Използвайте Gundermann като подправка в кухнята
Листата на Gundermann имат леко остър вкус, който напомня на мента и женско биле. Ароматът е доста силен, така че билката трябва да се използва умерено при подправяне.
също четете
- Лечебните свойства на Gundelrebe
- Ароматно и лечебно растение Гундерман - профил
- Ето как изглежда цветето на лечебното растение Гундерман
Gundermann се съчетава добре с всички ястия, които можете да подправите и с мащерка или мента. Gundelrebe е популярен като подправка за яйца, масло с билки и ястия с кварк.
Непосредствено преди ядене нарежете билката на ситно и я изсипете прясна върху храната. Трябва да готвите само със сушени листа.
Листа от босилек в салатата
Листата на Gundelrebe съдържат много витамин С и могат да се консумират сурови като салата. Те вървят особено добре със салати, приготвени от диворастящи билки. Можете да комбинирате различни билки по ваше желание.
Насладете се на Gundermann като чай
Можете да варите листа на Гундерман като всяка друга билка като чай. За да направите това, попарете супена лъжица нарязани или сушени листа с вряла вода. Оставете чая да втаса пет до десет минути, след което прецедете листата.
Чаят Гундерман има ароматен вкус и стимулира метаболизма.
Кога се бере реколтата от Gundermann?
Gundermann се събира прясно от април до юли или повече. Растението с красивите си лилави цветя може да се намери по ливади, в гори и в някои градини. За съжаление има такъв Вероятност от объркване с
- Червена мъртва коприва
- Малката Браунел
- Гюнсел.
Ако не сте сигурни кое растение гледате, разтрийте листата между пръстите си. Gundermann излъчва леко остра миризма, която напомня на мента.
Цялото зеле се нарязва, включително и тези цъфти. Ако листата останат на стъблото, Гундерман може да се изсуши много добре, за да може по-късно да се използва като чай или подправка.
Съвети
Gundermann съдържа етерични масла, танини и горчиви вещества. Растението се използва в натуропатията като лечебна билка при гнойни възпаления и вътрешно при респираторни заболявания и метаболитни проблеми. на Ефективност на Gundelrebe е научно доказано.
