Според Германското дружество по хранене черният салфиф е богат на минерали и е с ниско съдържание на калории. Това го прави здравословен зеленчук и може да обогати менюто, особено през зимата. Ако искате да им се насладите особено свежи, нямате нужда от много място или зелен палец - защото растенията са устойчиви и лесни за грижа. Само в началото на отглеждането на градинския салфиф трябва да се обърне много внимание на няколко условия.
Местоположение
Мястото трябва да е слънчево до частично засенчено за черния кисел. Ако подпочвените води са много високи, почвата е много влажна или в студен климат, препоръчваме също да отглеждате на една натрупана стена или в повдигнато легло, за да се улесни оттичането на водата и реколтата да бъде затворена дори при мразовито състояние улесняват.
Субстрат
Оптималната почва за отглеждане на градински салфик е:
- Разхлабени и не са склонни към компресия
- Влажна, но не мокра
- Без камъни
- Дълбоко разпуснат
- Хумос
Висококачествена градинска почва или растителна почва с узрял компост за увеличаване на съдържанието на хранителни вещества и пясък за разрохкване са идеални. Освен това почвата трябва да се изкопае или разрохка поне на 20 до 30 сантиметра преди сеитба.
Семена
Когато избирате семена, трябва да внимавате за това
не са по-стари от една година. Способността за покълване намалява бързо с течение на времето. Освен това семената на салфа бързо стават крехки поради формата и консистенцията на стъблото. Следователно те трябва да бъдат третирани с подходяща грижа. Ако искате сами да приберете семената, важна е следната процедура:1. След прибиране на реколтата в земята се оставя малко сол.
2. След образуването на уханните цветове, около юни или юли, съцветията узряват и изсъхват. В това състояние те напомнят за семенните глави на глухарчето.
3. Веднага след като чадърите се отворят в средата на цветето, целите семенни глави се отстраняват и се съхраняват на сухо място. Важно е да премахнете семената възможно най-рано, в противен случай те сами ще се разпространят в района.
Предварително размножаване и сеитба
Не се препоръчва да се предпочитат семена от салфа, тъй като разсадът е също толкова чувствителен, колкото и семената и може да бъде преместен само с трудност.
Следователно сеитбата трябва да се извърши директно на полето между февруари и март. В региони с много студен климат може да се проведе само през април. Развитието на корените обаче обикновено се насърчава от ранна сеитба.
За това процедирайте по следния начин:
1. Както споменахме, земята се разрохква и камъните се отстраняват. При подготовката се смесва зрял компост и, ако е необходимо, пясък.
2. Семената се използват поотделно на дълбочина два сантиметра. Между семената
разстояние от шест до десет сантиметра е достатъчно. Разстоянието между редовете трябва да бъде между 20 и 30 сантиметра.3. Ако почвата е суха, тя се излива с плаваща вода. Впоследствие рядко се използва поливане, за да се предотврати изсъхването на разсада.
Вода
За да растат колкото се може по-дълго и право, те рядко трябва да се поливат по плаващ начин. Това също така овлажнява по-дълбоките слоеве на земята и корените растат към по-дълбоките водни запаси. Редовното поливане е необходимо само в по-дълги сухи фази. В този случай обаче е достатъчно да поливате обилно веднъж седмично.
торя
Ако почвата е добре подготвена с компост преди сеитбата, следващото торене може да изчака до края на пролетта или началото на лятото. След това допълнителното снабдяване с хранителни вещества става чрез компост, който се нанася около растенията и лесно се обработва в горния слой на почвата.
Обикновено от май или юни торенето е достатъчно веднъж месечно.
прибиране на реколтата
Устойчивият на замръзване салфикат може да бъде прибран от около октомври, ако се засети навреме. Ясен знак, че листата са готови за прибиране на реколтата, е изсъхване. Не е необходимо обаче градинският салфикат да се прибира в пълен обем веднага. Вместо това можете да продължите според нуждите. По този начин е възможно корените да се събират постепенно през зимата и през пролетта. Корените се пробиват и изкопават поотделно с лопата. Тук е важно да се проникне възможно най-дълбоко в земята. Един салфиф достига дължина от около 35 сантиметра. Изкопът трябва да бъде съответно дълбок.
Бакшиш: И тук се доказа отглеждането на градинския салфикат в натрупани стени, тъй като с него реколтата е много лесна дори при слана и корените могат да се прибират без много усилия.
съхранение
През зимата невинаги има дни без замръзване, в които черният салфикат от собственото им отглеждане може да бъде прибран безпроблемно. Следователно може да бъде много полезно за няколко хранения в
Жътва напред. Това е напълно възможно и с черния салсифи. За целта земята само грубо се забърсва и зеленчуците се поставят или слагат в пясък. По този начин корените могат да се съхраняват до три седмици на хладно място като мазето. Ако зимните зеленчуци вече са измити, те трябва да се увият във вестник и да се съхраняват в хладилник. Срокът на годност е само до три дни. Като алтернатива, набраният салфиф от вашата собствена градина може да бъде сварен или сварен.Вредители, болести и грешки в грижите
Не се очакват вредители и болести в салфия. Особено през сезона на прибиране на реколтата, рискът от микроби и паразити е изключително нисък. Грешки при поддръжката, от друга страна, със сигурност могат да възникнат. Това е:
- Субстрат с тенденция към уплътняване
- Камъни, които пречат на правия растеж
- Мокра земя
- Твърде рохкава почва
- Липсващи хранителни вещества
- Неправилно поливане
- Неблагоприятен ред на засаждане
Ако всички фактори са проверени и няма аномалия, трябва да се вземе предвид последователността на култивиране. Картофите, лупината и свързаните с тях култури са идеални предшественици. Те гарантират, че почвата е добре наторена. Царевицата, зелето и подобните култури, от друга страна, са неблагоприятни предшественици и съседи на растенията. Можете да се уверите, че салсифът се разцепва, "отклонява" се в посока на растеж и остава много тънък. Това не само намалява добива, но и затруднява прибирането и почистването на зимните зеленчуци.
Бакшиш: При почистване на салфия кожата трябва да се пази от сока. Тъй като това е изключително лепкаво и също силно оцветяващо.
Заключение
Ако има няколко фактора, които трябва да имате предвид при подготовката за отглеждане на градински салфит, това е всичко Зимните зеленчуци са изключително лесни за грижа и изискват само малко търпение Разходи. Богатите на минерали кореноплоди възнаграждават това с реколта според изискванията, от есента до пролетта и ниска чувствителност към болести и вредители. Следователно дори начинаещите в градинарството могат да се осмелят да култивират градински салфифик.
