по едно и също време
• Време за узряване на плодовете и прибиране на реколтата: между август и октомври, в зависимост от сорта
• Употреба: прясна консумация, съхранявани ябълки или за консервиране/консервиране
• Популярни сортове: 'Elstar' (кисел), 'Gravensteiner' (сладка, много ароматна лятна ябълка), 'Flamed Cardinal' (кисел, много стар и доказан сорт), 'Danziger Kantapfel' (също „Berner Rosenapfel“, сочен, богато плодов), „Golden Delicious“ (зимна ябълка, много добра за съхранение, сладка и сочна), „Бяла бистра ябълка“ (узрява от края на юли, кисела и сочно)

круша (pyrus communis)

• Местоположение и почва: пълно слънце и топла, богата на хумус и глинеста почва
• Растеж и размер: Крушовите дървета са естествено силни и могат да станат много високи, но има и сортове, които са усъвършенствани до малки форми на ствола за малката градина
• Специални характеристики: Крушовите дървета са много подходящи за обучение да бъдат в шпалир
• Торене: необходим е сорт опрашител
• Време за узряване на плодовете и прибиране на реколтата: между август и октомври, в зависимост от сорта
• Употреба: Крушите могат да се съхраняват максимум четири седмици, следователно или пресни, или за консервиране
• Популярни сортове: 'Kaiser Alexander' (зимна круша, сочна и сладка), 'Rote Williams Christ' (лятна круша, сладка и ароматна), 'Albertine' (есенна круша, много сочна и сладка)

дюля (Cydonia oblonga)

• Местоположение и почва: пълно слънце и топла, добре дренирана и богата на хумус почва, прясна до влажна
• Растеж и размер: в зависимост от сорта и височината на ствола, малко до средно голямо дърво може да расте доста експанзивно
• Особености: принадлежи към рядко култивираните видове плодове, овощните дървета осигуряват много богати на витамини и ароматни ароматни плодове
• Торене: почти всички сортове са самоплодни, но опрашителното дърво има по-висок добив
• Зреене и прибиране на плодовете: Плодовете узряват много късно между октомври и ноември
• Употреба: сурови плодове, негодни за консумация, много подходящи за варене и консервиране (желе от дюли, ликьор от дюли и др.)
• Популярни сортове: ябълкова дюля, круша дюля

Костилков плод

За разлика от семковите плодове, костилковите видове нямат няколко, а само една, по-голяма семенна сърцевина.

Бакшиш: За тези, които не могат да решат между различни дървета, дуо дървета с две до три различни разновидности на едно дърво са добро решение.

кайсия (Prunus armeniaca)

• Местоположение и почва: пълно слънце и топла, рохкава почва, добре дренирана и богата на хумус
• Растеж и размери: малко дърво високо около пет до шест метра, закръглена корона
• Особености: подходящ за малки градини с много слънце и защитено място
• Торене: самооплодно, но второто опрашващо дърво увеличава добива
• Време за узряване на плодовете и прибиране на реколтата: август
• Употреба: прясна консумация или за консервиране/консервиране на сочни и сладки плодове
• Популярни сортове: 'Bergeron' (едри плодове), 'Armi-Col' (колонна кайсия), 'Orangered' (сладък и ароматен)

Mirabelle / жълта слива (Prunus domestica subsp. Сирия)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено, почва, богата на хранителни вещества, рохкава и влажна
• Растеж и размери: силно дърво
• Особености: тясно свързани със сливи и сливи, но кръгли, жълти плодове
• Торене: обикновено се самооплодява, но второто опрашващо дърво увеличава значително добива
• Зреене и прибиране на плодовете: началото до средата на септември
• Употреба: прясна консумация и преработка (напр. Б. Компот, конфитюр, ликьор)
• Популярни сортове: 'Mirabelle von Nancy' (много стар сорт с висок добив), 'Ruby' (червена колона mirabelle)

Слива и слива (Prunus domestica)

• Местоположение и почва: слънчева и топла, богата на хранителни вещества почва, хумусна и влажна
• Растеж и размери: в зависимост от сорта и присадъчния материал, височина на растеж между четири и осем метра
• Торене: Сливите са предимно самоопрашващи се, но добивът е по-добър при втори опрашващ сорт
• Време за узряване на плодовете и прибиране на реколтата: между юли и октомври, в зависимост от сорта
• Употреба: Сливите и сливите не могат да се съхраняват, могат да се консумират пресни или за консервиране/консервиране (напр. Б. за сладко от сливи)
• Популярни сортове: 'Katinka' (ранно узряване, много ароматно), 'Cacaks Schöne' (средно ранен, кисел вкус, много продуктивен), 'Hanita' (сладък, много здрав, узрява от края на август)

Праскова и нектарина (Prunus persica)

• Местоположение и почва: слънчева и топла, богата на хумус и добре дренирана почва
• Растеж и размери: малко дърво с рехава корона, до пет метра височина
• Специални характеристики: вирее най-добре в лозаро-винарски климат, нектарините са без косми вариант на прасковата
• Торене: обикновено самооплодно
• Зреене и прибиране на плодовете: август до септември, в зависимост от сорта
• Употреба: прясна консумация и преработка (напр. Б. Компот, конфитюр и др.)
• Популярни сортове: „Kernechter vom Vorgebirge“ (леко кисел, ароматен), „Revita“ (сладък), „Tellerpfeach“ (сплескани плодове, малки дървета)

Вишня / вишна (Prunus cerasus)

• Местоположение и почва: слънчева до частично засенчена, рохкава почва и богата на хранителни вещества
• Растеж и размери: остават значително по-малки от черешите, средна височина между четири и шест метра
• Специални характеристики: са по-здрави и по-малко взискателни от сладките череши
• Торене: повечето сортове са самооплодни
• Зреене и прибиране на реколтата: в зависимост от сорта между края на май и началото на август, периодът на прибиране на реколтата се дава в черешови седмици
• Употреба: Консумация в прясно състояние или за консервиране/консервиране, не може да се съхранява
• Популярни сортове: 'Carnelian' (сладко-кисел, едри плодове), 'Jade' (леко кисел, висок добив)

Сладка череша (Prunus avium)

• Местоположение и почва: пълно слънце и топла, богата на хранителни вещества почва, рохкава и леко песъчлива
• Растеж и размер: може да бъде висока до 20 метра и много обширна, преминете към вишни или колонни череши в малки градини
• Специални характеристики: са много чувствителни към климата и местоположението, имат нужда от много място
• Торене: нужда от сорт опрашител
• Време за узряване и прибиране на реколтата: в зависимост от сорта между края на май и края на юли / началото на август, времето на зреене се дава в черешови седмици (между 1 и 8 - много рано до късно)
• Употреба: Консумация в прясно състояние или за консервиране/консервиране, не може да се съхранява
• Популярни сортове: 'Burlat' (тъмночервен, сладък ранен сорт), 'Regina' (късно узряване, сладки и много едри плодове), 'Buttner's red Хрущялна череша „(късни, жълто-червени плодове, много стар сорт), „Hedelfinger giant cherry“ (тъмночервени, много едри плодове, ароматно)

Ядки / ядки

В този момент някои читатели ще потъркат очите си учудено, но всъщност от ботаническа гледна точка ядките и ядките също принадлежат към овощните дървета.

сладък кестен (Castanea sativa)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено, почва, богата на хранителни вещества с кисело pH, несъвместима с вар
• Растеж и размер: Кестеновите дървета растат до 25 метра височина, само за големи градини с достатъчно пространство
• Торене: винаги засаждайте 2 до 3 дървета заедно, тъй като мъжките и женските цветя на едно дърво цъфтят по различно време
• Време за узряване на плодовете и прибиране на реколтата: септември до ноември
• Употреба: популярни като печени ядки, за супи и пълнежи
• Популярни сортове: „Marlhac“ (много здрава нова порода), „Marsol“ (силен, здрав), „Marigoule“, „Bouche de Bétizac“, „Tisenser“ (австрийска порода)

лешник (Corylus avellana)

• Местоположение и почва: слънчева до частично засенчена, рохкава почва и богата на хранителни вещества
• Растеж и размери: като храст или малко дърво, високо до седем метра и също толкова широко
• Особености: местни, много здрави плодове, много добри за засаждане на жив плет
• Торене: има нужда от втори тип опрашител
• Зреене и прибиране на плодовете: септември до октомври
• Употреба: Лешниците могат да се съхраняват много добре
• Популярни сортове: „Englische Giesen“, „Hallesche Riesennuss“ (енергичен, много продуктивен), „Wunder aus Bollweiler“ (ароматичен)

бадем (Prunus dulcis)

• Местоположение и почва: слънчева до частично засенчена и топла, почва, богата на хранителни вещества, хумусна и доста суха
• Растеж и размери: малко, богато разклонено дърво, средна височина до шест метра
• Особености: много подходящ за малки, слънчеви градини
• Торене: обикновено самооплодно, но друго бадемово или прасковено дърво като опрашител увеличава добива
• Зреене и прибиране на плодовете: края на септември до началото на октомври
• Популярни сортове: „Pfälzer Fruchtmandel“ (мека, сладка пулпа), „Dürkheimer Krachmandel“ (едри плодове)

Орех (Juglans regia)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено и топло, почва дълбока, влажна и леко песъчлива
• Растеж и размери: Ореховите дървета могат да бъдат високи до 20 метра и също толкова широки
• Специални характеристики: само като самотен в големи градини, се нуждае от много място
• Торене: Разсадът се нуждае от второ опрашващо дърво наблизо, сортовете често се самоопрашват
• Зреене и прибиране на плодовете: от края на септември до края на октомври
• Употреба: Орехите могат да се съхраняват много добре
• Популярни сортове: 'Seifersdorfer Runde' (остава доста ниско, става прибл. 10 метра височина), „Юпитер“ (самоплоден), „Не. 139 ‘(самоплоден)

Вкусни диви плодове

Ако искате да опитате нещо ново, препоръчваме ви тези местни овощни дървета: нашите Бабите приготвяха вкусни, богати на витамини пасти от планинска пепел, дрян и Ко или приготвяха вкусни такива Ликьори. Все пак природата предлага богато подредена трапеза, а насекомите и птиците също се радват на засаждането на такова дърво – то храни както животните, така и нас хората.

офика / офика (Sorbus aucuparia)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено, почва прясна до мокра
• Растеж и размер: тънки, често многостволови плодни дървета с височина между осем и дванадесет метра
• Особености: ценна дървесина за птици, много бързо растяща
• Торене: самооплождане
• Зреене и прибиране на плодовете: от август
• Употреба: Плодовете са негодни за консумация сурови, но могат да се сварят за приготвяне на конфитюри или компоти
• Популярни сортове: „Edulis“ (специално отгледани за консумация от човека)

Корнелиева череша (Cornus mas)

• Местоположение и почва: слънчеви до сенчести, невзискателни по отношение на почвата, обича вар
• Растеж и размери: голям храст или малко, често многостъблено дърво, до прибл. достигайки пет метра височина
• Специални характеристики: местна дървесина, ценни пасища за насекоми и хранителна дървесина за птици
• Торене: самооплождане
• Зреене и прибиране на плодовете: от август
• Употреба: като желе, конфитюр, плодов сок или ликьор
• Популярни сортове: „Jolico“ (особено едри плодове), „Schönbrunner Gourmet Dirndl“ (високодоходен), „Kazanlaker“ (малък, само прибл. 2 метра височина)

Мушмула (Mespilus germanica)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено, почва, богата на хранителни вещества, богата на варовик и глина, доста суха
• Растеж и размери: малки плодни дървета с височина между четири и шест метра
• Специални характеристики: плодовете могат да се консумират сурови след първата слана, те вече са били много популярни сред германските народи
• Торене: самоопрашващо се, но второ опрашващо дърво осигурява по-висок добив
• Време за узряване на плодовете и прибиране на реколтата: след първата слана
• Употреба: прясна консумация и преработка (напр. Б. желе, конфитюр)
• Популярни сортове: "Нотингам" (популярен английски сорт)

Сервизно дърво (Sorbus domestica)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено, почва, богата на хранителни вещества и добре дренирана, свежа, любяща вар
• Растеж и размери: средно голямо дърво с височина до десет метра и заоблена корона
• Специални характеристики: рядко засаден вид плодове, плодове с кисел вкус често се използват с круша или ябълков сайдер или -дава се компот
• Торене: самооплоден
• Узряване и прибиране на плодовете: от септември до октомври, събраните плодове се съхраняват 20 дни, едва след това са готови за консумация
• Употреба: Сурова консумация и обработка, може да се суши като стафиди

Редки/екзотични видове

Бакшиш: Обичате ли да ядете портокали, мандарини, грейпфрути или кумкуати? По принцип тук могат да се отглеждат и цитрусови плодове, но различните видове не са издръжливи и затова винаги трябва да се отглеждат в саксии.

Наша круша / круша от азиатска ябълка (Pyrus pyrifolia)

• Местоположение и почва: слънчево до частично засенчено, почва свежа до влажна
• Растеж и размер: остава малък, височина на растежа е само до около четири метра, но става също толкова широк
• Особености: екзотични, но и много издръжливи овощни дървета с вкусни, сладки плодове
• Торене: самооплождане
• Зреене и прибиране на плодовете: август до октомври
• Употреба: Консумация в прясно състояние
• Популярни сортове: „Kosui“ (здрав сорт), „Nijiseiki“ (богат плод), „Chojuro“ (едри плодове)

често задавани въпроси