Стимулирайте растежа на магданоза с подходяща резитба
- Нарежете стъблата с най-малко три чифта листа
- Оставете сърцевината на магданоза да престои
- Винаги първо изрязвайте външните стъбла
- Изрежете жълтите листа
Когато искате да съберете магданоз, винаги отрязвайте най-външните стъбла.
също четете
- Издърпайте магданоза на балкона или перваза на прозореца
- Как да берем магданоз правилно
- Най-добрата почва за отглеждане на магданоз
На стъблото трябва да са се образували поне три чифта листа, тогава листата са особено ароматни.
Нарежете енергично магданоза преди празника
Ако е предвидимо, че няма да берете магданоза си дълго време, може би защото сте на почивка, отрежете растенията предварително.
Можете да премахнете всички стъбла с изключение на средните стъбла. Не трябва да отрязвате сърцето, защото тогава растението ще умре.
Чрез резитба ще предотвратите пожълтяването на листата, докато ви няма. Те също така насърчават растежа на Растение магданоз. Когато се върнете, можете да съберете пресен магданоз от особено храстовидно растение.
Нарежете двугодишен магданоз
Растенията от магданоз са двугодишни. През втората година те започват да цъфтят през лятото. След това те са заради токсично съдържание на апиол вече не се яде.
Съберете предварително всички растения, които ще растат през втората година, и замразете листата, ако е необходимо.
Не е необходимо подрязване преди зимата
Многогодишен магданоз не е необходимо да се реже преди зимата. В края на есента листата пожълтяват. В крайна сметка стъблата ще се прибират сами.
Жъна Малко преди това отново извадете растенията и ги замразете. Тогава ще имате наличен почти пресен магданоз, докато през пролетта се появят нови листа от магданоз.
Нарежете магданоза в кухнята
За да приготвите магданоз за кухнята, първо измийте набраните стъбла и отстранете отломките и насекомите.
Отрежете стъблата и откъснете листчетата от горните стъбла. Магданозът, който ще се използва за украса, не се нарязва на ситно, а се поставя в чинията като цяло листо или малка туфа.
Ако искате да подправите кварк или други ястия с магданоз, трябва да ги нарежете хубаво. Поставете още влажните листа върху дъска за рязане, изстискайте ги малко и ги нарежете на малки парченца с остър нож. Професионалистите нарязват магданоз с нож за кълцане, който има две остриета.
Съвети и трикове
Ако сте нарязали твърде много магданоз, можете да съхранявате всички стъбла, които няма да се използват направо в хладилника магазин. Увийте ги във влажна кухненска хартия, тогава билките ще останат свежи по-дълго. Но не чакайте твърде дълго, за да ги обработите.
Ce
