Време за прибиране на реколтата на листата
Най-доброто време за прибиране на листата на любист е през пролетта. Тази билка обикновено пониква през април. През май се появяват първите големи листа и могат да се берат.
също четете
- По този начин става разфасовката на любистка
- Използването на любистка: просто билка за супа?
- Сушене на любистка: ето как става!
Реколтата продължава до септември. По принцип обаче листата трябва да се берат преди началото на цъфтежа. Трябва също да знаете, че младите и свежи листа имат приятен пикантен вкус през пролетта. Делът им на горчиви вещества се увеличава през лятото.
Кога могат да бъдат събрани семената и корените?
Малко от тях се интересуват от прибирането на семената и корените на любистката. Но ако планирате да го направите, прибирайте семената в края на лятото (при условие че любистката е била оставена да цъфти), а корените - в началото на пролетта или късната есен.
Как се берат листата?
Листата са идеално събрани със стъблата си. За да направите това, дръжките се отрязват в основата или при клон на клон. Като алтернатива можете просто да берете стъблата. Събраните стъбла и листа се освобождават от мръсотия и се връзват заедно, за да образуват букет.
Много градинари искаха да го премахнат и безмилостно отрязаха всички издънки до земята. Изваждането на корените от земята не работи - „Какво, по дяволите, е растението определено мъртъв. ”Но заблудата... Любистката може да бъде отрязана радикално до земята по време на прибиране на реколтата ще. Като правило изкарва отново, защото е изключително склонен да оцелее.
Как може да се използва прибраната любиста?
Билката Маги може да бъде прясна използван, изсушени или замразени. Съчетава се добре с чесън като вкус. Семената често се използват като подправка за хляб и сирене. Листата могат да се използват за подправяне на следните ястия:
- Яхния
- Супи
- сосове
- Ястия с месо
Съвети и трикове
Предупреждение: дръжте очите си отворени, когато берете любистка. Не е необичайно по листата и стъблата му да се заселват гладни черни въшки. Трябва да премахнете тези животни веднага след прибиране на реколтата или да изхвърлите заразените части.