Градински сезон и характеристики на растеж
Ерусалимският артишок е типичен зимен зеленчук, който е в сезон от октомври до март. Корените имат особен аромат след слана и могат да се берат в градината от есента до пролетта. За да улесните прибирането на реколтата, трябва да покриете земята със слама и пръчки. Това ще предотврати замръзване на горния слой на почвата.
също четете
- Размножавайте артишок от йерусалим – така си осигурявате свежи доставки.
- Ерусалимски артишок – замразяването прави клубените издържани по-дълго
- Обелете ерусалимския артишок - можете да оставите кората без колебание
Сортове ерусалимски артишок:
- ранни сортове: "Гигант", "Бианка" и "Хенриет"
- средно късно размножаване: 'Waldspindel', 'Medius' и 'Topianka'
- късни култивационни форми: „Dornburger“, „Landsorte Rot“ и Violet de Rennes
развитие
Видът слънчоглед развива едногодишен летораст, който може да се разклонява. Реколтата цъфти от август до ноември, въпреки че точната дата варира в зависимост от региона. В южните страни маргаритки цъфтят едва през октомври, докато периодът на цъфтеж в Централна Европа започва през август. Растението с кратък ден развива цветове веднага щом дължината на деня падне под определена граница.
Растеж на клубените
От юли до август растението инвестира енергията си в развитието на подземни грудки, които служат като запаси за въглехидрати. След цъфтежа надземната част на растението умира през есента. Коренищата презимуват и поникват отново следващата пролет.
Очаквания
Въпреки че ерусалимският артишок се счита за невзискателен, неговата сила силно зависи от местоположението. Бедните на хранителни вещества почви са също толкова подходящи за отглеждане, колкото и богатите субстрати. Рохкава и леко песъчлива почва със стойност на pH между 6,0 и 7,5, която не е склонна да се преовлажнява, осигурява оптимални условия за растеж.
Културите са благодарни за слънчеви места, въпреки че са и в Penumbra процъфтяват. Надземните части на растението понасят ниски слани в едноцифрения минус, докато лежащите в земята коренища не се повреждат дори при -30 градуса.
Прибирайте правилно реколтата и увеличете добивите
В зависимост от региона основният растеж на клубените се извършва от юли до октомври. Можете да приберете кореноплодните зеленчуци между смъртта на старите и новите леторасти през пролетта. Прозорецът за прибиране на реколтата се простира от ноември до април. За да улесните прибирането на реколтата, отрежете стъблата близо до земята, след като листата увяхнат.
Съвети за добра реколта
За да получат достатъчно светлина свежите издънки, отстранявайте редовно плевелите през пролетта. В по-късния етап на развитие тази мярка вече не играе роля, тъй като топинамбурът расте енергично и измества други растения. Чрез премахването на цветовете растението има излишък от енергия, което прави грудките с около един грам по-големи. През вегетационния период не трябва да съкращавате зелените части на растението, тъй като тази интервенция намалява добива на културата. Допълнителните торове на бедни на хранителни вещества почви увеличават реколтата.
