![Брашнени картофи](/f/81a84e77ca7f011479e3b15361f78f8f.jpg)
съдържание
- Сортове картофи
- Сортове от А до В
- Сортове от F до H
- Сортове от L до O
- Сортове от P до S
Брашнените картофи могат да се използват по много начини и се съчетават добре с много ястия. Те се предлагат в голямо разнообразие от разновидности, което ги прави просто си струва да се отглеждат в градината. Защото така можете да превърнете реколтата в отлично тестово ястие.
Сортове картофи
Сортове от А до В
Полева благословия
Сортът картофи Ackersegen се отглежда от 1929 г. Черупката им е жълта охра и имат плитки очи. Месото е жълто.
- Група на зрялост: късна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: много добра
Бакшиш: Лесният за грижи и добре съхраняващ сорт Ackersegen е идеален за любителите градинари.
![Сорт картофи Ackersegen](/f/62965a96a8756fe4bfd54ad09758edc6.jpg)
Adretta
Популярната Adretta първоначално идва от ГДР. Картофите са брашнести, кръгло-овални и растат равномерно. Пулпът е жълт и може да има очи.
- Група на зрялост: средно ранна до късна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Афра
Сортът картофи Афра е одобрен в Германия през 1990 г. Картофът е овален до кръгъл и има жълто до много жълто месо.
- Група на зрялост: късна
- Размер: 35 до 65 милиметра
- Реколта: средна до много добра
Бакшиш: Лесната за грижа Afra също процъфтява в горещи и сухи години.
Агрия
Agria е популярен сорт картофи, който произвежда големи, кръгли овални картофи. Месото на картофа е много жълто.
- Група на зрялост: много късна
- Размер: 45 до 65 милиметра
- Реколта: много добра
Бакшиш: Agria е един от брашнените картофи, но в зависимост от времето, местоположението и района на отглеждане може да има и восъчна консистенция.
Аран Виктори
Arran Victory произхожда от Шотландия, където се отглежда от 1912 г. Техните кръгли, леко деформирани картофи имат бяло месо. Кожата им е светло лилава.
- Група на зрялост: много късна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Бакшиш: Arran Vicotry е един от лесните за грижа сортове картофи.
![Сорт картофи Arran Victory](/f/02f1f91c09d9a7795da8486ab3ba7225.jpg)
Августа
Августа е кръгла до овална. Месото им е светложълто до жълто на цвят. В някои години купата получава червени очи.
- Група на зрялост: средно ранна
- среден размер: 35 до 65 милиметра
- Реколта: нормална към добра
Бакшиш: Аугуста е един от сортовете картофи, които могат да се съхраняват добре.
Бел дьо Монкрабо
Belle de Moncrabeau вероятно първоначално идва от Франция. Месото на кръглите овални картофи е бяло. Черупката е синкава с дълбоки очи.
- Група на зрялост: неизвестна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: все още няма смисъл
Bintje
Bintje е една от класиката на брашнените сортове картофи. Холандката е на пазара от 1910 година. Купата на Bintje е жълта и има плитки очи. Картофите имат жълто-месест до много жълто-месест цвят.
- Група на зрялост: средно ранна до късна
- среден размер: 45 до 65 милиметра
- Реколта: добра до много добра (с добра грижа)
Бакшиш: В някои райони на растеж Bintje също може да стане малко по-твърд.
Конго
Конго, наричан още Blue Swede, е един от най-старите сортове картофи в света и вероятно идва от Южна Америка. Месото на кръглите до овални картофи е мраморно лилаво и бяло. Цветът остава дори след готвене. Черупката им е тъмно лилава и има плитки очи.
- Група на зрялост: средно късна
- среден размер: 35 до 65 милиметра
- Реколта: добра
Бакшиш: Конго е лесен за грижи и е здрав срещу болести.
![Сорт картофи Конго](/f/a2494bb210e0c00c7060b47ff2a944fc.jpg)
Сортове от F до H
Финка
Сортът картофи Finka е одобрен в Германия през 2001 г. Картофите от този все още млад сорт са брашнести, с жълто до много жълто месесто. Формата им е кръгло-овална.
- Група на зрялост: ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: средна до добра
Бакшиш: Въпреки че финката е един от ранните сортове картофи, тя може да се съхранява добре.
Гала
С одобрението си в Германия през 2002 г. Гала е един от по-младите сортове картофи. Картофът е кръгъл овален и има жълта плът.
- Група на зрялост: средно ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра до много добра
Бакшиш: Гала става наистина брашнеста само когато е перфектно отлежала.
Златно чудо
Golden Wonder идва от Шотландия и се нуждае от добра почва за буен растеж. Картофът е дълго овален и има жълта плът.
- Група на зрялост: късно до много късно
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Бакшиш: Golden Wonder е много здрав и може да се съхранява добре.
![Сорт картофи Golden Wonder](/f/6e2614a343124466ccd963f358a0a9dc.jpg)
Highland Burgundy Red
Сортът Highland Burgundy Red, наричан още Red Cardinal, първоначално идва от шотландските планини и е един от старите сортове картофи (1902). Месото на дългите овални картофи е мраморно червено до червено-бяло и запазва цвета си след варене. Черупката е червена.
- Група на зрялост: средно късна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: много добра до много лоша (в зависимост от годината)
Сортове от L до O
Лейла
Сортът картофи Leyla е одобрен в Германия през 1988 г. Картофът е брашнест, жълтомесест и с правилна форма.
- Група на зрялост: много ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: нормална
Бакшиш: В сравнение с други брашнени картофи, сортът Leyla може да се класифицира като леко брашнест.
Лили
Кръглите овални картофи от сорта Lilly са наситено жълти на цвят и растат с равномерна форма на грудка. Гладката му черупка има плитки очи.
- Група на зрялост: ранна до средно ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: много добра
Бакшиш: Въпреки че Лили е брашнеста, тя не се разпада при готвене.
Лусила
Кръглият овален картоф от сорта Lucilla е жълт на цвят. Расте в еднаква форма на грудка. Черупката е леко грапава и има плитки очи.
- Група на зрялост: средно ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: много добра
Бакшиш: Lucilla се счита за особено брашнеста сред брашнените картофи.
Маргит
Сортът картофи Маргит е одобрен в Германия още през 1983 г. Пулпът е жълт, а кората на картофите има средно дълбоки очи.
- Група на зрялост: ранна до средно ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Бакшиш: Маргит може да се съхранява добре.
![Сорт картофи Маргит](/f/e2b533e3a8e3f1c58913ce6cfb2b0d4c.jpg)
Кралицата на маите
Картофите с жълто месо от сорта Mayan Queen са с удължена до овална форма. Произхожда от Перу (1565 г.) и има жълта кожа.
- Група на зрялост: средно ранна
- среден размер: 20 до 55 милиметра
- Реколта: доста умерена
Маите Трикси
Mayan Trixie е одобрена в Германия през 2010 г. Удълженият до овален картоф има интензивен жълт цвят. Кожата им е жълта със сини очи.
- Група на зрялост: средно късна
- Размер: 20 до 55 милиметра
- Реколта: в зависимост от годината
Мили Мюлвиъртлер
Старият сорт картофи Mehlige Mühlviertler идва от Австрия. Месото им е жълто, а кожата им е бледожълта. Картофът е кръгъл и има дълбоки очи.
- Група на зрялост: късна
- среден размер: 50 до 150 милиметра
- Реколта: добра (в зависимост от времето)
Мелодия
Картофите от сорта Мелоди са кръгли овални и растат равномерно. Пулпата им е жълта.
- Група на зрялост: средно ранна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Бакшиш: С Melody можете да постигнете добри резултати при прибиране на реколтата дори в сухи години.
Оденвалд синьо
Odenwälder Blaue са стар немски сорт картофи (1908 г.), който е застрашен от изчезване. Месото на кръглите, леко деформирани картофи е светложълто със светло лилаво зърно. Черупката е синьо-виолетова и има дълбоки очи.
- Група на зрялост: средно късна
- среден размер: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
![Сорт картофи Odenwälder Blaue](/f/e18291777b28f75ac80be5fca07661dc.jpg)
Сортове от P до S
Праскова Блум
Смята се, че прасковият цъфтеж произхожда от Шотландия (1850 г.). Картофът е кръгъл овален и има жълта плът. Кожата е червена и жълта.
- Група на зрялост: средно ранна
- Диаметър: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Бакшиш: Лесният за грижа Peach Bloom е идеален за любителите градинари. Но бъдете внимателни, той е много чувствителен към замръзване.
канцлер
Картофът Reichskanzler е един от старите немски сортове. Има бяла плът, леко розова кожа със сребрист блясък и овална форма.
- Група на зрялост: много късна
- Диаметър: 35 до 55 милиметра
- Реколта: ниска
Петел
Картофите с жълто месо от сорта Петел са овални. Кожата на картофите, които идват от Ирландия, е ръждивочервена и изключително груба.
- Група на зрялост: късна
- Диаметър: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра
Черен унгарец
Черният унгарец живее в Унгария от края на 18 век. Известен век. Дължи името си на дълбоката си черна черупка. Месото на картофа е бяло.
- Група на зрялост: средно ранна
- Диаметър: 35 до 55 милиметра
- Реколта: добра до много добра
Бакшиш: Черният унгарец е много здрав сорт картофи.
![Черен унгарски сорт картофи](/f/fe8f0f265760a1a40efd040d780ef0e3.jpg)