Скална круша ∗ 10-те най-добри съвета за грижа и засаждане

Произход и разпространение

Невзискателният диворастящ плод е почти забравен, но от няколко години се радва на нарастваща популярност сред много собственици на градини и все повече се засажда. Повечето от около 25 вида идват от Северна Америка, в Европа има само истинският, който расте до около два метра височина Скална круша местен. Този вид расте в дивата природа главно на варовикови и доста сухи места и все още може да се намери дори на надморска височина до 2000 метра. Медната скална круша (бот. Amelanchier lamarckii), който е висок около шест метра и също образува корона, подобна на чадър. Този вид първоначално идва от източната част на северноамериканския континент, но отдавна е пуснат в дивата природа и тук. В Северна Германия медната скална круша е известна още като "касисово дърво".

използване

Скалните круши се засаждат предимно като самотни растения в градината, въпреки че някои видове са много подходящи и за засаждане на жив плет. Благодарение на подобния на чадър, но рехав растеж, повечето сортове също могат да бъдат добре засадени под, което е особено добро за цветята на лука. От друга страна, трябва да избягвате засаждането с дълбоко вкоренени растителни видове, защото като плитък корен Кореновото налягане и по този начин конкуренцията за вода и хранителни вещества е трудно да понася скалната круша. Колонните сортове особено се вписват много добре в малки градини и предни градини, въпреки че някои от по-малките сортове също могат да се използват много добре за контейнерна култура.

Външен вид и ръст

В градината северноамериканските видове са по-популярни от местната европейска скална круша поради по-високата си декоративна стойност. Всички сортове имат елипсовидни, дълги до седем сантиметра и редуващо разположени листа, които при някои видове показват меден до бронзов цвят по време на издънката. През есента широколистните листа стават ярко медни до оранжево-червени, в зависимост от местоположението и естеството на почвата. Растежът на средно големи до по-големи храсти в началото винаги е свободно изправен, като повечето видове развиват разпръсната корона с възрастта и стават по-широка като цяло. Поразително тънките издънки са маслиненосиви на цвят. През пролетта – в зависимост от вида и сорта между април и май – се появяват многобройните бели звездовидни цветове, подредени в гроздовидни съцветия. До юли от тях се развиват синьо-черни, годни за консумация плодове - които всъщност са ябълкови плодове. Те напомнят на боровинките както по външен вид, така и по вкус.

плод

В зависимост от вида и сорта, дърветата и храстите могат да бъдат високи до шест метра и да висят между юни и юли пълен с дребни, с големина до един сантиметър и синьо-черен цвят при узряване Бери плодове. Те са много популярни сред птиците, но много хора също имат много добър вкус - особено под формата на конфитюри и желета. в алкохолна форма като ликьор. Вкусът на плодовете донякъде напомня на марципан и съдържа много здравословни съставки, особено витамин С и желязо и други минерали, както и флавоноиди, които са толкова полезни за сърцето и кръвоносните съдове, както и противовъзпалителни танини. В Северна Германия скалната круша е известна още като "касисово дърво", защото хората сушат и използват плодовете като стафиди.

Жъна

Плодовете, които приличат на горски плодове, всъщност са - като плодовете от арония - плодове от ябълка, както показва родовото име "Amelanchier". Това идва от келтския език и се превежда като "малка ябълка". Плодовете обаче трябва да се обработват само когато са узрели. Можете да ги хапете направо от дървото, но и да ги берете за варене, мариноване или сушене. Но трябва да бъдете бързи, защото сочните плодове са популярни и сред нашите пернати приятели и те грабят храста, който е обвит с узрели плодове, за нула време.

За обработка

В повечето случаи леко горчивите и бързо развалящи се плодове на каменната круша няма да се консумират сурови, а преработени веднага след прибиране на реколтата. Те не издържат дълго и затова не трябва да се съхраняват временно. Можете да използвате скалните круши:

• Обработете в конфитюри и желета
• Изстискайте сока от тях
• накиснете в алкохол и с много захар, за да създадете ликьор
• Направете компот от него (с други видове плодове)
• суха (в дехидратор или фурна)
• замразяване (подходящо, за да не се налага незабавно да обработвате събраните плодове, ако няма достатъчно време)

Сушените скални круши наподобяват вкуса на стафиди и могат да се използват по абсолютно същия начин, например за мюсли, сладкиши или десерти или просто за лека закуска.
продължавай да четеш

токсичност

Днес скалната круша е почти забравена като плодов храст и мнозина я пазят Хората смятат синьо-черните плодове, когато узреят, за отровни - което те, както вече беше описано, разбира се не са. Само семената, вградени в пулпата, съдържат малки количества цианогенни гликозиди, които могат да реагират и образуват циановодород в тялото. Това обаче се случва само ако дъвчете ядките, вместо просто да ги поглъщате. Освен това, съдържанието на циановодородна киселина е толкова ниско, че не могат да се очакват симптоми на отравяне - Ябълковите семена съдържат приблизително същото количество и се използват от много хора, умишлено или неволно изяден. Ако все пак искате да сте на сигурно място, можете просто да сготвите вкусно сладко от скалните круши, защото отровните компоненти се унищожават при готвене.

Кое местоположение е подходящо?

Естественото местоположение на скалната круша е слънчево до частично засенчено място на ръба на светли широколистни гори, поради което храстите имат средна до висока нужда от светлина в градината. Горите виреят най-красиво на пълно слънце до частично сенчести места, но могат да се справят добре и на лека сянка. Всички видове са устойчиви на градски климат, както и на вятър и следователно не се нуждаят непременно от закътано място в градината.

етаж

По отношение на почвата скалните круши се представят като доста невзискателни, тъй като виреят и на скалисти места Подпочвите все още растат добре и нито преовлажняване, нито засушаване, поне в краткосрочен план, нищо изключи. По-често срещани, по-свободни и по-добре дренирани Градинска почва следователно е перфектен, при което стойността на pH може да бъде между четири и девет в киселинния до варовития диапазон. Храстите виреят най-добре на песъчливо-глинеста почва.
продължавай да четеш

Засадете скална круша правилно

Скалните круши могат да се засаждат добре както през пролетта, така и през есента, с контейнерни стоки основно през цялата година може да се постави в земята - при условие, че земята не е замръзнала или има лятна гореща вълна преди. Преди засаждането трябва да подготвите добре почвата и да я изкопаете старателно, да разхлабите трохата и да я надградите според нейния състав:

• песъчлива почва: сгънете в компост
• безплодна почва: компост и Рогови стърготини(32,93 евро в Amazon *) подразделят
• тежка, глинеста почва: създайте дренаж, сгънете пясък и компост
• Мокра почва: създайте дренаж, сгънете в пясък и компост

След това поставете скалната круша с кореновата си топка в кофа, пълна с вода, така че растението да може да попие влагата. Междувременно изкопайте дупката за засаждане, която трябва да бъде около два пъти по-широка и дълбока от кореновата топка. Поставете храста в дупката за засаждане толкова дълбока, колкото е била в саксията и след това я поливайте добре. Следва отрязване на растението, ако е необходимо, при което леко съкращавате всички странични издънки и отрязвате пресичащи се, прегънати или по друг начин наранени клони.
продължавай да четеш

Поливане и торене

Скалните круши са много лесни за грижа и също така се справят добре на сухи и бедни на хранителни вещества почви. През първите няколко седмици, когато е сухо, трябва да се поливат само прясно засадени екземпляри, в противен случай добре порасналите храсти обикновено не се нуждаят нито от вода, нито от торене. Можете да поливате допълнително млади растения само ако сухият период продължи много дълго време и/или стане много горещо. По отношение на торенето е достатъчно годишно внасяне на компост в началото на пролетта.

Нарежете каменната круша правилно

По правило скалните круши не трябва да се режат, тъй като те сами развиват своята живописна чадърна корона с течение на времето. Подмладяваща резитба също не е необходима, особено след като залагането на цветовете и плодовете не се насърчава от целенасочена резитба. Избягвайте радикално рязане, особено при по-стари храсти, тъй като те трудно ще поникнат от старата дървесина и след това ще изглеждат доста грозни в продължение на години. Отстранявайте само болни или мъртви клони, които растат твърде гъсто с a Лопери директно на земята или при подхода. Това се прави най-добре в края на зимата.
продължавай да четеш

Размножете скална круша

Докато дивите видове скална круша предпочитани от сеитба се увеличават, отглеждането на определени сортове (като едроцветния вариант „Балерина“) за предпочитане се извършва чрез присаждане. За това се нуждаете от подходящ благороден ориз и или вид дива скална круша, или силния разсад на офика за основа. Скалните круши, рафинирани върху плодове от офика, често стават по-големи и по-изправени. При сеитба трябва предварително да стратифицирате семената, т.е. Х. излагайте на студен стимул, за да нарушите инхибирането на зародиша. За това е достатъчно да съхранявате семената в отделението за зеленчуци на хладилника за четири до шест седмици.

Размножаването на резници, от друга страна, е трудно, тъй като леторастите трудно се движат, за да развият собствени корени, дори и с помощта на прах за вкореняване. Ако все пак искате да опитате, отрежете млади, безцветни издънки между април и май и първо ги култивирайте в саксия с ниско съдържание на хранителни вещества Растящ субстрат.(€ 12,99 в Amazon *)
продължавай да четеш

Презимувайте

Скалните круши са абсолютно издръжливи и не изискват допълнителна защита през студения сезон.

Болести и вредители

Дивите форми на скалната круша са много здрави и по-малко податливи на болести и неприятели. Подобно на много розови растения, обаче, предимно сортовете са засегнати от пригора, при който цветовете и листата стават кафяви до черни и окапват. Единственото нещо, което помага, е целенасочената резитба дълбоко в здравата дървесина. Това заболяване обаче се среща доста рядко, с истинското мухъл е много по-често срещана опасност. Предотвратете гъбичното заболяване, като не оставяте короната да стане твърде гъста и поливате храста с растителни подсилващи средства (например варива от полски хвощ).

Видове и сортове

Скалната круша (бот. Amelanchier) са ботанически подобни на ябълките и крушите на семейството на семкови плодове (bot. Pyrinae) род растения. Състои се от около 25 различни вида, почти всички от които могат да бъдат намерени на северноамериканския континент, с изключение на един европейски вид и два вида, които са често срещани в Азия. В градината се използват основно следните видове и техните сортове:

Дървесна скална круша (бот. Amelanchier arborea)

За разлика от другите скални круши, декоративната дървесина не расте като храст, а като малко дърво и като такова достига височина между шест и осем метра. Короната може да бъде широка до пет метра, поради което дървесната скална круша се нуждае от самотно място с достатъчно пространство. Amelanchier arborea увеличава растежа си между 40 и 80 сантиметра годишно. Видът е роден в северозападните Съединени щати, където расте диво по бреговете на реките и във влажни гори. Леко уханните, звездовидни цветя висят от клоните в многоцветни гроздове от април до май. Плодовете са доста малки, синьо-черни, когато узреят, и служат като храна за много птици, като косове и врабчета. Особено се препоръчва енергичният сорт 'Robin Hill', който все още не е много разпространен у нас.

Метла скална круша (бот. Amelanchier spicata)

Видът, известен още като круша с копие или скална круша, расте като храст и е висок само между два до три метра и също толкова широк. Твърдата на замръзване дървесина е много подходяща за засаждане в по-малки градини, в жив плет от диви плодове и цветя и като контейнерно растение. Amelanchier spicata образува доста много коренови бегачи и поради това се нуждае от по-голямо разстояние от други растения. Плодовете, които узряват през юли и са големи максимум един сантиметър, са годни за консумация и имат доста сладък вкус.

Истинска скална круша (бот. Amelanchier ovalis)

Единственият вид, произхождащ от Европа, е обикновената или обикновена скална круша, която след като е почти забравена, от няколко години празнува своето завръщане в градината. Средно високият храст достига височина между 150 и 300 сантиметра и е приблизително същата ширина. Първоначално видът расте плътно и тясно изправен, но в по-късните години клоните леко надвисват. Всяка година младите дървесни растения увеличават растежа си между 15 и 40 сантиметра в зависимост от местоположението им. Здравата истинска скална круша убеждава с море от бели цветя през пролетта, ядливи плодове през лятото и красив цвят на листата през есента.

Скална круша с листа от елша (бот. Amelanchier alnifolia)

Това е добре познатото зрънце Саскатун, което се отглежда и продава в голям мащаб в Канада. Сферичните, синьо-виолетови плодове напомнят по форма и размер Култивирани боровинки а също и на вкус доста сходен. Въпреки това, скалната круша с листа от елша също вирее отлично в нашия климат и е абсолютно издръжлива. Видът расте като храст и може да бъде до четири метра височина и три метра ширина. Освен с буйния цвят и многобройните плодове, големият храст впечатлява и с красив, червен есенен цвят на листата. В допълнение към дивата форма, сортът 'Northline' също е силно препоръчителен. Това става малко по-голямо и обикновено расте с множество стъбла. Сортът „Obelisk“, от друга страна, има колонен, тесен растеж, до пет метра височина, но не и два метра широк.

Плешива скална круша (бот. Amelanchier laevis)

Плодовете на плешивата скална круша са също толкова годни за консумация, колкото и вкусни и могат да бъдат преработени във всякакви вкусни неща. Дори името й да не предполага това, „плешивата“ скална круша е гъсто облистена с маслинени листа, които първоначално са червеникаво-кафяви, когато стрелят. През май предимно многостволовият голям храст се радва на множество бели цветя, подредени в надвиснали гроздове. Видът става до пет метра висок и също толкова широк. Популярен сорт е например „Балерина“, която става още по-голяма с височина до шест метра и изглежда особено живописна поради дъговидния си надвиснал растеж.

Медна скална круша (бот. Амеланхие Ламарки)

Вероятно най-разпространеният вид, засаждан в градините, е медната скална круша, която е многостъблена от голям храст с височина до шест метра и същата ширина расте и е много здрав и невзискателен е приложим. Видът есенен цвят дължи името си на него, който в зависимост от състава на почвата и интензивността на слънчевата светлина може да варира от меден до огненочервен. След обилния цъфтеж през април се развиват многобройни сравнително едри синьо-черни плодове. Те са годни за консумация и доста вкусни. Отглеждани са много разновидности на медната скална круша. Препоръчват се следните сортове:

• „Принцеса Даяна“: тънък, многостъблен храст, леко надвиснал, до 600 сантиметра височина, до 4,5 метра ширина
• „Принц Уилям“: тесен и компактен храст, до 250 сантиметра височина, само до два метра широк
• „Стълб на дъгата“: тънък, колонен растеж, височина между 300 и 500 сантиметра, ширина само до два метра