Трябва да сте наясно с това

подготовка

След като дюлите бъдат внимателно транспортирани в помещението за съхранение, трябва да се спазват допълнителни подробности. От една страна, тези плодове никога не трябва да се оставят да почиват с други сортове. Те винаги излъчват интензивен аромат. Те много лесно се прехвърлят към други плодове. Освен това е необходим прецизен контрол на плодовете за точките на натиск. Само дюли в отлично състояние са подходящи за съхранение.

Изберете място, което със сигурност ще остане без замръзване. Идеалната температура за успешно съхранение е от 0 до 2 градуса по Целзий. При тези обстоятелства екземплярите могат да се съхраняват около 2 до 3 месеца без повреди. Имайте предвид, че съвременните изолирани мазета не са подходящи за съхранение. Във всеки случай температурите надвишават необходимите изисквания.

Забележка:

Веднага след като месото стане кафяво, е време за будилника. Извадете плодовете от хибернацията и пригответе незабавно

обработка преди:

• да изсъхне
• събуди се
• изцеждане на сок

Зрели и неузрели плодове

По принцип дюлите не се нуждаят само от хладно, а по-скоро от проветриво и тъмно място за съхранение. Те също се нуждаят от много суха среда. Те не трябва да се докосват по време на съхранение. По този начин точките на натиск могат да бъдат избегнати.

Ако не разполагате с подходящо място, отделението за зеленчуци на хладилника е подходящо за краткосрочно настаняване. Трябва да е по-дълъг от 14 дни зрели дюли обаче не чакайте в него за обработка. Имайте предвид, че само неузрели плодове могат да се съхраняват за дълъг период от време.

Съвети и трикове

Проверявайте плодовете на редовни интервали. Препоръчва се веднъж седмично. Ако предстоят особено ледени нощи, допълнителни листове от стиропор предпазват плодовете от увреждане от замръзване.

FT