След като сте взели решението да отглеждате растение ванилия, ви предстои много работа. За да може орхидеята да даде плод, грижите трябва да бъдат съобразени точно с нуждите на растението.
Характеристики
- Семейство растения: Орхидеи (Orchidaceae)
- Род: ванилия (ванилия)
- Синоними: истинска ванилия, подправена ванилия, ванилова орхидея
- Произход: Централна Америка, главно Мексико
- в наши дни се отглежда в много тропически региони, особено в Мадагаскар (Бърбон ванилия)
- Навик на растеж: увивно растение, вечнозелено, образува дълги кичури и въздушни корени
- Дължина на лозата: до 1500 см
- Цвят: до 8 см дълъг, цвят на орхидея, жълто-зелен, ароматно ухаещ
- Листа: 5 см до 25 см, дълги, къси дръжки, зелени
- образува използваеми подс
Местоположение
Мястото е от съществено значение за здравото растение ванилия. Тъй като Vanilla planifolia е вечнозелено тропическо растение, трябва да адаптирате бисквитката много точно към нуждите на подправената ванилия. Местоположението трябва да има следните свойства:
- Изискване за светлина: ярко
- избягвайте пряко слънце
- Лятна температура: 25°C до 28°C
- Зимна температура: около 20°C
- Влажност: 70 процента до 80 процента
- Оптимизирайте влажността с овлажнител или бутилка със спрей
- предпазват от студени течения
Тъй като растенията от ванилия не могат да се засаждат на открито в Централна Европа, трябва да разчитате на отопляема оранжерия. Като алтернатива са подходящи дневни, зимни градини и бани с прозорец с източно или западно изложение не са твърде тъмни и имат споменатите свойства по отношение на топлина и влажност експонат. За съжаление цветята на ванилията не образуват цветя в затворени помещения. Следователно оранжерията е за предпочитане, ако искате да опитате ръката си в отглеждането и прибирането на реколтата.
Субстрат
Нуждаете се от ванилови растения
обикновено само една голяма саксия през целия им живот, тъй като дългите им пипчета растат нагоре, докато броят на корените остава доста малък. Субстратът трябва да бъде както следва:- използвайте висококачествена почва за орхидеи
- алтернативно смесете борова кора и качествена почва
- въздухопропускливи
- ронлива структура
- Поставете растението в субстрата
- Не притискайте субстрата, просто го подредете леко около корените
- Оборудвайте кофата с помощно средство за катерене
- Поддръжката не трябва да е твърде малка
Бакшиш: Като алтернатива можете да преместите вашата Vanilla planifolia в висяща кошница. За това не се изисква помощ при катерене, тъй като пипчетата могат да висят надолу по спокоен начин.
да поливам
Влагата не е важна само по отношение на местоположението. Субстратът не трябва да изсъхва, в противен случай растението ванилия ще загине, което може да се разпознае по изсъхналите листа. Преовлажняването също трябва да се избягва, тъй като в противен случай растението ще изгние отвътре навън. Веднага щом чуете миризма на плесен от субстрата и растението отслабне, то се преовлажнява. За да намерите правилния баланс, има някои точки, на които трябва да обърнете внимание, когато наливате ванилията:
- използвайте само вода с малко вар
- подходящи са дъждовна, филтърна или остаряла вода
- Температура: хладка или стайна топла
- поливайте субстрата само ако е необходимо
- Проверете необходимостта от вода с пръстов тест
- Суха повърхност и влажна основа на саксия са идеални
Забележка: Ако се появи преовлажняване, пресадете растението възможно най-бързо и отстранете изгнилите корени.
торя
Вашето ванилово растение се нуждае от достатъчно хранителни вещества, за да развие дългите нишки и евентуално ароматни цветя. Следните точки ще ви помогнат:
- Период на торене: средата на март до средата на септември
- на всеки 2 седмици
- Използвайте тор за орхидеи (течен)
- Торът не трябва да съдържа соли
- Нанесете тор чрез вода за напояване
- просто поливайте субстрата
Разрез
Не са необходими мерки за резитба за ванилови растения. Тропическите растения са изключително здрави и пипчетата не могат нито да оплешивяват, нито да умрат, ако се грижат за тях правилно. Тъй като пипчетата трябва да са възможно най-дълги за цъфтеж, мерките за подрязване имат отрицателен ефект върху образуването на пъпки. Само ако е възрастно растение, можете да отстраните върховете на леторастите от отделните пипчета, за да стимулирате растежа. Здравият екземпляр обаче не се нуждае от това.
Умножете
Голямо предимство на растенията ванилия са различните методи на размножаване. След като закупите здрав екземпляр, можете да го използвате, за да отглеждате повече ванилови растения от него. Отглеждането от семена обикновено не е възможно в Германия, защото няма налични семена и растенията първо трябва да цъфтят, което може да отнеме пет до десет години. Поради тази причина се е наложило размножаването чрез резници, което градинарят-хоби може лесно да приложи. Подходящи са следните резници:
- Изрезки на главата
- Коренови резници
Размножаването се препоръчва особено през пролетта или лятото, тъй като температурата може да се оптимизира по-лесно. В идеалния случай резниците трябва да имат дължина от 40 сантиметра, така че от тях бързо да се образува по-голямо растение. Със следните инструкции ще успеете в размножаването:
- Отстранете напълно листата в долния край на резника
- Подгответе съд с почва за саксия
- Поставете изреза с голата страна в субстрата
- Фиксирайте резниците с помощно средство за катерене
- Навлажнете леко почвата за саксия
- за това е подходяща бутилка със спрей
- Покрийте резниците, включително кофата с прозрачен филм
- алтернативно използвайте политунели
- Винаги поддържайте субстрата влажен през следващите няколко седмици
- изберете светло място
- Температура: около 25°C
- избягвайте пряко слънце
- изчакайте, докато се развие нова издънка
- след това пресаждайте и се грижите както обикновено
Стимулиране на цъфтежа
Един от най-трудните и отнемащи време аспекти на растението ванилия са неговите цветя. Растението ванилия цъфти едва след няколко години, когато кичурите му достигнат дължина от осем до десет метра. При добра грижа и идеално местоположение отнема средно до пет години. По-трудно е да се намери подходящото време за същинското образуване на цветя. Веднага след като пипчетата достигнат необходимата дължина, те трябва да висят или да лежат свободно и повече не трябва да бъдат вързани. Ако са вързани, не образуват цветни пъпки. С малко късмет можете да очаквате ваниловия цвят след няколко години.
торя
Ако искате да използвате и растението ванилия, за да се насладите на вкусната подправка, трябва да направите наторяването сами. Причината: Необходимите опрашители не живеят в Централна Европа. Растенията с ванилия се опрашват изключително от пчели Melipona и колибри. Нашите домашни пчели нямат полза от прашеца. За щастие можете да направите това сами по време на периода на цъфтеж. Това работи както следва:
- всеки ванилов цвят цъфти само веднъж
- отваря се в сутрешните часове
- след отваряне трябва да се опраши в рамките на 12 часа
- иначе ще избледнее, без да даде плод
- внимателно разрежете цветето отгоре надолу
- използвайте заточена пръчка за това (напр. Клечки за зъби, пръчици за сладолед)
- отворете леко цветето
- Вземете прашеца от отвора на цветето с пръчката
- в чашката
- Внимателно затворете цветето и издърпайте пръчките
- внимателно втрийте прашеца
Тъй като цветята на ванилията не цъфтят по едно и също време, ще трябва да ги проверявате и опрашвате отново и отново, ако искате да съберете възможно най-много шушулки ванилия по-късно. Тъй като растението ванилия не цъфти редовно по нашите географски ширини, трябва да изчакате между шест и десет месеца, за да се развие шушулка от цветето.
Жъна
Шушулките се берат, когато зеленият цвят стане жълт. За да използвате шушулките като подправка, трябва да ги ферментирате и изсушите предварително:
- Измийте бързо шушулките в гореща вода
- Легнете защитени, топло и влажно под палещото слънце
- като алтернатива, увийте в постоянно влажна кърпа
- изчакайте, докато шушулките се свият и станат кафеникаво-червени
- Шушулките също трябва да са леко мазни
- Разопаковайте шушулките
- за да изсъхне редовно, редувайте слънце и сянка
- Вие сами определяте продължителността на интервалите
- след като почернеят, са годни за употреба
Бакшиш: Не използвайте само пулпата на шушулките ванилия. След като изстържете шушулката, я нарежете на тънки филийки или я изсушете във фурната, докато може да се смила на прах за подправки.
Презимувайте
Vanilla planifolia не се презимува по особен начин. Полива се малко по-малко, за да не изсъхне кореновата топка. Всички добавки с хранителни вещества се спират напълно. Постоянно отопляемо място, което не пада под 20 ° C и не изсъхва, е важно през зимата. Посочената по-горе влажност е особено важна през този период.
Забележка: Ако през зимните помещения е твърде сухо и хладно, това може да доведе до заразяване с люспести. Отстранете ги с подходящи домашни средства и след това оптимизирайте условията на мястото.
