Замразете киселото мляко, за да стане трайно
Преди да замразите киселото мляко, трябва да го прехвърлите в контейнер, подходящ за замразяване. Съдържащият вода млечен продукт се разширява, когато замръзне, така че има вероятност оригиналната тенджера за кисело мляко да се спука. Ето защо е по-добре да използвате кутии, изработени от пластмаса или неръждаема стомана, които могат да бъдат плътно затворени с капак. Бурканите с винт са подходящи и за замразяване, ако ги напълните не повече от две трети.
Етикетирайте избрания контейнер с датата на замразяване и съдържанието. По този начин не губите представа за съдържанието на вашия фризер и избягвате да изхвърляте храна, която е била съхранявана твърде дълго. Налейте с лъжица киселото мляко, запечатайте кутията и я поставете в *** фризерното отделение. Това означава, че киселото мляко може да се съхранява до шест месеца след посочения срок на годност.
След размразяване киселото мляко има ронлива, зърнеста консистенция, за разлика от млечните продукти с високо съдържание на мазнини. В резултат на това е подходящ само в ограничена степен за самостоятелно потребление. Въпреки това, все още може да се използва добре за тесто за кекс или за разбъркване в сосове.
също четете
- Запазете жълтъците, като ги замразите
- Консервиране на майорана: замразяване или сушене?
- Консервиране на майорана: замразяване или сушене?
Направете замразено кисело мляко
Замразеното кисело мляко е много по-вкусно. Здравословната алтернатива на сладолед е модерна и лесна за приготвяне у дома. Ако имате машина за сладолед, това е особено лесно, но замразеното кисело мляко може да се приготви и във фризера. Нискомасленото кисело мляко е също толкова подходящо за това, колкото киселото мляко с по-високо съдържание на мазнини и плодовото кисело мляко.
- Разбъркайте киселото мляко до гладко и кремообразно.
- Рафинирайте го на вкус с плодово пюре и малко пудра захар.
- Поставете сместа от кисело мляко в достатъчно голяма фризерна кутия и я поставете в *** фризерното отделение.
- Разбъркайте добре сместа на всеки половин час, така че да остане кремообразна и да не замръзне в масивна буца.
- Допълнете домашното си замразено кисело мляко с гарнитури като ядки, пресни плодове или сосове преди консумация и му се насладете замразено.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами