Редовното подрязване забавя цъфтежа - така работи
След това на ръка нарисувана или предварително закупени растения от кориандър са израснали в леглото, те се стремят да цъфтят енергично. Оставете природата да работи свободно, нали прибиране на реколтата деликатните листа от кориандър вече са готови през юни. Целенасоченото рязане ще забави цъфтежа и произтичащата от това отрицателна промяна във вкуса до юли / август:
- Отрежете цели издънки близо до земята с остър нож
- събирайте отделни листа отгоре надолу с ножица
- Незабавно изрежете всеки връх на издънка с пъпка или цвете
също четете
- Наторете цариградско грозде правилно за обилна реколта
- Сингулирайте моркови за богата реколта
- Правилното събиране на кориандър изисква предпазливост - това е начинът, по който работи
Използвайте само прясно заточени и внимателно дезинфекцирани режещи инструменти. Тази предпазливост не позволява на дебнещите гъбични спори, вируси и вредители да атакуват растението кориандър.
Не режете кориандъра от юли за буйни семенни глави
Ако имате предвид реколта от пикантни зърна от кориандър, растението може да цъфти от средата / края на юли. Това проправя пътя за многобройни сферични плодове. Можете обаче да постигнете тази цел само ако не се режат повече издънки. Не е необходимо да се събират отделни листа, тъй като вкусът вече е изключително горчив.
Винаги отрязвайте главите на семената като цяло
От август опитни градинари хоби държат растенията кориандър в око. Тук се развиват плодовете с множество семена. За да не се спукат преждевременно и семената да се разпространят неконтролируемо в лехата, се режат рано. Когато главите на семената станат светлокафяви, прибирането на реколтата може да започне. Окачени на връв или разпръснати на слънчево и сухо място, зърната узряват спокойно.
Ако семената от кориандър станат тъмнокафяви, те са узрели. Безопасно съхранявани в тъмен, херметичен контейнер, те чакат да бъдат използвани като уникална подправка за ястия.
Съвети и трикове
След като нарежете кориандъра, натрупват ли се повече листа, отколкото можете да използвате в кухнята? След това направете излишък от реколтата издръжлив чрез сушене, замразяване или накисване в зехтин. Освен това силните връхчета са чудесно подходящи за Умножение чрез резници.
GTH