Отглеждане на картофи в градината: основи за начинаещи

Най-популярните клубени в тази страна, разбира се, са картофи. Първоначално идват от далечните планински райони на Андите, където днес все още се отглеждат повече от 500 сорта. Но много сортове картофи също се чувстват добре в нашата градинска почва и ни осигуряват богата реколта година след година. Ако скромните им изисквания бъдат изпълнени, самоусъвършенстването ще бъде лесно.

Отглеждане на картофи

Те са идеален зеленчук за отглеждане, дори и за начинаещи, има само няколко основни правила, които трябва да знаете.

Местоположение

Картофеното растение обича топло и светло, поради което слънчевото място е идеално. Само тогава то процъфтява прекрасно и образува изобилни и големи грудки. Това са другите ви изисквания на място:

• лека до средно тежка почва
• не са склонни към преовлажняване
• питателна

Тежка, глинеста почва може да се смеси с пясък и по този начин да се разхлаби. Добивът на реколтата е по-скромен на бедни почви.

бакшиш: Можете също да приберете картофи сами на балкона, защото тази грудка вирее дори в големи саксии.

сортове

Покълващи семена

Като начинаещ в отглеждането на картофи, през първата година на отглеждане няма да имате свои собствени семена от предходната година. Те обаче могат лесно да бъдат закупени от градински център или магазин за хардуер. Дори и в по-големите супермаркети избраните сортове вече са предварително покълнали в офертата по време на засаждането.

Можете също да отглеждате остатъчни картофи от килера си. Възможно е обаче да покълнат по-зле или добивът е по-нисък.
В тази страна сортовете картофи с жълта кора са по-разпространени от сортовете картофи с червена кора. Цветът обаче не оказва влияние върху вкуса на грудката.

Диференциация според времето на отглеждане и прибиране на реколтата

Ранни сортове

Засаждат се още през март и се берат от юли. Консумират се своевременно и не са подходящи за дълго съхранение. Добре познати ранно започващи са: Агата, Аугуста, Розара, Криста, Хела, Глория, Карлена и Зиглинд.

Средно ранни сортове

Можете да ги отглеждате от април до май и да ги берете от август. Известни сортове са: Agria, Afra, Nicola, Saskia, Blauer Schwede, Bintje, Hansa и Cilena.

Късни сортове

След сеитба през април или май, реколтата следва в края на август или дори през септември. Когато са напълно узрели, те могат да се съхраняват за дълги периоди от време. Най-известните представители са: Aula, Bamberger Hörnchen, Datura, Granola и Palma.

бакшиш: Късният сорт Vitelotte, известен още като картофи с трюфели, се счита за деликатес сред гурмета. Добивът остава скромен, но се отличава с орехово-пикантен вкус.

Диференциация според съдържанието на нишесте

Сортовете картофи се различават по отношение на съдържанието на нишесте, което от своя страна се отразява на свойствата за готвене.

Восъчни сортове

Сортове като Annabella, Bamberger Hörnchen, Linda, Sieglinde не се разпадат по време на готвене. Те остават нарязани и затова са идеални за пържени картофи, салати и варени картофи.

Разновидности за готвене с брашно

Готвенето ще ги омекне и черупката ще се разпука. Adretta, Augusta, Ackersegen, Ora са идеални за супи, пюрета и кнедли.

Има и разновидности, които са известни като предимно къкрид. Те съчетават свойствата на двата вида картофи. Agria, Bintje, Hella, Laura, Marabel и Toscana са някои от тези смесени сортове.

Популярни сортове за лесно влизане

Линда

Восъчната Линда има вкусен вкус и затова има много фенове. Има интензивен жълт цвят и предлага ароматна плът. Убеждава с лесна грижа и висок добив.

Бамберг кроасан

Този сорт дава малки и изкривени грудки, които трудно се прибират с машина. Въпреки това популярността му гарантира, че има постоянно място в частни градини. Те са восъчни и често се използват в салати.

Белана

Това е сравнително нов щам на пазара, който се предлага като вид Универсален картоф е приложим. Грудката е овална и има жълта пулпа. Белана е определяна от всички като изключително вкусна.

Изключителни и стари сортове

В допълнение към добре познатите, популярни и често отглеждани сортове картофи, има още над 200 други сорта, които също можете да отглеждате добре в собствената си градина. Ако сърфирате в интернет, може да откриете интересен и "забравен" стар сорт или сорт с необичайни свойства.

растения

време

Влизат картофените семена пролетта в подготвеното легло. Идеалното време е винаги, когато земята в градината не е замръзнала. Следователно температурата трябва да бъде над 8 ° C, така че подът да се затопли достатъчно. Идеалното време за засаждане на картофите зависи и от избрания сорт.

Младите картофи предвещават сезона на засаждане в средата на март. Средноранните и късните сортове картофи следват от средата на април до средата на май. Ако засадите двата вида в комбинация и им осигурите възможно най-добрата грижа, можете да се насладите на реколтата за по-дълъг период от време.

Закарайте картофените клубени

За да започне растежът на Solanum tuberosum, както ботанически се нарича картофено растение, да започне по-бързо в градината, картофите за семена вече могат да се задвижват на закрито.

• около 6 седмици преди засаждането
• в светла стая
• при 10°C до 15°C
• леторастите трябва да са дълги около 3 см

Карането на картофи е обичайна практика при отглеждането на картофи и спестява около три седмици във времето.

Поставете картофите стъпка по стъпка

1. Разхлабете и отстранете почвата трева.
2. За да поддържате редовете хубави и прави, можете да ги маркирате с шнур преди засаждане. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50 см.
3. Изкопайте отделна дупка за всеки картоф на разстояние 30 см за младите картофи и 50 см за другите видове картофи. Като алтернатива можете да използвате гребло, за да направите 15 см дълбок канал по дължината на кабела.
4. Поставете семенните картофи в подготвените дупки или Направете жлеб, издънките трябва да сочат нагоре.
5. Покрийте картофените семена с пръст.
6. Когато се появят първите издънки, трябва да разхлабите почвата и да издърпате плевелите.
7. Натрупайте картофените растения веднага щом достигнат височина от 30 см. Това означава, че около основата земята е натрупана на хълм.

Добри и неблагоприятни съседи

В градината се отглеждат едновременно различни видове зеленчуци, но не всички се разбират еднакво добре. Благоприятното разположение на растенията също улеснява грижите, тъй като например хрянът прогонва колорадските бръмбари и Tagetes помага срещу гниене на клубените.
Избягвайте да ядете картофи до грах, краставица, тиква, целина, слънчоглед, домати и засадете лук. Следните зеленчуци, от друга страна, обещават добросъседство:

• Фасул
• Настурции
• Колраби
• Царевица
• спанак

Смяна на реколтите

Когато картофът се култивира за първи път, той не играе роля, но ако отглеждането се продължи през следващите години, трябва да се спазва сеитбообращението. Това растение извлича почвата, така че дори най-добрата грижа не е от голяма полза. Почвата се нуждае от шанс да се възстанови.

• растат само в едно и също легло на всеки четири години
• увеличавайте средни и ниски потребители между тях
• Зелен тор се препоръчва преди повторно отглеждане на картофи
• засейте детелина, лупина, горчица или маслена репичка през предходната година

грижа

торя

Есенното торене е една от основите на снабдяването с хранителни вещества.

• Първо изкопайте площта за култивиране
• Отгоре разпръснете оборски тор или узрял компост
• работа в почвата през пролетта

Като новодошли в отглеждането на картофи, вие сте склонни да правите твърде много добри неща поради липса на опит. Но не трябва да се прекалява с торенето през вегетационната фаза. Трябва да се отбележи следното:

• разрешени са още един или два торове
• Предпочитайте органични торове като стърготини от рога и оборски тор
• поддържат аромата на клубените

Картофите изискват калий, фосфати, сяра и азот, които се съдържат в много синтетични торове. Но има и такива със синтетично торене недостатък вързани заедно:

• те влияят неблагоприятно на аромата
• нарушават срока на годност
• съществува и риск от прекомерно оплождане

да поливам

За да расте енергично и здраво Solanum tuberosum, водата е елементарен елемент. Тук градинарят работи ръка за ръка с природата. Когато дъждът полива картофените растения отгоре, се оставя да спре. Ако, от друга страна, дъждът идва дълго, картофепроизводителят трябва да използва лейката.

При поливането на картофите се прилагат следните принципи:

• Винаги поливайте растенията близо до основата
• Поливайте сутрин или вечер
• застояла дъждовна вода е идеална
• не предизвикват преовлажняване
• Не поливайте, докато почвата не изсъхне до пръст
• Саксийни растения трябва да се захранва по-често с вода

бакшиш: По-скоро използвайте лейката при поливане. Твърдата струя вода от маркуч измива натрупаната пръст.

Болести и вредители

Болести

Късната мана има тенденция да атакува картофите и може да бъде разпозната по следните признаци:

• от юни билката става кафява
• от долната страна на листа се вижда сребристо-бяла гъба
• растението умира с течение на времето

Това заболяване може да се бори или лекува добре със следните мерки: предотвратявам:

• Предварително покълнете картофите
• изберете по-ранна дата на засаждане
• оставете повече място при засаждане
• не слагайте близо до домати
• отстранете заразената билка
• Изгорете болните части на растението или ги поставете в кошчето за органични отпадъци

Забележка: Клубените трябва да бъдат отстранени от земята при първите признаци на заболяване, преди болестта да може да се разпространи върху тях.

Вредители

Когато отглеждате картофи в собствената си градина, можете да срещнете по-често следните вредители:

• Нематоди
• Листните въшки като преносители на вирусни заболявания
• Колорадски бръмбар

Нематодите са малки кръгли червеи, които се появяват особено, когато картофите се отглеждат на обработваема площ в продължение на няколко години подред. Растенията на картофите растат по-малки от обикновено и листата им изсъхват. Ето защо е важно да направите почивка от култивиране от 3 до 4 години. През това време не отглеждайте други сенчести растения върху прибраната площ.

Вирусните заболявания водят до навити и пожълтели листа при картофените растения. Те са отслабени и добивът страда. Листните въшки са преносители на болестта, поради което трябва да се контролират или лекуват приоритетно. трябва да се избягват. Изборът на устойчиви щамове е един от начините за борба с това заболяване. Мулчирането също така предотвратява разпространението на листни въшки.

Колорадските бръмбари ядат листата на картофените растения. Това, което прави тези вредители заплаха, е огромна Желание за възпроизвеждане. От долната страна на листата са „скрити” множество яйца, а излюпените ларви се хранят и с листата на картофите.

• събирайте на ръка в ранните етапи
• Това ограничава разпространението
• специални препарати помагат при напреднало заразяване
• някои са подходящи и за биологично отглеждане

прибиране на реколтата

Оптимално време

Обикновено вегетационният период продължава около три месеца. Как да разберете, че е време да извадите клубените от земята:

• надземните части на растението са изсъхнали
• картофената кора е устойчива на абразия

бакшиш: Нетърпеливият новак може да потърси полезни грудки преди същинското начало на реколтата. За да направите това, земята се отстранява внимателно, големи картофи се отстраняват и земята отново се натрупва.

Процес на прибиране на реколтата

Има един да изкопае картофите Вилица за копаене идеален, тъй като предпазва клубените от нараняване. Като алтернатива могат да се използват и лопата и градинска мотика.

Вилицата за копаене се забива в земята на малко разстояние от изсъхналото картофено растение и след това се придвижва нагоре като лост. Стъблото и клубените вече могат да бъдат извадени. Клубените могат лесно да се обелят. Те отиват в кошница за събиране, докато билката се оставя на компоста.

Освен това почвата се изкопава внимателно, тъй като често в нея остават малко луковици. Ако все още има полепнала влажна почва, тя може да се отстрани по-добре от тях, ако се остави да изсъхне известно време.

Картофите, които са готови за прибиране на реколтата, могат да останат в земята за дълго време, без да бъдат повредени. Следователно не е необходимо да се събират всички грудки наведнъж. Важно е само те да са непрекъснато покрити с пръст. В противен случай те образуват това отровен соланинкоето става ясно от зелено обезцветяване.

Пресейте реколтата от картофи

Изобилната реколта от картофи не може да се изразходва наведнъж. За щастие, късните сортове Solanum tuberosum могат да се съхраняват добре, докато ранните сортове трябва да се консумират своевременно. Но преди съхранение е необходима по-внимателна проверка на добива на картофи:

• Плодовете със зелени петна се отделят
• Подредете и картофите с кафяви петна
• Клубените с големина до 3 см са идеални като семена на картофи за следващата година
• Отделете повредените екземпляри за незабавна консумация

Съхранение в зимни помещения

Картофените клубени могат да се съхраняват в тъмни помещения през цялата зима. Следните са другите основи за оптимална складова среда:

• в добре проветриво помещение
• Замръзването е нежелателно, защото превръща нишестето в захар
• Топлината, от друга страна, насърчава покълването
• следователно температура от 4°C до 8°C е идеална