Правилното място
Южноамериканците са истински експерти, когато става въпрос за сушене на въздух люти чушки. чудо, те не само споделят дома си със зеленчуците червен пипер, но и се възползват от най-добрите климатични условия. Лютите чушки изсъхват най-бързо на топли, слънчеви места с ниска влажност. Вашата градина гледа ли на юг? Перфектно, тогава и вие скоро ще можете да се насладите на сушени на въздух чушки. Между другото, лютите чушки можете да изсушите на въздух и през зимата. Зад слънчево стъкло на прозореца изискванията също са изпълнени, ако има достатъчно място.
също четете
- Конец върху сушени чушки - красив външен вид при едновременна употреба
- Ето как реколтата от пеперони е успешна
- Зелените чушки също са вкусни
Различни методи
Няма такова нещо като най-добрия начин да изсушите пеперони на въздух. Просто изберете едно от следните, което отговаря на вашия капацитет:
- Разстелете люти чушки на пода
- Правене на ристри
- Изсушете чушките на линията
Разстелете люти чушки на пода
имате нужда
- достатъчно място
- Пергаментова хартия
- Слънце и светлина
Разстелете пергаментовата хартия на слънчево място и разпределете плодовете върху нея с достатъчно разстояние между тях. Като алтернатива може да се използва дървена дъска или ленена кърпа като основа. Ако влажността е ниска, чушките ви ще бъдат готови да изсъхнат след две седмици. Между другото, въздушното сушене работи най-добре със сортове, които имат само тънка каша.
Правене на ристри
имате нужда от:
- струна
- игла
- място за окачване
Ristras е повдигнат сноп чушки. Този метод само спестява много място, но и визуално ви отвежда до мексиканските седмични пазари. Завържете долния край на конеца си и сега пробийте отделните шушулки с иглата, за да ги нанижете върху тях. След като създадете красиво колие, окачете го на слънчево място за две седмици.
Изсушете чушките на линията
Процедурата тук е подобна на тази за ristras. Въпреки това нанижете шушулките хоризонтално. За разлика от предишните методи, трябва да опънете линията на сенчесто място. Твърде многото излагане на светлина би унищожило витамините.
Използва
След изсушаване на въздух можете или да смелите лютите си чушки и да ги добавите към ястията си, или да използвате семената, за да пораснат отново.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
