Откъде получавате подходящ растителен материал?
Някои видове от семейство растения от над 80 разновидности куркума се продават в магазините за градинарство като вече цъфтящи или предварително отглеждани саксийни растения. В тази страна семената са рядко достъпни, въпреки че теоретично би било възможно и отглеждане от семена. По правило купувате коренищата, които визуално силно напомнят на джинджифила, които поникват сравнително бързо след засаждане в земята и подходящо напояване.
също четете
- Куркума – токсична или здравословна?
- Засадете грудка от куркума и се грижите за нея правилно
- Отглеждайте сами куркума като цъфтящо растение и готварска съставка
Кое място предпочита куркума?
Тъй като това растение идва от по-тропическите райони на Индия, Китай и Австралия, то може да се отглежда само на открито, ако клубените са на закрито през мразовитите месеци на годината презимува ще. По принцип трябва да се избере топло и слънчево място на открито и на перваза на прозореца, но растенията от куркума също могат буквално да "изгорят", ако има твърде много излагане на слънце. Местата в близост до вода също са благоприятни, тъй като тук обикновено има по-високо ниво на влажност.
Кога може да се засажда куркума на открито?
Този растителен вид, който принадлежи към семейство джинджифил, е изключително чувствителен към замръзване. Следователно засаждането им в градината обикновено може да се извърши само през май в тази страна.
Има ли смисъл да се движите напред в къщата?
Тъй като вегетационният период на куркумата е сравнително кратък в тази страна, може да има смисъл да закарате грудките в саксия в къщата. Така че растежът в Клубени страда възможно най-малко от пресаждането на открито, трябва да продължите с особено внимание.
Какво трябва да се има предвид при трансплантация на куркума?
Екземплярите, култивирани в саксии, обикновено се пресаждат през пролетта. Дренажен слой от чакъл или Експандирана глина(€ 16,36 в Amazon *) може да се постави в долната част на съда.
Как може да се размножава куркумата?
Най-простият метод за размножаване е разделянето на коренищата. Уверете се обаче, че всяко деление представлява и известно отслабване, поради което не бива да разделяте отделните парчета по-малки от около 3 до 5 см на парче.
Кога цъфтят растенията куркума?
Тези растения могат да цъфтят през цялата година на закрито, но когато се отглеждат на открито Цъфти през лятото вместо.
Кога се берат клубените?
Коренищата на куркумата се изкопават през есента, когато надземните части на растението вече са измрели сами. За съхранение клубените се освобождават от полепнала пръст и влага с мека кърпа. Коренищата могат да се използват по различни начини:
- като жълта оцветяваща подправка в изсушена и фино смляна форма
- Нарежете на малки парченца като подправка в азиатските рецепти
- като естествен лек
- за подновено отглеждане през следващата година
Коя почва е подходяща като място, ако искате сами да отглеждате куркума?
Субстратът за отглеждане на куркума може да се състои от около 70% налични в търговската мрежа Почва за саксия и около 30% фин чакъл. По този начин коренищата на растенията са добре проветрени и проблемите с преовлажняването са по-малко вероятни.
На какво разстояние трябва да се засаждат коренищата?
За да се развиват добре отделните растения и да растат безпрепятствено коренищата, трябва между отделните екземпляри куркума се поддържа разстояние от около 10 до 20 сантиметра ще.
Съвети
Клубените от куркума се сушат и смилат за използване в къри на прах и други смеси от подправки. В кухнята на Югоизточна Азия обаче също е обичайно да се използват прясно настъргани пресни грудки за различни ястия.
