Ментата (Mentha) принадлежи към рода на семейството на устните и е едно от най-известните лечебни растения. Етеричните масла осигуряват свежия аромат, характерен за всички видове мента. Лечебната билка се използва като чай при настинки и болки в гърлото. Добавя се към лечебни вани и облекчава главоболието. Ментата се използва в освежаващи напитки, десерти и лакомства. Представяме ви 12 сорта, за да отглеждате сами.
Култивиране
Повечето сортове мента са идеални за отглеждане в градината. Ако нямате градина, можете да постигнете добри резултати и на балкона или на перваза на прозореца. Растението се нуждае от рохкава, богата на хранителни вещества почва и достатъчно влага. Изберете слънчево до частично засенчено място. Имайте предвид, че ментата образува обширни корени и расте силно както над, така и под земята. Препоръчват се коренни бариери и непрекъсната резитба.
Ментите се считат за много здрави растения. Често се нападат от листни въшки, земни бълхи, ментови мечки и гъбични заболявания като брашнеста мана и ментова ръжда. Ментите са издръжливи и могат лесно да презимуват на открито, когато са покрити с храст. Ментовете в кофата се нуждаят от защитено място на стената на къщата или в мазето. Препоръчваме покривало от юта или мехурчеста обвивка за защита.
Популярни сортове от А до Е
Ананасова мента(Mentha suaveolens variegata)
Ананасовата мента с белите си ръбове, леко космати листа е много красив сорт. Ананасовата мента убеждава с плодов аромат на ананас и по-мекия ментолов вкус. Често се използва за детски чайове.
- височина: до 70 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до октомври
- Цъфти: светло розово
- Използвайте като лечебна билка: спазмолитично, охлаждащо и антипиретично, противовъзпалително
- Използвайте като подправка: Чай, салати, десерти, ароматни букети
Бакшиш: Ако разтриете листенцата на ананасовата мента с бели рамки между пръстите си, ще се поглезите с прекрасен аромат на ананас. Подредени във вазата, само няколко стръка ананасова мента разнасят прекрасен аромат в апартамента.
Ябълкова мента(Mentha rotundifolia)
Ябълковата мента е един от най-популярните плодови мента. Излъчва прекрасен аромат. Сортът е с ниско съдържание на ментол
и е подходящ за детски чайове.- височина: 60 до 80 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: Бяла
- Използвайте като лечебна билка: облекчава възпалението на устната лигавица, успокоява, отпуска
- Използвайте като подправка: Чай, безалкохолни напитки, десерти, сироп, ликьор, оцет, букети
Босилек мента(Mentha piperita x citrata босилек)
Ментата от босилек съчетава подправката на босилек и леко пиперлив вкус със свеж аромат на мента. Тази смес е идеална за приготвяне на песто и ястия от средиземноморската кухня.
- височина: 60 до 80 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: лилаво
- Използвайте като лечебна билка: противовъзпалително, успокояващо, освежаващо, охлаждащо
- Използвайте като подправка: Песто, супи, салати, зеленчукови ястия
Ягодова мента(видове мента)
Ягодовата мента е един от най-малките сортове мента. Но деликатното растение впечатлява с прекрасния си ягодов аромат. Предявява малки изисквания към местоположението си и расте на открито, както и на балкона или на перваза на прозореца.
- височина: 30 до 50 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: светло лилав
- Използвайте като лечебна билка: облекчава симптомите на настинка, кашлица и дрезгав глас, намалява лошия дъх, действа против спазми при стомашни и чревни оплаквания
- Използвайте като подправка: Чай, десерти, ликьори, супи, салати, коктейли
Популярни сортове от L до P
Лавандулова мента(видове мента)
Лавандулата мента не расте толкова много, колкото другите видове мента. Дребничко е и расте бавно. Издава приятен, сладък аромат и е идеален за приготвяне на букети, попури и добавки за релаксиращи вани.
Лавандуловата мента се радва на висок приоритет в средиземноморската кухня.
- височина: 40 до 50 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: светло лилав
- Използвайте като лечебна билка: релаксиращо, успокояващо, облекчава нарушенията на съня
- Използвайте като подправка: Средиземноморски зеленчукови ястия, ароматни букети, продукти за баня
Марокански мента(Mentha spicata var. Crispa Мароко)
Мароканската мента идва от Мароко, където традиционно се преработва като чай и се пие с много захар. Произлиза от джоджен мента (Mentha spicata).
- височина: 40 до 60 сантиметра
- Реколта: от май до септември
- Цъфти: светло лилав
- Използвайте като лечебна билка: облекчава настинки и болки в гърлото, спазмолитично, храносмилателно
- Използвайте като подправка: Чай, коктейли, лимонада, салати
Бакшиш: За четвърт литър освежаващ ментов чай се нуждаете от пръчка мента или мароканска мента. Отгоре се налива 250 милилитра вряла вода. Оставете чая да се накисне за 10 минути и се насладете на здравословната напитка. Ако желаете, можете да подсладите ментовия чай с мед.
Нана мента(Mentha spicata var. криспа Нане)
Ментата нана идва от Близкия изток. Известен е още като турска мента. Използва се в ориенталската кухня за овкусяване на ястия. Основно нана ментата се пие с черен чай и много захар. Ментата Nana е по-мека от мента и се счита за по-добре поносима.
- височина: 60 до 80 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: розово
- Използвайте като лечебна билка: облекчава симптомите на настинка, противовъзпалително, успокояващо, насърчава храносмилането
- Използвайте като подправка: Чай, коктейли, салати, кисело мляко, дипове
Портокалова мента(Mentha piperita citrata)
Портокаловата мента впечатлява с освежаващия си аромат на зрели портокали. Сортът е с ниско съдържание на ментол, така че портокаловата мента е чудесна за детски чайове.
- височина: 40 до 60 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: розово
- Използвайте като лечебна билка: спазмолитично, охлаждащо и антипиретично, противовъзпалително
- Използвайте като подправка: Чай, салати, десерти, ментов оцет, ароматни букети и попара
Бакшиш: Един вредител, който обича да атакува портокаловата мента, е ментовата мечка. Зелените преливащи бръмбари са хубави за гледане. Ако не бъдат преборени навреме, те ще изядат вашите мента за кратък период от време. Внимавайте за бръмбарите през пролетта и ги събирайте внимателно. Това предотвратява чифтосването и вашите растения са защитени от ненаситния бръмбар.
мента(Mentha x piperita)
Ментата се използва от векове. Произлиза от джоджен и горски джоджен. Позната е още като английска мента или градинска мента.
Между другото, мента е една от най-важните билки в британската кухня. Дори месните ястия се сервират с ароматни ментови сосове. Ментата често се използва и в арабската кухня за прецизиране на ориза и българските ястия.
- височина: 50 до 65 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: бяло-лилаво
- Използвайте като лечебна билка: облекчава симптомите на настинка, болки в гърлото и главоболие, храносмилателен, спазмолитичен
- Използвайте като подправка: Чай, коктейли, сладолед, сладки, сосове, салати
Забележка: Чаят от мента е полезен, но не трябва да се пие постоянно. Високото съдържание на ментол може да доведе до дразнене на стомашната лигавица, ако се консумира редовно. Меките сортове мента като ябълка, портокал или ягодова мента съдържат по-малко ментол и са лесни за стомаха.
Популярни сортове от S до Z
Шоколадова мента(Mentha x piperita var. пиперита шоколад)
Всеки, който очаква шоколадовата мента да има вкус на шоколад, ще остане разочарован. Сортът мента получи името си от използването му в английски ментови таблетки. Независимо от това, шоколадовата мента е прекрасна билка, която придава на десертите със или без шоколад прекрасен вкус.
За разлика от повечето други мента, растението предпочита частично засенчено до сенчесто място.
- височина: 30 до 60 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: виолетово синьо
- Използвайте като лечебна билка: спазмолитично, успокояващо, нервно тонизиращо, охлаждащо
- Използвайте като подправка: Чай, торти, десерти, сладолед, коктейли
Бакшиш: Цъфтящите уханни мента привличат пчели, земни пчели, пеперуди и много полезни насекоми.
Водна мента(Mentha aquatica)
Водната мента е известна още като ручейната мента. Блатното растение е разпространено в големи части на Европа, в блатисти райони, по бреговете на потоци и влажни ливади. Водната мента е една от свещените билки на друидите. От векове се използва като лечебно растение.
- височина: 20 до 50 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: светло лилав
- Използвайте като лечебна билка: облекчава проблеми със стомаха и жлъчния мехур, помага при безсъние, намалява главоболието
- Използвайте като подправка: Чай, продукти за баня
Лимонова мента(Mentha gentilis var. цитрата)
Лимоновата мента ви поглези с прекрасен цитрусов аромат, съчетан с нотка на ментол. Лимоновата мента е идеална за приготвяне на ароматни масла за баня.
- височина: 20 до 40 сантиметра
- Прибиране на реколтата: май до септември
- Цъфти: светло лилав
- Използвайте като лечебна билка: облекчава симптомите на настинка, успокоява, укрепва нервите, ободрява, противовъзпалително
- Използвайте като подправка: Смутита, чай, десерти, ликьори, супи, салати, ароматни масла
Бакшиш: Вана за крака с мента е чудесно релаксираща през лятото и зимата. Добавете пет стръка от любимата си мента към един литър гореща вода и оставете сместа да накисне за десет минути. Изсипете ментовата вода в подходящ съд. Напълнете ваната за крака с два литра гореща вода и се насладете на ефекта.
