съдържание
- Списък на слабите ядещи
- Зеленчуци от A - E
- Зеленчуци от F - M
- Зеленчуци от P - R
- често задавани въпроси
Слабите консуматори се отличават от тежките по значително намалена нужда от азот. Въпреки това зеленчуците впечатляват с буйна реколта и богата зеленина.
Накратко
- Нискоядците предлагат много предимства в зеленчуковия пластир
- ниска консумация на азот
- минимални изисквания за тор
- Мъртвите части на растенията са подходящи като естествени торове
- служат за регенериране и подобряване на почвата
Списък на слабите ядещи
В областта на оползотворяването на обработваемите площи слабият потребител играе решаваща роля при определянето на оптималния. Смяна на реколтите предоставено. По-долу е даден списък с 22-те най-популярни вида зеленчуци.
Зеленчуци от A - E
патладжан (Solanum melongena)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 50 до 150 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, лилав
- Период на цъфтеж: от април до юни
- Време за прибиране на реколтата: юли до октомври
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево и закътано място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: основно многогодишно, но много чувствително към замръзване
- Особеност: реколтата не е подходяща за дългосрочно съхранение
цикория (Cichorium intybus var. foliosum)
- Навик за растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: септември до октомври
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно многогодишно
- Особеност: богат на почти всички основни витамини и минерали
китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Навик на растеж: цилиндричен
- Височина: 30 до 40 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: от юни до август
- Време за прибиране на реколтата: октомври до ноември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: образуването на цветя води до загуба на вкус в листата
ендивия (Cichorium endivia)
- Навик на растеж: с форма на розетка
- Височина: 60 до 70 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: юни до ноември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно растение: може да се отглежда само като маруля за една година
- Особеност: възможно отглеждане през пролетта или есента
грахово зърно (Pisum sativum)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 25 до 200 сантиметра
- Цвят на цветята: бял
- Период на цъфтеж: от май до юни
- Време за прибиране на реколтата: август до октомври
- Местоположение/ Интензивност на слънцето: слънчево и открито пространство
- pH на почвата: кисела
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: корените служат като оптимален азотен тор
Тамзная: Чрез включване на останалите части от растението в почвата, граховото растение е по-обширно и по-евтино Естествени торове.
ягода (Фрагария)
- Навик на растеж: с форма на розетка
- Височина: 25 до 30 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, розов
- Период на цъфтеж: април до август
- Време за прибиране на реколтата: май до септември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: Да
- Особеност: подходящ и за отглеждане в саксии
Зеленчуци от F - M
Агнешка салата (Валерианела локуста)
- Навик на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: септември до ноември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: листа, които не са чувствителни към замръзване
Забележка: Поради високата си толерантност към мразовитите температури, Агнешка салата отглежда се на открито през цялата година.
копър (Foeniculum vulgare)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 100 до 200 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: от юли до октомври
- Време за прибиране на реколтата: август до ноември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно
- Особеност: реколтата не е подходяща за дългосрочно съхранение
моркови (Daucus carota subsp. sativus)
- Навик за растеж: тревиста
- Височина: 100 до 150 сантиметра
- Цвят на цветята: бял
- Период на цъфтеж: от юни до юли
- Време за прибиране на реколтата: май до август
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: може да се култивира само една година за консумация
- Особеност: образуването на цветове води до загуба на вкус в зеленчуците
чесън (Allium sativum)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 70 до 90 сантиметра
- Цвят на цветята: зелено, бяло, розово, червено
- Период на цъфтеж: от юни до юли
- Време за прибиране на реколтата: юни до август
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: Формиране на стерилни цветя
крес (лепидий)
- Навик на растеж: храстовидно
- Височина: 30 до 50 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, розов
- Период на цъфтеж: от юли до август
- Време за прибиране на реколтата: април до август
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: основно многогодишно, но много чувствително към замръзване
- Особеност: особено подходящ за отглеждане на закрито
швейцарски манголд (бета вулгарис)
- Навик на растеж: с форма на розетка
- Височина: 30 до 60 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, бял
- Период на цъфтеж: октомври до ноември
- Време за прибиране на реколтата: май до октомври
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: може да се култивира само една година за консумация
- Особеност: образуването на цветове води до загуба на вкус в зеленчуците
Зеленчуци от P - R
пащърнак (Pastinaca sativa)
- Навик за растеж: храстовидно
- Височина: 50 до 60 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: март до май
- Време за прибиране на реколтата: септември до октомври
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: неутрално
- Многогодишно: може да се култивира само една година за консумация
- Особеност: образуването на цветове води до загуба на вкус в зеленчуците
тученица (Portulaca oleracea)
- Навик на растеж: храстовидно
- Височина: 10 до 30 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: от февруари до април
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: само много кратък период на отглеждане
Радикио (Portulaca oleracea)
- Навик на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: септември до февруари
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно многогодишно
- Особеност: бланширането намалява горчивия вкус
репичка (Raphanus sativus var. sativus)
- Навик на растеж: коничен
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, розов
- Период на цъфтеж: април до октомври
- Време за прибиране на реколтата: юни до септември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: образуването на цветове води до загуба на вкус в зеленчуците
репичка (Рафанус)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 30 до 100 сантиметра
- Цвят на цветята: бяло, жълто, розово
- Период на цъфтеж: от май до юни
- Време за прибиране на реколтата: април до юни
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: може да се култивира само една година за консумация
- Особеност: възможно отглеждане през пролетта или есента
Цвекло (Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 10 до 13 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, бял
- Период на цъфтеж: от април до юни
- Време за прибиране на реколтата: юли до октомври
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: кисела
- Многогодишно: може да се култивира само една година за консумация
- Особеност: образуването на цветове води до загуба на вкус в зеленчуците
Salsify (Скорцонера)
- Навик на растеж: коничен
- Височина: 30 до 50 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: от юни до юли
- Време за прибиране на реколтата: октомври до декември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: неутрално
- Многогодишно: може да се култивира само една година за консумация
- Особеност: много дълго време за култивиране
Бягачен боб (Phaseolus vulgaris)
- Навик на растеж: храстовидно
- Височина: 250 до 300 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, лилав
- Период на цъфтеж: от юли до октомври
- Време за прибиране на реколтата: юли до октомври
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само годишен
- Особеност: подходящ за озеленяване на огради
спанак (Spinacia oleracea)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 10 до 12 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, бял
- Хей ден: от юни до септември
- Време за прибиране на реколтата: април до ноември
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: на всеки две години
- Особеност: може да се бере до четири пъти по време на периода на отглеждане
Йерусалимски артишок (Helianthus tuberosus)
- Навик на растеж: тревисто
- Височина: 200 до 300 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: август до ноември
- Време за прибиране на реколтата: октомври до февруари
- Местоположение / интензивност на слънцето: слънчево до частично засенчено място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: многогодишно
- Особеност: подходящ и за отглеждане в саксии
често задавани въпроси
Слабоядите представляват последния компонент на сеитбообращението и следователно трябва да се използват от тежко и средноядни, особено след интензивни фази на култивиране. След засаждане с тежка или средна яда е препоръчително да се използва енергично удебеляване на обработваемите площи, за да се възстановят изчерпаните минерални запаси на почвата. Следващото култивиране сега трябва да се извърши със слаб ядец от списъка.
Редовната смяна на отглежданите зеленчуци осигурява равномерно оползотворяване на хранителните вещества на почвата. Аналогично на смесената култура, която се постига чрез съчетаване на различни видове тежко и слабоядци се произвежда, това избягва прекомерното допълнително наторяване, което е едновременно благоприятно за околната среда и Спестява разходи.
Освен почти всички билки, за рафиниране на субстрата са подходящи и чесън, елда, хрян и лук. Освен това всички видове, включени в списъка, също са подходящи за надграждане.
Поради общата по-ниска нужда от хранителни вещества, растенията с ниска консумация се появяват след кратко време ясни признаци на прекомерно торене, например под формата на изсъхнали ръбове на листата и лошо Растеж.
