Съхранявайте зеленчуци в земята рента

Какво е земна рента?

Това е 40 сантиметрова дълбока яма, в която се съхраняват зеленчуци през студения сезон. Идва от времена, когато нямаше хладилник. За разлика от една Земна изба наемът може да се настрои много лесно, евтино и в малко пространство, например в прибрана леха.

Необходимият материал:

• пика и лопата
• Играйте на пясък
• Прясна, чиста слама
• Тел с плътна мрежа за защита от полевки. Като алтернатива можете да използвате зелени кутии за зеленчуци.
• Дървена дъска като капак

Кое място е подходящо?

Наемът на земята не трябва да се инвестира твърде далеч от къщата, за да можете лесно да стигнете до нея дори в негостоприемни зимни дни. Освен това мястото трябва да бъде избрано така, че малката яма да не се напълни с вода, когато снегът се топи. Идеален би бил ръбът на гаража, леглото близо до стената на къщата или неотопляема оранжерия.

Създаването на наема

• Първо, изкопайте яма с дълбочина най-малко 30 сантиметра. Размерът се основава на количеството зеленчуци, които искате да съхранявате. За четирима души това ще бъде около 100 сантиметра широко и два до три метра дължина.
• Поръсете два инча слой пясък върху земята.
• Закрепете ръбовете с кофражни дъски, стари тухли или камъни за вътрешен двор.
• Сложете целия наем с тел. Като алтернатива можете да използвате дървени или пластмасови кутии за зеленчуци.
• Краищата са облицовани със слама. Това гарантира добра циркулация на въздуха.
• Наредете зеленчуците на отделни слоеве, които от своя страна покрийте с пясък. Важно е зеленчуците да не се допират един до друг.
• След като всичко е на мястото си, покрийте последния слой пясък с дъска.

В дните без замръзване можете да отворите наема и да извадите зеленчуците на порции.