Добре запазена със собствена захар
Фурмите гарантират дълъг срок на годност сами по себе си, тъй като естествено образуват много захар. Това действа като консервант и запазва набраните фурми свежи за дълго време. Ако условията за съхранение са оптимални, фурмите могат да се ползват до четири седмици.
също четете
- Фурми за замразяване - плодовете на Ориента във фризера
- Съхранявайте карфиола правилно за оптимален срок на годност
- Съхранение на цвекло - как да го направите правилно
Сухите фурми са още по-трайни
Сушените фурми, тъй като най-често се продават по нашите географски ширини, далеч надхвърлят срока на годност на пресните фурми.
- Сушените плодове могат да се съхраняват цяла година
- губи много влага по време на сушене
- следователно са по-малко податливи на микроби
След една година плодовете стават по-твърди, захарта кристализира и ароматът изчезва все повече и повече. Но те все още са годни за консумация.
Да не се съхранява в хладилник
Когато става въпрос за оптимални условия за съхранение, няма значение дали се съхраняват пресни или сушени фурми. В тази страна от невежество фурмите се съхраняват в хладилник или се опаковат в найлонов плик. И двата метода на съхранение обаче не са идеални.
Фурмите са в мазето
Пресните фурми, съхранявани в найлонови торбички, придобиват вкуса си с течение на времето. Освен това може да се образува конденз и да доведе до растеж на мухъл.
Най-добре е да съхранявате пресни фурми в картонена кутия на хладно място, например мазе. Подходящо е и хладно килерче, при условие че температурата остане под 10 градуса по Целзий.
Съхранявайте сухите фурми в буркан
Изсушените фурми също бързо придобиват миризма на пластмаса и губят типичния си аромат. Въпреки че сухите фурми имат дълъг срок на годност, те губят влага с времето. Трябва да ги съхранявате в херметичен контейнер, където да са защитени от загуба на влага и да не изсъхват допълнително.
Съхранявайте фурмите във фризера
Съхраняването на фурмите във фризера се отразява на тяхната консистенция и вкус, но определено е възможно.
Изсушените фурми могат да се замразяват без проблеми. При пресните фурми зависи дали наистина са пресни. Фурмите често се замразяват след прибиране на реколтата за дългия транспортен маршрут и се продават като пресни фурми след размразяване. Не се препоръчва да замразявате фурмите два пъти.
Би трябвало да е възможно да се купуват наистина свежи фурми в електронната търговия. Те могат да бъдат замразени.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
