Време за жътва
Прибирането на картофите започва още през юни с изкопаването на новите картофи. Средноранните картофи следват от около края на август. По-късните сортове могат да се берат до октомври.
също четете
- Предварително покълване на картофи - полезно начало
- Отглеждане на картофи на балкона - струва ли си?
- Съхранение на картофи: Ето как клубените издържат цяла зима
Признаци на зрялост
При средноранните и късните картофи изчакайте, докато картофените листа умрат. След това внимателно изкопавате растение. Ако картофите се обелват лесно и не можете да разтриете ципата на грудката с пръсти, картофът е готов за прибиране.
Важно: Вашите картофени растения показват признаци на Късна мана, трябва незабавно да започнете да прибирате грудките. Това предотвратява разпространението на гъбичките в грудките и реколтата се запазва.
Съберете реколтата от нови картофи
Младите картофи се прибират, когато билката е още зелена. Най-рано след 60 дни изкопайте внимателно грудка и разтрийте пръста си върху кожата. Същото важи и тук: ако кожата остане твърда, картофът е узрял. Можете да съхранявате млади картофи само за няколко дни.
Изкопаване на картофите
Имате нужда от такъв, за да приберете картофите Вилица за копаенекойто предпазва клубените от нараняване. Като алтернатива можете да използвате специална мотика за картофи или a пика използване.
Вилицата за копаене се забива в земята до растението и се прилага като лост. След това издърпайте картофено растение от земята за стъблото. Клубените могат лесно да се отстранят от растението. Трябва също така внимателно да изкопаете почвата около растението, тук се крият и картофи.
Картофите не трябва да се събират наведнъж. Докато са добре покрити с почва, те могат да останат в земята известно време. Можете да оставите почвата да изсъхне на леглото, за да може почвата да се отдели по-добре от грудките. Картофените блатове се изхвърлят върху компоста.
Сортирайте картофите
- Картофите със зелени петна се отхвърлят. Те съдържат това отровен соланин и не са нито годни за консумация, нито използвани като храна.
- Картофите с кафяви петна също се изхвърлят
- прибл. Можете да получите 3 см крушки като Посевни картофи за следващия
Година назад - Най-добре е веднага да се ядат картофи, които са били повредени по време на прибиране на реколтата
Ето как картофите се съхраняват правилно
Картофите се съхраняват най-добре в тъмна стая, това предотвратява образуването на зелени петна. Идеална е вентилирана изба при температури между 4 и 8 градуса по Целзий. Топлината (която насърчава образуването на зародиши) и замръзване (която превръща нишестето в захар) са нежелателни.
За съхранение са подходящи тави за картофи, решетъчни кутии или ефирни кутии за зеленчуци. Кофи или пластмасови контейнери са неподходящи. Винаги трябва да подреждате гниещите картофи.
Съвети и трикове
След като картофите умрат, трябва да изчакате около 3 седмици, преди да ги приберете. Тогава кората може да бъде още по-твърда и картофите да се съхраняват по-дълго.