Външен вид и разпространение
През август женските цветове се развиват в малки костилкови плодове, всеки четири милиметра в диаметър. Те се състоят от сърцевина и не развиват никаква месеста хранителна тъкан. Семето е заобиколено от червеникава до кафява коса. През септември плодовете са узрели.
също четете
- Ето колко впечатляващи са цветовете на оцетното дърво
- Отровни са само плодовете и семената на коприненото дърво
- За растежа на оцетното дърво
Характерно за оцетните дървета е образуването на плодове без предварително оплождане на женските цветове. Това позволява на дърветата да се размножават в огромен мащаб. Семената често се изяждат от птици и по този начин се разпространяват широко. За да покълнат, семената се нуждаят от контакт със земята и пряка светлина. Те не покълват под земята.
токсичност
Растителните части на оцетното дърво са малко отровни. Отровният ефект се причинява основно от танините, които при консумация в големи количества могат да доведат до стомашно-чревни оплаквания. Народното вярване, че оцетното дърво е отровно, има различен произход. В рода Rhus има много отровни видове, които са подобни на оцетното дърво. Действителното оцетно дърво Rhus typhina е важно като декоративно дърво.
използване
Местните жители на Северна Америка са използвали плодовете на различни видове от рода Rhus за медицински цели. Те показаха положителен ефект върху белодробните заболявания. Плодовете се използват за приготвяне на богата на витамини безалкохолна напитка, която стана известна като "индийска лимонада". Дори днес децата в Канада и Северна Америка традиционно събират плодовите гроздове, за да направят червеникавата напитка.
Семената с кисел вкус са подходящи и за директна консумация. Освежават и утоляват жаждата. Мариновани в оцет, плодовите гроздове издават киселия си аромат. Когато се изсушат, семената се използват като подправка за гювечи, салати и месни ястия или за приготвяне на кисели чайове с пикантен аромат. Можете да използвате щандовете за плодове, за да направите своя собствена смес от подправки, която се използва в Ливан под името "Zahtar":
- Чепки от сухи плодове
- Отстранете тъмночервените обезцветени семена
- Смелете или хаванче семена в мелница за подправки
- Смесете с мащерка