Основното време за прибиране на реколтата е есента
В зависимост от Сорт ерусалимски артишок основният сезон на прибиране на реколтата започва в края на август и продължава до късна есен. През това време грудките са особено пълни и развиват най-добре финия си аромат.
също четете
- Размножавайте артишок от йерусалим – така си осигурявате свежи доставки.
- Най-доброто време за засаждане на ерусалимски артишок
- Ерусалимски артишок за хибернация - така работи в лехи и кофи
Препоръчително е да се прибира по-често, особено при големи насаждения. Това ще попречи на растенията да образуват твърде много грудки, които ще се разпространят в градината.
Единственият път, когато не трябва да берете реколтата от ерусалимски артишок, е сух в средата на лятото. Клубените се свиват, когато изсъхнат. Те се набръчкват и губят аромата си. Докато земята не е замръзнала, можете да прибирате реколтата и през зимата.
Прибирането на ерусалимски артишок - така се прави
Клубените могат да се берат точно като картофите. Просто ги издърпайте от земята за стъблото.
При много тежки почви изкопайте грудките. За да направите това, прободете с Вилица за копаене в земята на най-малко 20 сантиметра от растението. Използвайте лост, за да разхлабите почвата и просто извадете ерусалимския артишок от земята.
Поставете грудка от всяко растение обратно в земята. растения Поставете ги на дълбочина до шест инча. Клубените поникват отново следващата пролет и умножете от само себе си. Това ще гарантира, че ще продължите да го правите през следващата година Ерусалимски артишок от собствената ви градина жъна.
Обобщени съвети за прибиране на реколтата
- Основен сезон на реколтата есен
- Реколта е възможна през цялата година
- Извадете ерусалимския артишок на стъблото
- Като алтернатива, разхлабете почвата с вилицата за копаене
- Оставете по една грудка на растение в земята
Реколта твърде богата - какво сега?
Клубените се съхраняват само няколко дни в хладилник. Ако сте събрали твърде много, дръжте ерусалимския артишок увити в пясък. Продължава три месеца. Можете също да замразите клубените.
Съвети и трикове
За да пожънете обилна реколта, трябва да използвате Цветя от йерусалимски артишок отрязани през лятото. Това стимулира образуването на грудки.